НОД с детьми подготовительной группы "Жаворонки, прилетите, студену зиму унесите..."
план-конспект занятия по аппликации, лепке (подготовительная группа) по теме

                                    КОНСПЕКТ

 НОД с детьми старшей группы «Жаворонки, прилетите,

                               студену зиму унесите…»

ЦЕЛЬ: Знакомство детей с традициями и обычаями русского народа .

ЗАДАЧИ:

1. Закрепить представления детей о календарных праздниках русского народа.
2.  Познакомить с народной  традицией  встречи весны  -  выпечка печенья «Жаворонки».
3. Упражнять детей в работе с тестом.

Развивать фантазию, воображение в процессе украшения печенья.

МАТЕРИАЛ: магнитная доска, иллюстрации к сказке, схема последовательности изготовления печенья, разделочные доски,  пластиковые ножи по количеству детей, дрожжевое тесто, орешки, монетки, фасоль для вкладывания в печенье.

В.: Послушайте, ребята, какую я вам сейчас расскажу сказку:

«Жили-были дед да баба. Веселые были старички , и очень любили праздники. Вот однажды летним вечером дед говорит бабке: «А что это мы, старая, к празднику не готовимся?. А к какому празднику, дед? Как к какому, совсем из ума выжила! Да ведь скоро уже Новый год люди встречать будут. Совсем запамятовала я, старый! Пойду-ка я капустки заквашу да блинов напеку, круглых как солнышко. А ты, дед, иди в лес за елкой да поищи мешок побольше, колядовать пойдем»  Так они и сделали. Елку нарядили, блинов целую гору напекли, капусты наквасили. Только почему-то никто к ним в гости не пришел. Зато вся деревня над ними целый год смеялась». (Во время рассказа воспитатель выкладывает картинки на магнитной доске).

В.: Почему же посмеялись люди над дедом с бабкой? Что старики перепутали?

Д.: Дед и бабка перепутали все праздники (Новый год зимой встречают; колядуют на Святках; капусту квасят осенью, когда урожай соберут; блины пекут на Масленицу).

В.: Молодцы, ребята! Уж мы- то с вами праздники не перепутаем. Какой праздник мы отмечали совсем недавно целую неделю? (Масленицу).

Чему посвящен этот праздник? (Встрече весны)

Что делают люди в эти дни (Веселятся, играют в разные игры, дети поют заклички, пекут и едят круглые как солнышко блины)

А какие вы знаете заклички? (Дети поют заклички).

В.: Есть у русского народа, ребята, еще одна традиция встречи весны – это печенье «жаворонки». Посмотрите, как оно выглядело (показать картинки с изображением печенья). В старину люди верили, что весну на своих крыльях приносят птицы. Хозяйки пекли печенье в виде птиц, угощали им соседей, а дети развешивали это печенье на деревьях. Как вы думаете, зачем?

Д.: Это угощение для птиц, чтобы они быстрее прилетали и весну на крыльях принесли.

В.: Сегодня, ребята, мы с вами по старинному русскому обычаю будем печь печенье «жаворонки».

Подготовиться к выпечке: завернуть рукава, помыть руки, надеть передники и косынки.

В.: Прежде, чем мы начнем, давайте поговорим о том, как мы будем печь печенье. (Проговорить с детьми последовательность работы, что понадобится: доска – на ней раскатывают тесто, скалка – ею раскатывают тесто, мука – посыпают доску, чтобы не прилипало тесто, ножи – для вырезания крыльев и хвоста, цукаты – для украшения).

Д.: Раскатывают тесто, вырезают, украшают. Воспитатель помогает.

В.: А теперь, ребята, давайте выложим наше печенье на противень и поставим в теплое место. А пока печенье поднимается, давайте полюбуемся на него. Какие птички вам больше всего нравятся? Дети высказывают свое мнение.

После обсуждения отнести печенье на кухню. Вечером организовать чаепитие. Можно пригласить в гости родителей или малышей.