Веселый этикет
рабочая программа на тему

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад №97 «Солнышко»

«Утверждаю»

заведующий МБДОУ

детский сад № 97 «Солнышко»

_________Е.А.Соловей

«___» _______2017г.

Дополнительная образовательная программа по кружковой работе второй младшей группы «Веселый этикет»

Разработали воспитатели                                                                                    второй младшей группы:

Купцова Александра Олеговна

Симонова Юлия Константиновна

п.г.т. Ногинск - 9

2017-2018 уч.год

Пояснительная записка:

        Практика показала, что обучать дошкольников хорошим манерам «на ходу» не целесообразно (например, во время обеда учить пользоваться ножом). Процесс принятия пищи должен быть в радость, в удовольствие.  Объяснение нового  отвлекает ребёнка, часто вызывает отрицательные эмоции и негативно сказывается на усвоении пищи и даже на аппетит. Поэтому знакомство с правилами поведения за столом и упражнения в их выполнении следует проводить на специально организованных занятиях. Правила этикета нужно преподносить  ребёнку так, чтобы они вызывали положительные эмоции. Познакомившись с теми или иными правилами на занятиях, ребёнок дома закрепляет его через специальные игровые упражнения; сюжетно - ролевые игры; в повседневной жизни.

Актуальность:

        Дети знакомятся с правилами этикета; учатся правилам поведения за столом, в гостях, в общественном месте. Дети учатся различать посуду по назначению: кухонная, столовая, чайная. Дети знакомятся с правилами сервировки стола, использованием столовых приборов по назначению

Цель:

• Воспитание хороших манер у детей, как часть общей культуры личности:
• Усвоение правил культуры еды;
• Усвоение правил и норм поведения в гостях.
• Развитие эстетических чувств и желание всё делать красиво (сервировать стол, следить за столом)

Задачи:

• Познакомить с разнообразными вариантами сервировки стола:

                         а) сервировка стола к чаю.

                         б) сервировка стола к обеду.

• Закрепить знания, какими приборами надо пользоваться во время еды, уметь это делать.
• Познакомить с основами сервировки праздничного стола.
• Воспитывать аккуратность

Принципы:

• Доступности
• Индивидуальности
• Дифференциации работы с детьми
• Систематичности

Методы и приёмы:

• Словесный
• Наглядный
• Практический

Средства:

• сервиз чайный
• столовая посуда
• ложки, ножи, вилки.
• скатерть
• комплект тканевых салфеток
• комплект бумажных салфеток
• передники, колпаки

Ожидаемые результаты и способы определения их результативности:

Освоения детьми программы кружка - овладение такими интегративные качествами, как:

-эмоционально отзывчивый.

Откликается на эмоции близких людей и друзей. Сопереживает персонажам сказок, историй, рассказов. Эмоционально реагирует на произведения изобразительного искусства, музыкальные и художественные произведения, мир природы;

-овладевший средствами общения и способами взаимодействия со взрослыми и сверстниками.

Ребенок адекватно использует вербальные и невербальные средства общения, владеет диалогической речью и конструктивными способами взаимодействия с детьми и взрослыми (договаривается, обменивается предметами, распределяет действия при сотрудничестве). Способен изменять стиль общения со взрослым или сверстником, в зависимости от ситуации;

-способен управлять своим поведением и планировать свои действия на основе первичных ценностных представлений, соблюдающий элементарные общепринятые нормы и правила поведения.

Содержание работы

Правила безопасности:

• нельзя ходить с острыми предметами в руках
• нельзя брать ножи в рот.
• Нож держать только за ручку
• Брать стеклянную посуду только двумя руками
• Брать стеклянную посуду только по одному предмету
• Нельзя пользоваться посудой со сколами и трещинами

Список использованной литературы.

Литература.

1. . Бархатова Н. Воспитание культуры поведения Д/в №11-89 г.
2. Буре Р.С., Островская Л.Ф. «Воспитатель и дети» М. Просвещение 1985 г..
3. Зернова О. Воспитание любви и уважения к книге»Д/в №6-89 г.
4. Короткова Н.И.Беседы на этические темы Д/в №4-88 г.
5. Курочкина О.Н. Этикет для дошкольников. – Просвещение, 2006г.
6. Лисина М. И. Ребенок и сверстники Д/в №9-88 г.
7. Петерина С.В. Воспитание культуры поведения у детей дошкольного возраста М. Просвещение 1986 г.
8. Рычашкова К. Н.Упражнения по закреплению культуры поведения Д/в №3-89 г.
9. Теплюк С. Об опрятности и аккуратности Д/в №9-88 г.
10. Якобсон С. Г. Моральное воспитание. – Смоленск,1996