История возникновения теста
консультация по аппликации, лепке на тему

Лепка – это

один из видов изобразительного творчества, в котором из пластических материалов создаются объемные фигурки и целые композиции

 (РАБОТЫ МИХАЙЛОВОЙ АННЫ ВЕНИАМИНОВНЫ)

История

возникновения

и развития

лепки

из теста

Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Древние инки лепили из теста фигуры людей и животных и затем приносили их в жертву богам. В Европе в древности фигурный хлеб из дрожжевого теста делали только руками, без вспомогательных материалов.

 Италия в средние века славилась поистине удивительными мастерами, настоящими художниками, которые пекли такие великолепные фигурные хлеба, что купцы со всей Европы покупали их, чтобы по возвращении в свои родные страны дорого их продать. Из теста выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия.

 С 17 века в Китае из солёного теста изготавливались марионетки для кукольных представлений.

В Гималаях были найдены деревянные формы для изготовления жертвенных культовых фигур из ячменной муки. Эти фигуры заменяли людей и животных при жертвоприношениях

В Греции и Испании во время торжеств в честь Богоматери на алтарь клали великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами.

 Даже в далёком Эквадоре мастера художественных промыслов делали поделки из яркоокрашенного теста.

 У индейцев такие фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл. Теперь они изготавливаются для многочисленных туристов.

 В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из солёного теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проёме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

В странах Восточной Европы (Польше, Чехии, Словакии) популярны большие картины из теста. В Восточной Европе изделия из теста не окрашивали: типичный коричневый тон выпечки считался особенно красивым

У славянских народов такие картины не раскрашивались и имели обычный для выпечки цвет, что считалось особенно привлекательным. Издавна известны обряды, связанные с зерном и хлебом, традиционные для народов России, Украины, Белоруссии, Польши, Болгарии, Чехии. В соответствии с этими обрядами весной, перед прилётом птиц, выпекались фигурные изделия из теста, чаще всего имеющие вид стилизованной птицы. Фигурки назывались «жаворонками». В Украине такие изделия из теста изготавливались не только для весенних обрядов, но и для зимних праздников, а также свадеб. Фигурки дарили вместе с пожеланиями здоровья, благополучия, богатства и удачи

 Издавна известны пластические свойства солёного теста. Наши прабабушки лепили из него фигурки различных птиц и животных, так называемых «жаворонков», с которыми встречали весну, баранки, пряничные «козули», которыми одаривали своих друзей и родственников под Новый год и Рождество, ко дню рождения в знак любви и уважения.

Изделия из теста использовались как детские игрушки. Но прежде чем превратились в детские игрушки, фигурки из теста имели обрядовое значение. Искусство изготовления изделий из теста не умерло и сегодня, а сувениры, сделанные своими руками, пользуются большим спросом. Это замечательный подарок к любому торжеству и празднику

Таким образом, «Тестопластика» возникла с XVII века, в разных странах и служила для изготовления декоративных изделий, украшения жилища. Изделия из теста имели символический и мистический смысл, служили оберегами. Хотя поделки из теста – очень древняя традиция, но и в современном мире высоко ценится все, что сделано своими руками. Соленое тесто в последние годы стало очень популярным материалом для лепки