Конспект организованной образовательной деятельности Область: Социально - коммуникативное развитие. Тема: «Знакомство с профессией повар» Возрастная группа: младшая группа.
план-конспект занятия (младшая группа)

Управление образования Администрации муниципального района Туймазинский район

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 4 г.Туймазы

Конспект организованной образовательной деятельности

Область: Социально - коммуникативное развитие.
Тема: «Знакомство с профессией повар»

Возрастная группа: младшая группа.

Воспитатель: Туранская И.Р.

Туймазы 2020г.

Цель: познакомить детей с профессией повар, его трудовыми процессами, с предметами – помощниками.

Задачи:

Образовательные: 

дать представление о профессии повара и предметах, необходимых для его работы, уметь узнавать и называть предмет посуды, способствовать развитию познавательной активности, интерес к окружающему миру.

Развивающие: способствовать развитию речи детей, памяти, мышления.

Воспитательные: воспитывать уважение к труду взрослых.

Интеграция образовательных областей: Художественно-эстетическое развитие, Социально-коммуникативное развитие. Физическое развитие. Речевое развитие.

Словарная работа: повар, колпак, брюки, сварить, пожарить, потушить.

Предварительная работа: рассматривание картинок по теме, беседа о профессиях.

Материалы и оборудование: Спецодежда повара, картинки с продуктами ,картинка повар-мужчина, картинки с предметами: кастрюля, сковородка, половник, доска и нож, плита., дидактическая игра « Собери тарелки».

Ход занятия:

Сегодня у нас с вами будет необычное занятие , ведь к нам пришли гости. Поздороваемся с гостями ?

1. Введение игрового момента.

– Ребята, кто-то стучит в нашу дверь, нужно посмотреть. Сейчас я посмотрю. (Привлечь внимание детей к большому почтовому конверту ).

- Ой, здесь письмо, это ребята из старшей группы «Лисичка» нам его прислали. Только они просили сначала отгадать загадку:

- «Какая профессия самая вкусная?»

- Откроем?

- А вот и подсказка, посмотрите здесь картинка ( Слайд 1)

- Как вы думаете, кто на ней изображен :

- Конечно повар.

- Ребята, а кто такой повар, - это человек который готовит еду. Есть такая профессия-повар ! А хотите, я расскажу вам о ней?

Дети: Да.

Воспитатель: Тогда садитесь на свои места . У нас в детском саду на кухне работают повара, женщины. Они готовят нам вкусную еду. ( Слайд 2)

- А как они одеты? (в специальную одежду, на них белый халат, на голове колпак, под который убраны волосы).

- А зачем прикрывают волосы? (чтобы они не попали в еду).

- Ребята, а какие блюда может приготовить повар ? ( 1 – суп, борщ, щи, рассольник, свекольник;  2 - е картошка с гречкой, сосиска с макаронами, рыба с рисом; 3е бл. – компот, кисель, чай). Чтобы приготовить еду, нужна особая комната , называется она кухня. На кухне есть предметы помощиники труда повара.

2. Д/и «Найди карточки с изображением предметов – помощников для труда повара»

А сейчас мы поиграем в игру «Предметы помощники» и узнаем, какие предметы в своей работе используют повара: (Кастрюля, половник, сковорода, терка, мясорубка, скалка)

Выставить картинки на мольберт.

3. А сейчас немного отдохнем.  ( Слайд 4) Встали возле стульчиков. Физкультминутка «Кастрюля»

Я кастрюля, я пыхчу (дети приседают, ритмично произнося текст)

И на повара ворчу

Пых, пых, пых

Пых, пых, пых.

Сейчас каша пригорит

Дно мое уже горит! (Попеременно поднимают ноги).

Повар, повар, не зевай! (Грозят указательным пальцем)

И с плиты меня снимай! (Прыжок вперед)

Вдохнуть глубоко, и выдохнуть – пых!

– Ребята, гости принесли в корзинке – овощи и фрукты. Не знают, что положить в  компот и что в  суп.  Давайте им поможем .

 - А у нас сегодня в группе – интересная игра: все девчонки – поварихи, а мальчишки – повара.

Дети раскладывают и называют обобщающие слова: тут фрукты, а тут — овощи.

- Молодцы. Давайте проверим, не перепутали? ( Слайд 5 )

- Что сложнее приготовить суп  или компот? (суп)

- Почему? (их надо чистить, резать)

Мы ребята поварята. Молодцы вы справились с заданием.

Подведение итогов. «С какой профессией мы сегодня познакомились? (С профессией повар). Что делает повар? (Повар готовит). Где работает повар? (На кухне).