Конспект занятия по лепке "Калачи из печи"
план-конспект занятия по аппликации, лепке (средняя группа)

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Школа №1155

Дошкольное отделение №2

Конспект занятия

"Калачи из печи"

(лепка)

Подготовила:

воспитатель

Щерба Наталья Михайловна.

Задачи:

• Уточнить и закрепить знания детей о хлебобулочных изделиях.
• Учить детей задумывать содержание своей работы на основании личного опыта.
• Формировать умение передавать форму знакомых предметов, их пропорции, используя усвоенные ранее приёмы лепки.
• Воспитывать бережное отношение к хлебу.

Материал и оборудование: самовар, посуда для кукол, презентация "Хлебобулочные изделия", соленое тесто.

Ход занятия.

 Дети вместе с воспитателем заходят в группу и видят накрытый стол с самоваром.

- Ребята, посмотрите, что это? Кто-то накрыл праздничный стол.

- Посмотрите внимательно, для чего мы накрываем такой стол?

- Что нам нужно для того чтобы попить чай?

- Все ли у нас есть для чаепития?

- Как можно назвать пряники, пирожки, печенье одним словом?

- Ребята, давайте посмотрим, какие есть хлебобулочные изделия.

Просмотр презентации "Хлебобулочные изделия".

Игра "Волшебный мяч"

Дети встают в круг, и по очереди передают друг другу мяч, называя хлебобулочное изделие.

Практическая работа.

- Кто изготавливает для нас все изделия?

- Из чего пекарь делает булки и пирожки?

- Вот сегодня мы будем пекарями, будем изготавливать хлебные изделия своими руками. Дети подходят к столу одевают колпачки и фартуки.

- Давайте с вами вместе замесим тесто.

Пальчиковая гимнастика «Тесто».

Тесто замесили мы

(сжимаем, разжимаем кулачки),

Сахар не забыли мы

(имитация посыпания).

Пироги пшеничные

(соединили ладошки вместе),

В печку посадили мы

(руки вперёд вверх ладонями).

Мы печём пшеничные

(имитация лепки пирожков).

Пироги отличные.

Кто придёт к нам пробовать

Пироги пшеничные: Мама, папа, брат, сестра

(загибают пальчики),

Пёс лохматый со двора

И другие все, кто может,

Пусть приходят с ними тоже.

- Вот и готово наше тесто. Давайте, ребята, из него приготовим хлебобулочные изделия.

Дети подходят к столу и берут нужный им материал. Лепят изделия из теста и размещают булочки, бублики, буханки, плетёнки, ватрушки, батоны на поднос.

- А сейчас мы отправим наши изделия в печь. А пока они будут выпекаться, я загадаю вам загадки.

Вот на мельнице пшеница
Здесь такое с ней творится!
В оборот её берут, в порошок её сотрут! (Мука)

Он бывает с рисом, с мясом,
С вишней сладкою бывает.
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят
По кусочку все съедят.(Пирог)

Я пузырюсь и пыхчу,
 Жить в квашне я не хочу.
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня.(Тесто)

Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают?(Блины)

Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.(Бублик)

Сидит на ложке
Свесив ножки?(Лапша)

Состав простой: мука, вода
А получается еда,
То смешные завитушки, то соломка, рожки, ушки.(Макаронные изделия)

4. Итог занятия.

- Ребята, скажите, почему хлеб называют самым главным в доме?

- Как нужно относиться к хлебу?

- Почему нужно уважать труд людей, выращивающих хлеб?

- Ребята, а пока наши изделия будут готовиться, мы попьем чай с конфетами.

В конце занятия педагог вместе с детьми рассматривает изделия, выделяет лучшие и оставляет сушиться, для того, чтобы на следующем занятии раскрасить изделия.