Конспект открытого занятия по образовательной области «Художественно-эстетическое развитие» с детьми раннего возраста (2-3 года) на тему «Баранки для матрешки»
план-конспект занятия по аппликации, лепке (младшая группа)

Деятельность педагога

Деятельность детей

Организация обучающихся перед занятием

Дети заходят в группу и садятся на стульчики

Мотивация

Здравствуйте, ребятки! Давайте с вами поздороваемся!

Здравствуйте, ладошки!  Хлоп-хлоп-хлоп! 

Здравствуйте, ножки!  Топ, топ, топ! 

Здравствуй, мой носик! Бип, бип, бип! 

Здравствуйте, гости! 

Всем привет! 

(Раздается стук)

Ой, ребятки, кто это стучит? У нас похоже будут гости!

Появляется матрешка

– Дуйте в дудки, бейте в ложки,

В гости к нам пришла Матрёшка.

Щёчечки румяные,

Сарафанчик аленький!

Посмотрите, какая красавица нарядная пришла сегодня к нам в гости.

Хлопают в ладоши

Топают ногами

Нажимают на нос указательным пальцем

Протягивают руки вперед, ладонями вверх

Машут рукой над головой

Выявление и постановка проблемы

Матрешка: Здравствуйте, ребята!

Посмотрите, что у меня в корзине?

 (Достает связку, на которой одна баранка)

–  Ой, а где же я потеряла угощение? Хотела вас чаем напоить и гостинцами угостить.

Что же делать? Может быть вы мне поможете напечь баранок?

(расстраивается)

Здороваются с матрешкой

Целеполагание

–  Давайте поможем Матрёшке напечь баранки. А у тебя, Матрёшка, есть тесто?

– Конечно, есть. Посмотрите в корзинке.

Воспитатель:

– Ребята! Хотите помочь Матрёшке?

Да, поможем!

Планирование деятельности

–  Посмотрите, какое тесто, потрогайте его. Оно мягкое.

(Показывает тесто, предлагает детям его потрогать)

– Мы будем как самые настоящие повара стряпать баранки из теста. 

Показывает, баранку, которую принесла Матрёшка и показывает, как нужно раскатать тесто между ладоней. Затем, как соединить концы, чтобы была дырочка.

– Что получилось?

(столбик, колбаска и т.п.).  

– Соединяем концы в кольцо. 

Какой формы баранка? (круглая) 

Что в середине баранки? (дырочка)

На что похожа баранка? (колесо, руль, обруч и т.п.).

Заинтересованы рассматриванием теста, баранки, трогают тесто, взаимодействуют с воспитателем.

Отвечают на вопросы воспитателя.

Реализация плана

(Предлагает детям выбрать, куда бы они хотели сесть)

– А теперь садитесь за столы, чтобы помочь Матрёшке слепить много баранок. И Матрёшка сядет рядом с нами и посмотрит, как мы будем лепить. 

А чтобы у нас получились хорошие баранки, разомнём пальчики:

«Тесто мнём, мнём, мнём.

Тесто жмём, жмём, жмём 

Пироги мы испечём 

– Вот теперь наши пальчики разогрелись для лепки красивых баранок.

Садятся за столы

Дети сжимают обе руки в кулаки и разжимают

Делают движения, как будто лепят снежный ком

Лепят баранки и складывают их на поднос.

Оценка и рефлексия

– Дети, что мы сегодня лепили? 

Из чего лепили?

Какой они формы?

Предлагает рассмотреть баранки, которые дети слепили, хвалит их за хорошую работу.

– Матрёшка, ну, как тебе наши баранки?

– Очень красивые, аппетитные, даже от моих не отличить! Молодцы, ребята!

На столе стоит чайная посуда.

 – Давайте, ребята, пригласим Матрёшку пить чай с баранками.

Воспитатель приглашает детей и Матрёшку к столу для проведения чаепития.

Дети отвечают

Заинтересованы игровой ситуацией.