НОД План-конспект занятия: «Рождественский пряник»
план-конспект занятия по аппликации, лепке (подготовительная группа)

План-конспект занятия: «Рождественский пряник»

Цель: Создание условий для творческого самовыражения детей через роспись пряников и знакомство с традициями празднования Рождества.

Задачи:

• Познакомить детей с историей и традициями празднования Рождества.
• Развивать интерес к художественной литературе через сравнение сказочных сюжетов («Пряничный человечек» и «Колобок»).
• Формировать навыки работы с кондитерским мешком (или корнетиком) и глазурью.
• Развивать мелкую моторику, чувство ритма и симметрии в узорах.

Материалы и оборудование:

• Готовые имбирные пряники (в форме человечков и маленькие круглые печенья).
• Сахарная глазурь (айсинг) разных цветов в корнетиках.
• Листы бумаги с распечатанными трафаретами узоров.
• Иллюстрации к сказке «Пряничный человечек».
• Влажные салфетки, фартуки, клеенки на столы.

Ход занятия

1. Организационный момент и беседа о Рождестве (5–7 минут)

Педагог: Ребята, сегодня у нас необычное, очень ароматное и вкусное занятие. Посмотрите на календарь, совсем недавно мы встречали Новый год, а какой еще великий зимний праздник отмечают в январе? (Ответы детей: Рождество).

Педагог: Правильно. Рождество — это праздник чуда, добра и света. В этот день принято дарить подарки близким, собираться семьей и угощать друг друга сладостями.

• Как вы думаете, почему на Рождество часто пекут именно пряники? (Пряники долго хранятся, они красивые, их можно вешать на елку как игрушки).
• В старину такие пряники называли «козулями» и дарили на счастье. А запах корицы и имбиря создает то самое ощущение волшебства.

2. Литературная минутка: «Пряничный человечек» и «Колобок» (7–10 минут)

Педагог: Есть одна знаменитая сказка, главный герой которой — пряник. Вы знаете её? Это английская народная сказка «Пряничный человечек» (Gingerbread Man). Давайте коротко вспомним сюжет.

(Педагог кратко пересказывает или зачитывает отрывок: как старики испекли человечка, как он убежал, кого встретил по дороге — корову, лошадь, лису).

Педагог: Ребята, ничего вам эта история не напоминает? Какую нашу, русскую народную сказку она повторяет?
(Дети: «Колобок»!)

Педагог: Давайте найдем сходства и различия:

• Сходство: Оба сделаны из теста, оба убежали от бабушки и дедушки, оба хвастались своей ловкостью и пели песенки, обоих в конце съела Лиса.
• Различие: Колобок — круглый и из хлебного теста, а Пряничный человечек — в форме человечка, с ручками и ножками, и пахнет имбирем.

Сегодня мы с вами станем настоящими кондитерами и украсим своего собственного Пряничного человечка, но не чтобы он убежал, а чтобы стал красивым рождественским подарком.

3. Тренировочный этап: «Рисуем глазурью на бумаге» (5–7 минут)

Педагог: Прежде чем браться за пряник, нужно «набить руку». Кондитерский мешок — это не карандаш, на него нужно нажимать с определенной силой.

1. Раздайте детям листы с ламинированными трафаретами (или просто распечатки в файлах) с базовыми элементами: прямые линии, волны, зигзаги, точки.
2. Техника безопасности: Объясните, что глазурь нельзя есть прямо из пакетика, а носик мешка нельзя тянуть в рот.
3. Задача: Провести глазурью по линиям на бумаге. Учимся контролировать нажим: сильнее давим — линия толще, слабее — тоньше.

4. Пробная роспись: «Маленькое печенье» (5 минут)

Педагог: Вы отлично справились с линиями. Теперь переходим к настоящему тесту. У вас на столе лежат маленькие круглые печеньки.

Задание: Обвести печенье по контуру.

• Держим корнетик под углом 45 градусов.
• Не касаемся носиком самого печенья, «тянем» ниточку глазури в воздухе и укладываем её на край.
• Заливка (по желанию): если контур получился замкнутым, можно заполнить серединку.

5. Самостоятельная работа: «Роспись Пряничного человечка» (15 минут)

Педагог: Теперь самое главное! Перед вами — ваши Пряничные человечки. Давайте придумаем им характер.

• Что нужно нарисовать обязательно? (Глазки, улыбку, пуговички).
• Как можно украсить ручки и ножки? (Нарисовать «варежки» и «сапожки», сделать волнистые манжеты).

Процесс работы:
Дети самостоятельно расписывают пряники под тихую рождественскую музыку. Педагог помогает индивидуально, подсказывает, как исправить ошибку (снять неудачную линию зубочисткой).

Итог занятия:
Пока глазурь сохнет, дети вытирают руки влажными салфетками. Организуется мини-выставка работ.
Педагог: Посмотрите, какие разные у нас получились человечки! У кого-то веселый, у кого-то серьезный, у кого-то настоящий модник. Вы настоящие мастера рождественских чудес!