Педагогический проект
проект (старшая группа)

Проект : "Правильное питание - залог крепкого здоровья"для детей старшего дошкольного возраста

Актуальность: Здоровье наших детей, нашего будущего поколения полностью зависит от правильного питания. Это источник энергии и лекарство от многих болезней. Если мы взрослые действительно хотим видеть наших детей крепкими и здоровыми, то уже с первых минут жизни ребенка должны обеспечить его правильным питанием, а так же объяснить о важности продуктов и выработать привычку правильно питаться . Самочувствие детей относится к числу важнейших характеристик, определяющих детей в обществе, оно отражает состояние здоровья всего общества. А по данным государственного доклада «Положение детей в РФ» состояние здоровья детей дошкольного возраста за последнее десятилетие ухудшилось в связи с изменениями условий жизни и с нарушением питания. Дети не могут оценить полезность здорового питания в одиночку. В наше время, время неконтролируемого потока пропаганды с экрана телевизора о вкусных, но не всегда полезных продуктах, у детей формируются искаженные взгляды на питание. Сегодня возникает проблема правильного питания в семье. Многие родители не могут правильно кормить своих детей из-за отсутствия теоретических знаний. Многие семьи привыкли есть: соленые, жареные, жирные, копченые, пряные, сладкие продукты. Уже с первых месяцев ребенка кормят продуктами с большим содержанием консервантов, отдушек и красителей. Часто это приводит к аллергическим реакциям детского организма, к пищевым отравлениям и проблемами с желудком.

И так же от этого дети, не привыкшие к здоровой пище, отказываются в детском саду от овощных блюд, кисломолочной продукции, рыбы, запеканок.

А ведь без преувеличения от этого зависит хорошее самочувствие, работоспособность, активная деятельность, отличное настроение взрослых и детей. В результате перед детскими садами встает проблема-отсутствие знаний о здоровом образе жизни у детей, отказ от здорового питания в детском саду. Необходимо обратить пристальное внимание детей и родителей на те продукты,  которые они употребляют каждый день. Для проверки знаний о здоровом питании у родителей в нашем детском саду было проведено анкетирование и общее родительское собрание. С помощью которых  мы постарались обратить внимание на возникшую проблему современного общества. В дальнейшем совместно с родителями был разработан проект : «Разговор о правильном питании». Участниками проекта стали дети старшего возраста, педагоги ДОУ и родители.

Цель проекта: пропаганда здорового питания среди детей и родителей.

Создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах правильного питания.

Создание дидактического материала по теме проекта.

Вовлечение родителей в творческую деятельность с детьми.

Задачи проекта:

• Расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;
• Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;
• Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия.

Этапы работы над проектом:

1 этап – подготовительный информационно – исследовательский

• Проведение анкетирования родителей с целью получения информации об их отношении к здоровому питанию.
• Уточнить представления детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни человека.
• Подготовить методическое обеспечение проекта.
• Разработка сценария общего родительского собрания, совместно с детьми

2 этап - основной

Системная паутинка по проекту «Разговор о правильном питании»

Пополнение развивающей среды группы : «Мельница» (мешочки со злаками), «Огород на подоконнике» (выращивание овощей), атрибуты к с/р играм (продукты сшитые из фетра), «Рецепты бабушки Агафьи» (объемная кукла с кармашками в которых вставлены рецепты для мам), пополнение книжного уголка иллюстративным материалом.

3этап – обобщение опыта по оздоровлению детей через театрализованную деятельность «Спор овощей» с приглашением родителей и детей младших групп.