Кружок по работе с тестом "Соленкино"
учебно-методический материал по конструированию, ручному труду (средняя группа) по теме

Содержание

Актуальность ………………………………………………………………… 3

Условия возникновения и становления опыта …………………………….5

Цель и задачи ………………………………………………………………... 7

Теоретические основы развития творческих способностей детей дошкольного возраста ………………………………………………………. 8

Психофизиологические основы творческих способностей детей дошкольного возраста…………..……………………………………………13

История возникновения и развития лепки из теста………………………16

Условия формирования опыта ……………………………………….…….19

Тематический план занятий по «Тестопластике» с детьми среднего дошкольного возраста…………………………………………………….… 22

План взаимодействия с родителями………………………………………..26

Технология формирования опыта…………………………………………..27

Результативность ……………………………………………………………..39

Трудоемкость ………………………………………………………………....47

Адресная направленность ……………………………………………………48

Список литературы …………………………………………………………..49

Приложение ……………………………………………….………………….52

Актуальность

Большой потенциал детского творчества заключен в изобразительной деятельности детей. При изучении психолого-педагогической литературы по данной теме (Т.С. Комарова, Н.П. Сакулина, Н.Б. Халезова), пришли к выводу, что в работе с дошкольниками каждый вид изобразительной деятельности способствует развитию творческих способностей дошкольников.

На занятиях лепкой развитие вышеперечисленных способностей имеет свои особенности. Так как любой предмет имеет объем и воспринимается ребенком со всех сторон. На основе восприятия предмета в сознании дошкольника формируется образ. Во время лепки, исходя из знаний реальной действительности, ребенок изображает все стороны предмета, а не одну, как в рисовании или аппликации. Следовательно, ему не приходится прибегать к условному изображению, что необходимо в других видах изобразительной деятельности.

Кроме того, лепка развивает и совершенствует природное чувство осязание обоих рук, активное действие которых ведет к более точной передаче формы. Благодаря этому дети быстрее усваивают способы изображения и переходят к самостоятельной деятельности без показа взрослого, что в свою очередь ведет к интенсивному развитию творчества. Лепка из соленого теста имеет важной значение для развития мелкой моторики кистей обеих рук, зрительно-моторной координации, психических познавательных процессов, формирования умений и навыков работы с пластичными материалами, а также способствует развитию творческих способностей дошкольников.

Детям особенно интересно заняться чем-нибудь новеньким. Сколько можно пользоваться надоевшим пластилином, фигурки из которого недолговечны и не поддаются раскрашиванию.

Лепить из теста – одно удовольствие. Соль, мука, вода – вот и все, что нужно для умелых рук.  Лепка из соленого теста - «Тестопластика», относится к категории работы с нетрадиционными материалами, которая еще не нашла широкого применения в дошкольных образовательных учреждениях, что определяет новизну и актуальность творческой работы.

Условия возникновения и становления опыта

МДОУ «Детский сад Спутник» работает по типовой программе «Программа воспитания и обучения в детском саду» под редакцией М.А.Васильевой, В.В. Гербовой, Т.С. Комаровой, где уделяется большое внимание развитие у детей дошкольного возраста интеллектуально-художественного и творческого потенциала средствами декоративно-прикладного искусства в условиях детского дошкольного учреждения.

В сфере дошкольного воспитания работаю 28 лет, из них 10 лет как воспитатель высшей квалификационной категории.

В условиях современного интеллектуального развития человека к ребенку-дошкольнику предъявляется более высокие требования  развития творческого потенциала и как следствие необходимости перехода от воспроизводящей деятельности к творческой деятельности. Поэтому задачей педагога является заложить основы творческого потенциала ребёнка и его художественного развития.

В соответствии с годовой целью образовательного учреждения «развитие у детей дошкольного возраста интеллектуально-художественного и творческого потенциала средствами декоративно-прикладного искусства», а также по итогам констатирующего диагностирования была определена тема творческой работы «Развитие творческих способностей у детей дошкольного возраста средствами тестопластики».

Условиями возникновения и становления опыта по данной тематике являлись изучение теоретической психолого-педагогической и методической литературы по проблеме развития творческих способностей детей дошкольного возраста в условиях детского дошкольного учреждения; посещения конференций,  выступлений на семинаре-практикуме;  изучения имеющегося практического материала и фонда методической  библиотеки детского сада.

Были  приобретены новые  методические пособия: Данкевич, Е.В. Лепим из соленого теста; Роенко, Д.Т. Лепка из солёного теста; Силаева, А.Н. Солёное тесто: Украшения, сувениры, поделки; Хоменко, В.А. Солёное тесто. Шаг за шагом; Лыкова, И. Лепка из соленого теста. Подарки. 5-8 лет.

Таким образом, анализ искусствоведческой, педагогической, методической литературы и педагогического опыта по данной проблеме, показывает, что работа по данному направлению в условиях сельского ДОУ должна быть направлена на развитие творческих способностей детей. Лепка – это один из видов выполнения художественных работ по ручному труду, способствующий развитию творческих способностей.

Глубокий и всесторонний анализ учебно-воспитательного процесса, профессиональных и творческих возможностей детского коллектива, его готовность в включиться в творческую работу, показал, что лепка из теста вызывает большой отклик и интерес дошкольников.

Итак, выявив способности и возможности детей к художественно-эстетическому развитию посредством тестопластики в условиях сельского ДОУ, пришли к выводу, что необходимо создать условия для развития творческих способностей детей дошкольного возраста в условиях детского дошкольного учреждения и дальнейшего совершенствования педагогической деятельности по данному направлению.

Цель и задачи  

Целью творческой работы являлось создание условий для развития творческих способностей детей дошкольного возраста средствами тестопластики.

Для достижения цели определены и решены следующие задачи:

1. Изучить психолого-педагогическую литературу и педагогический опыт по проблеме  использования в работе с детьми дошкольного возраста нетрадиционного материала – соленого теста и  основы технологии «Тестопластика».

2. Создать условия, способствующие развитию творческих способностей дошкольников, посредством применения технологии тестопластики.

3. Разработать и внедрить комплекс занятий тестопластики, способствующих развитию творческих способностей дошкольников.

4. Определить эффективность развития творческих способностей детей дошкольного возраста средствами тестопластики.

Объект исследования:  нетрадиционные материалы и технология «Тестопластика» в работе с детьми дошкольного возраста.

Предмет исследования: процесс обучения детей дошкольного возраста лепке из соленого теста.

Теоретические основы развития творческих способностей детей дошкольного возраста

Жизнь в эпоху научно-технического прогресса становится все разнообразнее и сложнее. И она требует от человека не шаблонных, привычных действий, а подвижности, гибкости мышления, быстрой ориентации и адаптации к новым условиям, творческого подхода к решению больших и малых проблем, и то, насколько продвинется вперед человеческое общество в будущем, будет определяться творческим потенциалом подрастающего поколения.

Творчество - это форма деятельности человека, направленная на создание качественно новых ценностей, новых идей, это открытие принципиально нового или усовершенствованного решения той или иной задачи. Для того, чтобы дети развивали способности к творческому мышлению, необходимо постоянно создавать ситуацию творческой, учебной деятельности, способствующей раскрытию и развитию природных творческих дарований [9].

«Теплов Б. М. в своей работе «проблемы индивидуальных различий» рассматривает «способности» прежде всего как индивидуально-психологические развития между людьми. Давая определение способностей, Б. М. Теплов считает, что оно должно включать в себя три признака. Во-первых, под способностями разумеются индивидуально-психологические особенности, отличающие одного человека от другого; ни кто не станет говорить о способностях там, где идет о свойствах, в отношении которых все люди равны. Во-вторых, способностями называют не вообще индивидуальные особенности, а лишь такие, которые имеют отношения к успешности выполнения какой-либо деятельности или многих деятельностей. В-третьих, понятие «способность» не сводится к тем знаниям, навыкам или умениям, которые уже выработаны у данного человека [25].»

Немов Р. С. рассматривал проблему способностей, определяет их в более узком смысле, способности - это то, что не сводится к знаниям, умениям и навыкам, но объясняет их быстрое приобретение, закрепление и использование на практике [25].

Итак, способности - это индивидуально-психологические особенности личности, которые являются условиями успешного осуществления данной деятельности и динамики овладения знаниями, умениями и навыками.

Развитие творческих способностей детей предполагает формирование у них важнейших умственных и практических действий, внешне проявляющихся в виде определенных умений, куда относятся: умение наблюдать, думать, сопоставлять, сравнивать, умение самостоятельно выдвигать и решать новые задачи [9].

Итак, творческие способности - это индивидуальные особенности качества человека, которые определяют успешность выполнения им творческой деятельности различного рода.

Большой потенциал детского творчества заключен в изобразительной деятельности детей. Изобразительная деятельность – одна из самых интересных для детей дошкольного возраста. Созданный образ (в частности, изделие из теста) может выполнять разные функции (познавательную, эстетическую), так как создается с разной целью [10].  

Особого внимания заслуживают исследования этой проблемы Н.П.Сакулиной в силу их полноты, конкретности, обоснованности, последовательности в раскрытии узловых вопросов и соотнесенности с дошкольным возрастом. Она соответственно выделяет две группы способностей к изобразительной деятельности: способность к изображению и способность к художественному выражению. Чтобы научиться изображать, надо овладеть особым способом восприятия: надо видеть предмет в целом (воспринимать содержание и форму в единстве), а форму - в то же время, расчлененно (строение, цвет, положение в пространстве, относительную величину); овладение средствами графического воплощения образа (овладение комплексом умений и навыков изображения, формы, строения, пропорциональных отношений, положения в пространстве); овладение техникой рисунка. Способности к художественному выражению: эстетическое восприятие явлений реального мира, т.е. направленности ребенка на создание нового, оригинального художественно-выразительного образа. Очень важны для проявления способностей следующие компоненты: экспериментирование (поисковые действия), видение проблемы (образа) в новых связях, отношениях (ассоциативное мышление, воображение), актуализация неосознанного опыта [23].

Т.С. Комарова представляет описание занятий по изодеятельности для всех возрастных групп детского сада, подчеркивая необходимость использования разнообразных методов и приемов педагогического руководства в целях воспитания у детей самостоятельной творческой деятельности [15].

Так, В.А. Хоменко [27], К.Н. Силаева [24] считают, что нетрадиционный вид деятельности как «Тестопластика» является разновидностью изобразительной деятельности с элементами ручного труда.

Н.Б. Халезова разработала методику обучения лепки из традиционного материала (пластилин, глина) для детей дошкольного возраста. Автор отмечает, что лепка из соленого теста – увлекательная деятельность для дошкольника любого возраста [26].

Г.К. Берсенева [1] считает, что дополнительный материал по занятиям лепки в старших группах детского сада, необходимо для развития ручного труда и определенных навыков и умений.

А.С. Галанова [3] считает, что лепка имеет большое значение для воспитания у детей «сенсорных основ лепки». Развивает их творческие способности, умения и навыки.

Е.В. Данкевич [5] подчеркивает, что при умелом руководстве со стороны взрослых у детей начинается проявляться интерес к лепке не только из пластилина, глины, но и из нетрадиционного материала – соленого теста.

Е.А. Данилова [6] отмечает, что необходимо твердо устанавливать количество занятий по лепке; закреплять новые слова и термины на каждом занятии; поддерживать у детей интерес к лепке из соленого теста.

Н.Б. Халезова [25] раскрывает значение лепки в обучении и воспитании детей дошкольного возраста. Она способствует развитию зрительного восприятия, памяти, мышления, привитию ручных умений и навыков, необходимых для успешного обучения.

Отечественные психологи и педагоги (Л. С. Выготский, В. В. Давыдов, А. В. Запорожец, Н. Н. Поддьяков, Н. А. Ветлугина, Н. П. Сакулина, Е.А.Флёрина и др.) доказали, что творческие возможности детей проявляются уже в дошкольном возрасте и развитие их происходит при овладении общественно выработанными средствами деятельности в процессе специально организованного обучения [17].

Таким образом, исследуя психологическую, педагогическую литературу и передовой педагогический опыт было установлено положительное влияние работы с соленым тестом на развитие творческих способностей детей дошкольного возраста. К сожалению, существует небольшой опыт работы с дошкольниками (В.И. Карпеева, Г.В. Пантохина, Н.А. Сарафанова, К.Силаева) в применении нетрадиционного материала для лепки и технологии «Тестопластика».

Психофизиологические основы творческих способностей детей дошкольного возраста

Применительно к изобразительной деятельности важно выделять содержание способностей, проявляющихся и формирующихся в ней, их структуру, условия развития. Сочетание двух функций в художественном образе - изображение и выражение - придает деятельности художественно-творческий характер, определяет специфику ориентировочных и исполнительных действий деятельности. Следовательно, определяет и специфику способностей к данному виду деятельности [18].

В.И. Кириенко рассматривает способности к изобразительной деятельности как определенные свойства зрительного восприятия, а именно:  способность воспринимать объект в сочетании всех его свойств как устойчивое системное целое, даже если некоторые части этого целого в данный момент не могут наблюдаться [18].

Б.С. Кузин выделяет только ведущие и спорные свойства способностей к изобразительному творчеству. При этом ведущими свойствами он считает не только творческое воображение, но и мышление, обеспечивающее отбор главного, существенного в явлениях действительности, обобщение художественного образа, зрительную память, эмоциональное отношение к воспринимаемому и изображаемому явлению, целенаправленность и волю, а опорными, а также природную чувствительность зрительного анализатора, позволяющую точно передавать форму, пропорции, светотеневые отношения и т.п., сенсорномоторные качества руки [10].

Феномен обладания детьми способностей ко всем видам художественного творчества основан на доминирующей роли правого полушария мозга. Дети способны целостно и одномоментно воспринимать окружающий их мир, интуитивно его чувствовать и эмоционально сопереживать всему увиденному и услышанному [10].    

Деятельность ребенка отличается большой эмоциональной включенностью, стремлением искать и много раз опробовать разные решения, получая от этого особое удовольствие, подчас гораздо большее, чем от достижения конечного результата (А.В. Запорожец, Н. Н. Поддьяков, Л.А.Парамонова, О.А. Христ)[20].

Для взрослого человека начало решения проблемы (ее осознание, поиск подходов) является самым трудным и мучительным, иногда приводящим к отчаянию. Ребенок же, в отличие от взрослого, не испытывает таких трудностей (если, конечно, над ним не довлеют жесткие требования взрослых). Он с легкостью и прежде всего практически начинает ориентировочную, порой даже не совсем осмысленную деятельность, которая, постепенно становясь более целенаправленной, увлекает ребенка поиском и часто приводит к положительным результатам (Н.Н. Поддьяков, Л.А. Парамонова, Г.В. Урадовских) [20].

В творчестве у ребенка наблюдается одновременность сочинительства и исполнения (К.В.Тарасова). И это третья особенность детского творчества, безусловно связанная с первыми двумя и особенно со второй [16].

Частью любого творческого процесса является умение видеть мир образно. Развития такого умения происходит в дошкольном возрасте, поэтому очень важно не упустить возможность расширить способности детей для сознания более разнообразных образов путем изготовления объемных лепных картин. Сочетание плоскостного изображения с объемным дает возможность для сознания более образных работ. Иногда ребенку легче слепить, чем нарисовать [10].

Итак, развитие творческих способностей ребенка происходит в деятельности, не в подражательной, а в той, где они решают самостоятельно поставленные задачи. Творчество начинается с новой идеи. Новые идеи могут появляться как на основе новой информации, так и без нее. Чтобы создать нечто новое, необходимо опираться на известное, иметь материал, хранящейся в памяти.

История возникновения и развития лепки из теста

Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Древние инки лепили из теста фигуры людей и животных и затем приносили их в жертву богам. В Европе в древности фигурный хлеб из дрожжевого теста делали только руками, без вспомогательных материалов.

Италия в средние века славилась поистине удивительными мастерами, настоящими художниками, которые пекли такие великолепные фигурные хлеба, что купцы со всей Европы покупали их, чтобы по возвращении в свои родные страны дорого их продать. Из теста выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия.

С 17 века в Китае из солёного теста изготавливались марионетки для кукольных представлений.

В Гималаях были найдены деревянные формы для изготовления жертвенных культовых фигур из ячменной муки. Эти фигуры заменяли людей и животных при жертвоприношениях

В Греции и Испании во время торжеств в честь Богоматери на алтарь клали великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами.

Даже в далёком Эквадоре мастера художественных промыслов делали поделки из яркоокрашенного теста.

У индейцев такие фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл. Теперь они изготавливаются для многочисленных туристов.

В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из солёного теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проёме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

В странах Восточной Европы (Польше, Чехии, Словакии) популярны большие картины из теста. В Восточной Европе изделия из теста не окрашивали: типичный коричневый тон выпечки считался особенно красивым [30].

У славянских народов такие картины не раскрашивались и имели обычный для выпечки цвет, что считалось особенно привлекательным. Издавна известны обряды, связанные с зерном и хлебом, традиционные для народов России, Украины, Белоруссии, Польши, Болгарии, Чехии. В соответствии с этими обрядами весной, перед прилётом птиц, выпекались фигурные изделия из теста, чаще всего имеющие вид стилизованной птицы. Фигурки назывались «жаворонками». В Украине такие изделия из теста изготавливались не только для весенних обрядов, но и для зимних праздников, а также свадеб. Фигурки дарили вместе с пожеланиями здоровья, благополучия, богатства и удачи [29].

Издавна известны пластические свойства солёного теста. Наши прабабушки лепили из него фигурки различных птиц и животных, так называемых «жаворонков», с которыми встречали весну, баранки, пряничные «козули», которыми одаривали своих друзей и родственников под Новый год и Рождество, ко дню рождения в знак любви и уважения.

Изделия из теста использовались как детские игрушки. Но прежде чем превратились в детские игрушки, фигурки из теста имели обрядовое значение. Искусство изготовления изделий из теста не умерло и сегодня, а сувениры, сделанные своими руками, пользуются большим спросом. Это замечательный подарок к любому торжеству и празднику [30].

Таким образом, «Тестопластика» возникла с XVII века, в разных странах и служила для изготовления декоративных изделий, украшения жилища. Изделия из теста имели символический и мистический смысл, служили оберегами. Хотя поделки из теста – очень древняя традиция, но и в современном мире высоко ценится все, что сделано своими руками. Соленое тесто в последние годы стало очень популярным материалом для лепки.

Условия формирования опыта

Обеспечивая образовательные потребности детей дошкольного возраста учитывалось следующее: программные  задачи по разделу «Лепка»; усложнение в освоении детьми способов лепки из соленого теста; игровая мотивация; четкая логика обследования демонстрационных образцов (целостное и дифференцированное восприятие); проблемные ситуации, направленные на самостоятельный поиск детей в решении той или иной задачи; разные виды лепки (предметная, сюжетная, полуобъемная, объемная).

Однако следует отметить, что программа больше ориентирует педагогов ДОУ на формирование изобразительных и технических умений детей дошкольного возраста в разных видах продуктивной деятельности. В программе не достаточно акцентируется внимание на задачах, направленных на развитие творческих способностей дошкольников.

Для эффективной организации образовательно-воспитательной деятельности воспитанников были созданы необходимые условия для работы с соленым тестом, были подобраны материалы и инструменты, доступные детям, изготовлены демонстрационные пособия.

Создание материальной среды, стимулирующей и обеспечивающей работу детей с соленым тестом, не требует определенных физических и материальных затрат.

Так, для изготовления фигурок из солёного теста потребуется (на каждого ребенка): нож, небольшая скалка для раскатывания теста, зубочистка, чесночница для оформления «причёсок», «шерсти» животных и различных декоративных фактур. Понадобятся также формы для печенья.

В качестве инструментов можно использовать детали от обычной шариковой ручки, саму ручку, пробки от бутылок. Пригодятся старые фломастеры с изображениями различных цветов, сердечек или птиц на колпачке, которые можно использовать для нанесения отпечатков на изделие. Инструментами могут служить закруглённые стамески разного размера, обычные вилки, маникюрные ножницы, карманная расческа и многое другое, что найдётся под рукой. Для склеивания изделий потребуется кисточка и холодная вода. Силами родителей приобретены необходимые материалы, средства.

Сразу отметим, что для работы с солёным тестом нужен определённый температурный режим помещения. Оптимальной является темпера воздуха 20 С. Если температура выше, тесто быстро пересыхает, его трудно обрабатывать и соединять детали.

В процессе лепки нужно пользоваться стеками. Они могут быть деревянными или металлическими. Деревянные легко сделать самим. Самые простые формы стеки - это палочка, заостренная с одной стороны и закругленная с другой, стека в виде лопаточки и стека-петля. Стека применяется для проработки деталей в тех случаях, когда это трудно сделать рукой; стекой же с формы снимается лишняя глина, делаются надрезы.

Качество работы ребенка во многом зависит от того, как организовано его рабочее место. Для успешной работы хорошо иметь небольшие по размеру доски (квадратные или круглые), которые размещаются на столе. Размер доски определяется величиной лепки. Если фигура величиной 15х10 см, то доска может быть размером 22х35 см. если фигура больше, то и доска должна быть большего размера. Вместо досок в старших группах можно использовать поворотные станки. Которые удобны во время работы и дают детям возможность аккуратно повертывать изделие и прорабатывать его со всех сторон.

Есть несколько моментов, которые необходимо учитывать в работе с детьми при обучении техники «Тестопластики». Во-первых, в силу своих возрастных особенностей не могут и не должны выполнять упражнения по овладению тем или иным технологическим приемом. Поэтому для закрепления технологического приема необходимо подбирать 2-3 примерно одинаковых по сложности изделия. Во-вторых, при подготовке к занятию особенно необходимо учитывать такое важное обстоятельство: в силу своих психологических особенностей дети стремятся получить готовое изделие сразу, им сложно ждать несколько дней. Поэтому надо так подбирать изделие и величину материала, чтобы за 1, максимум 2 занятия у всех детей оно было бы готово. В-третьих, необходимо учитывать то, что для детей игра является главной движущей силой умственного и психического развития. Изделия, которые можно использовать в играх, находят отклик в сердцах детей. В результате понимание детьми технологических приемов происходит быстрее. В-четвертых, учитывая психологические особенности дошкольников и зная, что они уже умеют делать, какими приемами владеют, можно для них подбирать более сложные изделия.

Итак, в ДОУ созданы следующие условия для развития творческих способностей детей средствами тестопластики: в группах в свободном доступе для детей имеются необходимые материалы для лепки; оформление помещений способствует творческому развитию; разработаны конспекты занятий и наглядные пособия к ним.

Тематический план занятий по «Тестопластике»

с детьми среднего дошкольного возраста

План взаимодействия с родителями

Технология формирования опыта

Мною был разработан и реализован тематический план работы и занятия с детьми по тестопластики, а также мероприятия с родителями и коллегами,   направленные на развитие творческих способностей дошкольников посредством тестопластики.

 Тестопластика — нетрадиционная техника лепки предметов, которая является исконно русским изобретением, следовательно, знакомя детей с тестопластикой, мы невольно приобщаем их к русской национальной культуре. Кроме этого тесто является наиболее пластичным материалом в работе, что позволяет создавать интересные поделки, панно для украшений интерьера, облегчает передачу характерных особенностей при лепке человека, животных и птиц, что развивает творческие способности, улучшает координацию движений.  Самую прямую связь тестопластика имеет с народными праздниками, которые со своей полнотой отражают русский национальный характер, так как они подчинены ритму природы, проверены древней логикой жизни.

Взаимодействие  с родителями – это сложная и важная часть деятельности воспитателя ДОУ, включающая повышение уровня педагогических знаний, умений и навыков родителей; помощь педагогов родителям в семейном воспитании для создания необходимых условий для развития творческих способностей дошкольников. В связи с творческой темой изменилось оформление родительских уголков они стали яркими, привлекательными, в соответствии с направлением творческой работы. Регулярно  проводились выставки, на которых демонстрировались изделия созданные детьми из теста, применения продуктов детской деятельности в украшении группы.

Работа с педагогическими кадрами по развитию творческих способностей дошкольников занимает особое место в системе дошкольного образования. В ДОУ практикуются разнообразные формы работы с педагогами, способствующие повышению их квалификации. Проводились педагогические советы, собрания, совещания, которые включали теоретический материал (доклады, сообщения), аналитический материал (анализ состояния работы по направлениям, итоги диагностики и мониторинга), семинары, семинары-практикумы, мастер- класс для педагогов.  На данных мероприятиях знакомила воспитателей с литературой по проблеме развития творческих способностей дошкольников посредством тестопластики, а также с принципами разработки и реализации  перспективных и тематических планов работы по творческой теме. На семинаре-практикуме был проведен анализ результатов диагностики творческих способностей детей. Исходя из полученных данных, методистом была оказана помощь в планировании дальнейшей работы с детьми по развитию творческих способностей средствами тестопластики.

Занятия  с  детьми  среднего дошкольного  возраста  способствуют формированию  определенных  трудовых  навыков,  развитию  творческих  способностей  в  работе  с  нетрадиционными  материалами (тестом) в  технике  «Тестопластики».

При составлении и проведении конспектов занятий учитывались следующие моменты: программные задачи по разделу «Лепка» для детей дошкольного возраста; усложнение в освоении детьми способов раскрашивания объемной фигуры из соленого теста, мелких деталей фигуры определенным цветом; формирование познавательного интереса к процессу лепки из соленого теста; четкая логика исследования демонстрационных образцов – целостное восприятие,  дифференцированное обследование с учетом педагогической значимости работы; разные виды лепки из соленого теста – предметная и сюжетная, объемная; показ технологии изготовления художественных поделок; показ технологических операций (в зависимости от темы, постановки задач обучения и сюжетной линии занятия использовался целостный, частичный или фрагментарный показ).

Характер проведения занятий – эмоционально-игровой. Количество занятий по темам было разное, так как требовалось соблюдение двух этапов – лепка из соленого теста, сушка изделий и раскраска.

Чтобы приготовить любую поделку, необходимо приготовить соленое тесто. Существуют разные рецепты приготовления. Рецепт №1:  200г. муки, 400г. соли, 2 ложки сухого обойного клея, 250 мл. воды. Рецепт №2:  150г. муки,  60г. соли, 110 мл. воды, 3 чайные ложки соуса «тартар», 1 чайная ложка растительного масла, 1 чайная ложка, пищевого красителя или порошковой краски. В процессе приготовления необходимо  тщательно соблюсти пропорции компонентов, т.к. недостаток или избыток одного из ингредиентов непременно скажется на качестве готовых изделий. Соль придаст тесту излишнюю хрупкость и ломкость и приведет к образованию трещин на просушенных поделках. Для приготовления соленого теста лучше всего подходят мука, не содержащая каких-либо добавок – разрыхлителей, эмульгаторов, ароматизаторов. Это может быть, например, пшеничная мука недорогих сортов. Ржаная мука придает готовому изделию теплый коричневый оттенок, но тесто из нее получается твердым, не эластичным, а при лепке сильно крошится: поэтому чаще всего в тесто кладут муку двух видов – пшеничную и ржаную. Если приготовить тесто с использованием какой либо другой муки (овсяной, кукурузной, рисовой), то к ней обязательно нужно добавить пшеничную или ржаную муку в пропорциях 1:1. Соль на консистенцию теста влияния не оказывает, но благодаря ей можно не бояться, что изделия превратятся в лакомство для грызунов или в кормушку для тараканов. Соль, добавляемая в тесто, должна быть очень мелкой, иначе поверхности высушенных поделок будут шероховатыми на ощупь из-за выступающих кристаллов. Идеальный вариант – «Экстра», но можно использовать и соль грубого помола, предварительно измельчив ее в кофемолке и просеяв через кофейное ситечко. Раствор обойного клея придает тесту эластичность, а готовым поделкам – дополнительную прочность, и последний компонент теста – вода, ее добавляют в замес только холодной.

Технология приготовления теста заключается в следующем: в подходящей по объему посуде тщательно перемешивают муку и соль; обойный клей разводят небольшим количеством воды, взятым из основного объема; выливают в сухую смесь клеевой раствор и воду, тщательно вымешивают и тесто до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной. При желании можно получить цветное тесто. Для этого в замес добавляют пищевую краску. Для получения нужного оттенка на каждые 100 г. теста берут: 5 капель красной краски – для красного цвета; 2 капли желтой краски – для желтого цвета; 2 капли голубой краски – для голубого цвета; 2 капли зеленой краски или по 1 капле желтой и голубой красок – для зеленого цвета; 3 капли красной и 1 капля голубой краски – для лилового цвета. Вместо пищевых красок можно использовать натуральные красители; свекольный, морковный и другие соки, какао-порошок (его предварительно разводят небольшим количеством теплой воды и остужают). И пищевые краски, и натуральные краски добавляют в уже замешанное тесто, которое после этого еще раз тщательно вымешивают. Если предполагается получить многоцветное изделие, тесто нужно разделить на соответствующие число частей и каждой части добавить нужный краситель. Раскрасить можно и готовое (высушенное) изделие, для чего используют гуашевые краски – их цвета наиболее яркие и стойкие. Придать поделкам блеск, защитить их от влаги и выцветания, закрепить краски помогут бесцветные лаки – масляные, синтетические, водные. Лакировать изделие можно как жидкими лаками, так и густыми. Жидкий лак подчеркивает цвета поделок, придает им зеркальный блеск, но приходится наносить до десяти слоев такого лака, т.к. он очень сильно впитываться высушенным тестом. От густого лака изделия приобретают матовый блеск; его наносят в 1-2 слоя, к тому же он надежнее защищает поделки от влаги.

После того как тесто замешано, можно приступить к его разделке. Объемные детали следует лепить на столе, покрытом пластиковой доской или клеенкой, плоские удобнее вырезать прямо на противне, чтобы они не деформировались при переносе, и их обратная сторона осталась гладкой и ровной. Перед началом работы нужно исключить появление пузырей между тестом и его поверхностью. Чтобы крепление деталей и элементов друг к другу, было надежным, места их соединений необходимо смачивать водой. Проще всего освоить технику лепки из соленого теста, выполняя мелкие орнаменты детали, а затем собирая из них, маленькие и большие композиции. Выполнение фигурки или композиции из них – это только «полуфабрикаты». Чтобы превратиться в законченные изделия, они должны пройти еще несколько стадий: сушки, глазирования, раскрашивания и лакирования.

Сушка требует особого внимания и точного соблюдения технологии, поскольку именно от нее во многом зависит, насколько качественным получится изделие. Плоские изделия для сушки выкладывают на противень, смоченной водой. В принципе, поделки можно сушить и на белых и на черных противнях, но следует помнить, что черные прогреваются сильнее, поэтому температура сушки при их использовании нужно снизить на 25оС против рекомендуемой. Что бы без деформации высушить объемные изделия, понадобится специальные приспособления в виде больших канцелярских кнопок. Их можно изготовить из консервных банок: стенки банок нужно распрямить, вырезать из них небольшие кружки и консервным ножом сделать «язычки», на которые и будут насаживаться объемные детали. Сушить изделия можно как в электрической духовке, так и в духовке газовой плиты, летом рекомендуется использовать тепло солнечных лучей (естественная сушка). Кроме того, сушки можно организовать комбинированным способом. При сушке в духовке, что бы избежать деформации изделий, противень сначала нужно установить на самую верхнюю полку. Когда тесно начнет зарумяниваться, его необходимо переставить на среднюю полку и продолжить сушку. Если в процессе просушивания на поверхности изделий появились пузыри, либо тесто вздулось, температуру нагрева нужно немедленно уменьшить, иначе на обратных сторонах фигурок могут появиться трещины. Сушка в духовке проходит в несколько этапов. Необходимо соблюдать следующий порядок регулировки температуры и времени (расчет дан для изделий толщиной 0,5 см при сушке в электрической духовке или в духовке газовой плиты). 1 час (или 2 часа в духовке газовой плиты) при температуре 150оС. Чтобы сохранить белый цвет готового изделия, не нужно повышать до 150оС, а оставить на уровне 125оС, а вот длительность этапа приведется увеличить вдвое. При сушке естественным способом (на солнце) за один день изделие просушивается на глубину не более 1 мм. Сушить поделки из соленого теста на отопительных радиаторах ни в коем случае нельзя! Сушку объемных лепных украшений лучше всего производить комбинированным способом, а затем досушивают в духовке. Чтобы определить степень готовности изделия, нужно постучать по нему пальцем. Если при этом раздается глухой звук, значит, оно еще сырое и процесс сушки следует продолжить еще некоторое время. Если звук звонкий – изделие готово. После завершения процесса сушки изделие можно слегка подрумянить. Для этого температуру в духовке повышают до 200оС (не извлекая оттуда противень с украшениями). Чтобы «поймать» нужный оттенок, следует пристально следить за изменением цвета изделии. При этом помните, что после лакирования окраска становиться более насыщенной и темной: лак как бы проявляет цвет. Поэтому извлекать поделки из духовки нужно немного раньше, чем они приобретут требуемый оттенок.

Для получения много цветных композиции изделие нужно покрыть гуашевыми красками, но предварительно следует прогрунтовать его поверхность. В качестве грунтовки лучше всего использовать белую масленую краску, а для ее нанесения – кисть с грубой щетиной. После высыхания грунтовки можно приступать к раскрашиванию. Чтобы краски не смешались, нужно, например, сначала окрасить все листочки в зеленый цвет, а затем выдержать изделие до полного высыхания краски. Только после этого можно приступать к работе с краской другого цвета. Краску следует наносить тонким слоем, так как толстый слой при просушивании может растрескаться. И в завершении работы изделие покрывают лаком. Его нужно наносить кисточкой с мягкой щетиной, поскольку жесткие волосики обычно оставляют полосы на поверхности. Лакирование следует выполнять в несколько слоев, хорошо просушивая каждый слой лака.  

Методы и приемы, используемые в обучение дошкольников лепке из соленого теста имеют мотивационно – формирующую функцию. Более эффективными с этой точки зрения, активные методы, приемы (проблемные ситуации, игровые) и технологии обучения лепки с использованием нетрадиционного материала. Привлекая, таким образом, детей к обучению лепке из теста, формируя познавательный интерес.

При работе с соленым тестом используются те же приемы, что и при работе с пластилином, глиной. Но для того, чтобы соединить детали между собой нужно провести смоченной в воде кисточкой по местам соединения и, прилепив детали, на некоторое время прижать их друг к другу. Если необходимо склеить небольшие детали, то делать это лучше всего с помощью половинки зубочистки.

Для того чтобы заинтересовать детей, в начале занятия можно прочитать четверостишие, загадать загадку. Делается это для того, чтобы создать у детей хорошее настроение и направлять их внимание с начала занятия на обдумывание образа в очень краткой, лаконичной форме и отмечать лишь те особенности, которые касаются формы частей и деталей предмета.

При обучении лепке детей дошкольного возраста воспитатель применяет многие методы и приемы, которые определяется конкретной темой и общими задачами. С первых этапов обучения используется натура, что для детей довольно сложно, так как ребенку приходятся все время сравнивать с ней свое изделие. Лепка с натуры требует предварительного знакомства с предметами. Для этого лучше объединить детей маленькими группами и каждому предложить взять предмет в руки и, ощупав его форму, рассказать о ней. На занятии натуру следует рассмотреть еще раз. Воспитатель определяет пропорции и уверенным движением руки подчеркивает характер формы предмета, затем задает детям вопросы, направляющие их внимание на выявление характерных особенностей формы и на ее решение. В том случае если дети знают, как лепить, то они приступают к изображению, а если нет, то воспитатель частично показывает необходимые способы.

Полный показ приемов детям применяется, чаще всего, кроме тех способов изображения, которые детям уже встречались. Например, дети лепят уточку. Способ изображения исходной формы знаком детям, поэтому воспитатель показывает лишь как из овала вытягивается шея, голова и хвост.

Дети лепят по представлению. Основная задача этих занятий - развитие самостоятельности в решении образа, воспринятого ранее, и творческой активности в использовании способов лепки. Для создания отчетливых представлений нужно, чтобы у детей накапливался опыт.

Воспитатель должен проводить с детьми наблюдения за живыми объектами, читать художественную литературу и рассматривать иллюстрации, а также скульптуру малой формы, народные игрушки, муляжи и т. д. Важно, чтобы дети не просто рассматривали предметы, иллюстрации, а делали это с расчетом на последующее изображение.

Сюжетная лепка также требует особых приемов обучения. Как правило, сюжет, который дают детям для лепки, включает знакомые ребенку предметы. В связи с этим показ способов лепки и объяснение последовательности изображения отпадает, а предварительная подготовка к занятию может заключаться в рассматривании предметов, чтении художественной литературы, рассматривании иллюстраций, картин. Внимание детей обращается на форму предметов.

Формы анализа могут быть разные. Организация анализа полученного изделия из соленого теста возможна в разных формах: дети сидят на своих местах, и воспитатель задает им вопросы; воспитатель вызывает к себе отдельных детей, и они анализируют чью-то работу; все изделия размещаются на специальном столе, воспитатель и дети стоят около стола, рассматривают их и беседуют о качестве работ.

При организации работы соблюдали следующие принципы: выбор содержания занятий с учётом личных склонностей детей; опора на самостоятельную творческую инициативу детей; знакомство детей с новыми видами творчества;  повторение знаний и совершенствование умений осуществляют не на образцах, а на разнообразных изделиях, которые обязательно несут смысловую нагрузку; начинать с простых изделий по конструкции и небольших по объёму работы так, чтобы дети могли быстро увидеть результат своего труда.

Реализация индивидуального и подгруппового обучения не всегда осуществима на фронтальных занятиях, поэтому эти формы работы реализуются в иных режимных процессах. Отдельные приемы, как, например, изображение фактуры стекой, можно показать всем ребятам сразу, но в основном приходится подсказывать или показывать отдельно каждому. Индивидуальная работа в данной группе приобретает особое значение на занятиях по лепки из соленого теста.

Фронтальный показ способов лепки используют ограниченно, так как все внимание педагог направляет на сохранение творческих проявлений у детей. Воспитатель наблюдает, как ребенок планирует работу, с чего начал ее (заготовил части, разделив глину, или собирается лепить из целого куска). Вопросами педагог направляет ребят на правильное изображение характерной и выразительной формы и динамики. Например, он обращается к ребенку и предлагает: «Подумай, в каком положении у петуха шея и голова, когда он поет? Какой толщины шея около головы и около туловища?». Если предполагается коллективная лепка, то воспитатель распределяет детей на группы и каждой дает задание.

Тема, изучаемая на занятии, закрепляется, повторяется во время наблюдений, организованного труда, игр.

Качество работы ребенка во многом зависит от того, как организовано его рабочее место. Для успешной работы хорошо иметь небольшие по размеру доски (квадратные или круглые), которые размещаются на столе. Размер доски определяется величиной лепки. Если фигура величиной 15х10 см, то доска может быть размером 22х35 см. если фигура больше, то и доска должна быть большего размера. В средней группе в основном воспитатель с дежурными подготавливали рабочее место для каждого ребенка, раздавая тесто и оборудование. Лепят дети, сидя за обычными столами, на доске или поворотных станках. В том случае если лепка связана с окраской красками, то занятие делится на две части: первая часть занятия - лепка предметов, а вторая часть - окраска их.

Итак, внедрение технологии тестопластики проводилось на основании разработанного тематического плана комплекса занятий. Основное внимание на занятиях уделяли формированию практических умений и навыков работы, выполнению элементов композиции, правильному подбору инструментов и материала для задуманного изделия, развитию самостоятельного подхода в выполнении той или иной работы.

Дошкольники по окончании комплекса занятий должны знать и уметь: Приемы соединения деталей в поделках из соленого теста. Основные приемы лепки. Способы соединения деталей из различных материалов. Особенности сушки и соединения небольших вертикальных изделий. Приемы использования подручных средств при работе с соленым тестом. Правила выполнения сборных конструкций из соленого теста. Последовательность изготовления картины из соленого теста; операции «склеивания» соленого теста; изготовление рамочек. Приемы разметки по тесту. Узор корзиночного плетения, прием витья из двух жгутиков. Самостоятельно определять технологию изготовления поделки. Работать как под руководством учителя, так и самостоятельно, опираясь на полученные ранее знания и выработанные умения. Анализировать готовое изделие, сравнивать свое изделие с изделием товарища, находить сходные и отличительные свойства. Творчески подходить к выполнению работы.

Результативность

Цель диагностического исследования определение уровня развития творческих способностей детей среднего дошкольного возраста.

Задачи: 1. Разработать вопросы беседы, направленной на выявление знаний о тестопластики и провести ее с детьми. 2. Подобрать методику для определения уровня развития творческих способностей детей среднего дошкольного возраста и провести ее с детьми. 3. Разработать и провести диагностическое занятие лепки из соленого теста с детьми по подгруппам, направленное на выявление владения детьми знаниями и умениями при изготовлении изделия из соленого теста.

Рассмотрим результаты исследования уровня развития творческих способностей детей, полученные за прошедший год на контрольном этапе творческой работы во второй младшей группе. Контрольное исследование показало, что правильный подбор способов, методов и приемов работы лепки из соленого теста явился эффективным средством повышения уровня творческих способностей. Благодаря этому увеличился высокий уровень знаний до 30%, а низкий уровень уменьшился до 10%.

Таким образом, динамика уровня развития творческих способностей дошкольников второй младшей группы показала, что уровень повысился, в результате применения комплекса занятий  тестопластики.

1. Для определения знаний и умений  детей лепки из соленого теста была разработана серия вопросов к индивидуальной беседе с учетом требований по разделу «Лепка» типовой программы «Программа воспитания и обучения в детском саду» под редакцией М.А. Васильевой, В.В. Гербовой, Т.С. Комаровой.  Вопросы были направлены на выявление знаний о свойствах соленого теста, умений изготовления изделий из теста, практической значимости данной техники для ребенка.  

Вопросы беседы.

1. Что такое тесто?
2. Для чего оно необходимо людям?
3. Что можно слепить из теста?
4. Как лепить калачик?
5. Как слепить пирожок?
6. Что вы умеете делать из теста?
7. Вам нравится работать с тестом?

Были определены следующие уровни теоретических знаний о тестопластики:

высокий уровень – полный, правильный ответ, адекватный поставленным вопросам;

средний уровень – ответ достаточный, имеет понятие об основных приемах лепки вообще, может применить данные знания к тестопластики;

ниже среднего уровень характеризуется неполным ответом, незнанием основных приемов лепки, не имеет достаточного понятия о тестопластики;

низкий уровень – отказ от ответа не имеет представления о тестопластики.

Были получены следующие результаты беседы, которые отображены на рисунке 1.

Рисунок 1.  Диаграмма показателей уровня знаний по беседе о тестопластики детей среднего дошкольного возраста

Таким образом, можно сделать вывод, что знания детей средней группы ограничиваются знаниями и умениями о лепки из пластилина, небольшой процент детей имеет представления о лепки из соленого теста, затрудняются называть область применения поделок из теста.

2. Проведена диагностика уровня развития художественного творчества из методики П. Торренса (Киреенко, В.И. Психология способностей к изобразительной деятельности [18]) .

Материалы: тесто, стека, доска для лепки.

Инструкция:  (проводится с подгруппой) Ребята, вы получили тесто специально приготовленное для лепки. Сейчас хорошенько подумайте, что можно слепить из соленого теста любым известным вам приемами и способами, вы также можете использовать любые другие дополнительные материалы для украшения и скрепления деталей. Полученную композицию или изделие назовите. Оценивание: выполненное задание оценивалось по следующим показателям: Оригинальность: 0 баллов - абстрактный узор, капля, курица, яйцо, цветок. 1 балл - жук, человек, черепаха, лицо, шар. 2 балла - нос, остров. 3 балла - гном, девочка, заяц, камень, кошка, НЛО, облако, инопланетянин,  ракета, метеор, животное, крыса, птица, рыба. 4 баллов - глаз, динозавр, дракон, рот, робот, самолет, слон, озеро, планета. 5 баллов - остальные композиционные аппликации. Разработанность: один балл за каждую значимую деталь. Название: 0 баллов - обычное название. 1балл - простое описание. 2 балла - описательное название. 3 балла - необычное название.

При анализе полученных изделий отмечено у  трех детей (Мирон А., Сережа Н., Женя Н.) изделие небольшое по размеру, шаблонного типа. Техника слабая, изделия неаккуратные. Сюжет не присутствует. У Полины В., Сережи Н., Даши Ч. объекты мелкие. Кусок теста использован не полностью. Цвет типичный. Но выполнение задания не традиционное, а скорее ассоциативное - изображает не сам предмет, а ему сопутствующие, или включает предмет в воображаемую ситуацию, где он становится второстепенной деталью общего замысла. У Саши К., Дениса Б. поделки живые, как правило, несколько интерпретаций на одну тему, но не дублирующие, а разные. Изделия включаются в динамический сюжет, иногда несколько действий в нескольких проекциях. У Марины Г., Ульяны Ч. изделия мелкие, имеют сюжет, созданные изделия включены в общую композицию. Хорошая техника исполнения, правильная передача пространственных отношений. У Дианы С., Вероника М, Валерии П. поделки отличаются правильностью, детализированностью, законченностью. Тщательно продумывают сначала весь замысел, воплощают постепенно от главного к деталям, уделяя равное внимание даже мельчайшим подробностям. Фантазии мало, но то, что уже видели и делали, копируют хорошо. У Игоря Б., Руслана Б., узоры мелкие. Техника очень слабая. Полученное изделие никак не комментируют. Отсутствие композиции. По замыслу изображают  абстракцию, ничего не ясно, никак не объясняют.  У Вани Г., Аркадия, Виктории П. техника аппликации очень слабая, замысел небогат, активно рассказывают о нем, но не хватает умений для его реализации. Нет композиции, изделие одиночное. У Алены О. оригинальные поделки по замыслу. Аккуратна, передает все детали. Использует дополнительные материалы, палочки, листья, семена клена, цветную бумагу. Характерные черты подчеркивает позой, композицией. У Ангелины Ж.. техника изображения и аккуратность исполнения достаточны. Старается в задании найти яркий отличительный признак и его изображать. Поделки динамичные, богатый сюжет. Отражает собственное видение мира, свои интересы, ассоциативное мышление. К анализу работы относится нормально, но не учитывает ошибки на будущее.

По итогам проведенного задания из  методики П. Торренса в средней группе получены следующие результаты. 50% детей затрудняются в выборе содержания узора, расположении и в графических умениях. Лишь у некоторых детей (20%) проявляются увлеченность художественной деятельностью, владение графическими материалами, ручная графическая умелость, умение менять направление движения, композиционные умения. Результаты отражены в виде диаграммы на рисунке 2.

Рисунок 2. Диаграмма уровней развития художественного творчества детей среднего дошкольного возраста по методике П. Торренса

3. А также проведено занятия «Чудо-лепешка» с использованием технологии «Тестопластики», с целью определения уровня развития практических умений по работе с соленым тестом (конспект занятия в приложении). Предложено оборудование и материалы: цвет выбирали дети, цветное и обычного цвета тесто, стеки, доски, салфетка на каждого ребенка.

В начале занятия проведена предварительная беседа с детьми, для активизации памяти и воображения. Проведен инструктаж по безопасности.  

Предложен показ изготовления калачика из соленого теста педагогом, на котором педагог объяснил особенности тестопластики последовательность изготовления поделки из теста, особенности соединения деталей между собой. Затем дети приступили к изготовлению своих изделий, которые начинаются с продумывания замысла, изготовления основных и по необходимости дополнительных деталей. Оказывалась индивидуальная помощь в подборе материала, и приема лепки.  По окончании проведен анализ работ, при котором учитывалась степень самостоятельности, аккуратность выполнения, соответствие теме.

По итогам проведенного занятия пришли к выводу, что дети имеют затруднения в технике изготовления поделок из соленого дета, затрудняются в соединении деталей,  скатывании.  У многих детей тесто рассыпалось из-за недостаточности силы сжатия, или, наоборот, от его избыточности, от сильного прижатия салфеткой тесто приставало к ней, все это говорит о недостаточных умениях работы с соленым тестом.

На основании проведенных методик диагностики творческих способностей детей среднего дошкольного возраста Были подобраны следующие критерии уровней развития творческих способностей с использованием техники «Тестопластика»: 1. Способность к созданию образа. 2. Способность к отражению его с помощью нетрадиционных изобразительных средств (теста). 3. Способность творчески и рационально применять различные приемы и  материалы для изображения объектов.

На основании критериев были определены уровни развития творческих способностей у детей дошкольного возраста посредством тестопластики.

1 уровень. Ярко проявляется увлеченность лепкой. Владеет различными изобразительными материалами, развиты технические навыки изображения объектов с помощью пластилина, глины и теста, проявляет умение самостоятельно подбирать материал для создания образа. Достаточно развиты творческие способности.

2 уровень. Проявляет интерес. Технические навыки изображения объектов с помощью теста недостаточно сформированы. Отмечается стремление создать художественный образ на основе привлечения накопленного ранее сенсорного опыта, но задуманный художественный образ с помощью теста в полной мере  передать не может. Недостаточно развиты творческие способности.

3 уровень. Не проявляет выраженного интереса к лепке с использованием соленого теста. Технические навыки использования теста для изображения объектов отсутствуют. Слабо развиты творческие способности. Полученные данные, отражены в на рисунке 3.

Рисунок 3. Диаграмма уровней творческих способностей

детей дошкольного возраста

Исследование уровня развития творческих способностей детей показало, что количество детей с первым уровнем развития творческих способностей 30% от общего числа дошкольников.  Количество детей со вторым уровнем – 30%. Число детей, относящихся к третьему уровню преобладает и составил – 40%.  Итак, уровень развития творческих способностей детей на констатирующем этапе работы можно охарактеризовать, как недостаточный. Для более эффективного развития творческих способностей и ручной умелости детей дошкольного возраста использовали технику  «Тестопластики».

Трудоемкость

В ходе реализации работы  выявлены такие проблемы, как: недостаточность использования в  педагогическом процессе нетрадиционных материалов в продуктивной деятельности, являющихся средством развития творческих способностей; отсутствие программно-методических пособий по развитию творческих способностей посредством использования техники «Тестопластики» в ДОУ, недостаток финансирования дошкольного образования и как следствие отсутствие возможности создать современную материально-техническую базу, педагогическое бездействие некоторых родителей.

Адресная направленность

Лепка имеет большое значение для обучения и воспитания дошкольников. Она способствует развитию зрительного восприятия, памяти, образного мышления, привитию ручных умений и навыков, необходимых для успешного обучения в школе. Именно лепка имеет уникальные возможности для развития всех психических свойств личности ребенка его интеллектуальных и творческих задатков.

Практическая значимость творческого проекта состоит в разработке комплекса занятий, который является средством развития творческих способностей детей дошкольного возраста, и одним из способов повышения ручной умелости, а также формой организации педагогического процесса в ДОУ. Конспекты занятий, предложенные в данной работе, могут быть использованы воспитателями ДОУ. Полученные результаты могут быть использованы при повышении квалификации педагогов и организации работы с детьми в процессе развития творческих способностей.

Список литературы

1. Берсенева, Г.К. Ткань. Тесто. Бумага. Домашнее рукоделие [Текст] / Г.К. Берсенева.- М.: Астрель, 2001.- 210 с.
2. Гаврина, С.Е. Развиваем руки – чтоб учиться и писать, и красиво рисовать [Текст]: Популярное пособие для родителей и педагогов / С.Е. Гаврина, Н.Л. Кутявина.- Ярославль: Академия развития, 1998.- 86 с.
3. Галанова, А.С.  Занятия с дошкольниками по изобразительному искусству и лепке в детском саду [Текст] / А.С. Галанова. – М., 2000.- 180 с.
4. Григорьева, Г.Г.   Развитие    дошкольника    в    изобразительной деятельности [Текст]/ Г.Г. Григорьева.- М., 2000.-260 с.
5. Данкевич, Е.В. Лепим из соленого теста [Текст]/ Е.В. Данкевич.- СПб: Кристалл, 2001.- 64 с.
6. Данилова, Е.А.  Методика обучения лепке в детском саду [Текст]/ Е.А. Данилова. – М., 1971.- 180 с.
7. Доронова,  Н.Т.  Обучение детей 6-7 лет рисованию, лепке, аппликации в игре [Текст]/ Н.Т. Доронова. – М., 1992.- 216с.
8. Игры, ребусы, загадки для дошкольников [Текст]/ Под ред. Т.И. Линго.– Ярославль, 2003.- 200 с.
9. Казакова, Т.Г.  Развивайте у дошкольников творчество [Текст]/ Т.Г. Казакова. – М., 1982.- 274 с.
10. Казакова,   Т.Г.    Изобразительная деятельность и художественное развитие дошкольников [Текст]/  Т.Г. Казакова. М., Педагогика, 1983.- 268с.
11. Казакова, Т. Эстетическое восприятие скульптуры малых форм [Текст]/  Т.Г. Казакова, Г. Вишнева // Дошк. воспитание. – 2003. - №6. – С.24-43.
12. Каралашвили, Е.А.  Физкультурная минутка [Текст]/ Е.А. Каралашвили. – М., 2001.- 88 с.
13. Кискальт Изольда Соленое тесто [Текст]/ Кискальт Изольда. М.: АСТ-ПРЕСС, 2001.
14. Ковалько, В.И.  Азбука физкультминуток для дошкольников [Текст] / В.И. Ковалько. – М., 2005.- 126с.
15. Комарова, Т.С. Занятия по изобразительной деятельности в детском саду [Текст] / Т.С. Комарова. – М., 1981.- 260 с.
16. Комарова, Т.С. Методика обучения изобразительной деятельности [Текст] / Т.С. Комарова. – М, 1991.- 280 с.
17. Косминская, В.Б. Теория и методика изобразительной деятельности в детском саду [Текст] / В.Б. Косминская. – М., 1991.- 264 с.
18. Киреенко, В.И. Психология способностей к изобразительной деятельности [Текст] / В.И. Киреенко.- М.: Просвещение,  1992.- 180 с.
19. Куцакова, Л.В.  Конструирование и лепка, ручной труд в детском саду [Текст] / Л.В. Куцакова. – М., 1990.- 218 с.
20. Мухина, В.С. Изобразительная деятельность ребенка как форма усвоения социального опыта [Текст]/ В.С. Мухина. - М.: Педагогика, 1991. – 287 с.
21. Программа  воспитания  и  обучения  в  детском   саду \ Под  ред.  Т.С. Комаровой, Гербовой, М.А. Васильевой. – М., 2005.- 184 с.
22. Роенко, Д.Т. Лепка из солёного теста [Текст] / Д.Т. Роенко. М.: Просвещение, 1999. – 65 с.
23. Сакулина, Н.П. Методика обучения изобразительной деятельности и лепке [Текст] / Н.П. Сакулина, Т.С. Комарова.. – М., 1979.- 264 с.
24. Силаева, А.Н. Солёное тесто: Украшения, сувениры, поделки [Текст] / А.Н. Силавева.- М.: Изд-во Эскимо, 2005. – 288 с.
25. Теплов, Б.М. Способности и одаренность[Текст] / Б.М. Теплов // Новые исследования в психологии и возрастной физиологии.- 1991. -№5.- С.16-18 с.
26. Халезова, Н.Б. Народная пластика и декоративная лепка в детском саду [Текст]: Пособие для воспитателя / Н.Б. Халезова.- М.: Просвещение, 1984.- 196 с.
27. Хоменко, В.А. Солёное тесто. Шаг за шагом [Текст] / В.А. Хоменко.- Харьков: Книжный клуб семейного досуга, 2007.- 64 с.
28. Лыкова, И. Лепка из соленого теста. Подарки. 5-8 лет [Текст] / И. Лыкова.-Карапуз, 2007.- 116 с.
29. Сысоева, О.С. Приобщение к русской национальной культуре через ознакомление детей с тестопластикой [Текст]/ О.С. Сысоева [Электронный ресурс] / http://www.puzikov.com/rgratis/?i=2944
30. Поделки из соленого теста, изделия из соленого теста, лепка из соленого теста [Электронный ресурс] / http://5ballov.qip.ru/referats/preview/91278/5

Приложения

Тематический план занятий по «Тестопластики»

с детьми среднего дошкольного возраста

Тема 1: Чудо-лепёшка.

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с историей лепки из теста. Сообщение об истоках появления лепки из солёного теста как вида декоративного прикладного искусства. Изготовление изделия из соленого теста. Развивать мелкую моторику кистей рук. Воспитывать интерес к творческой деятельности.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки. Плакат «Рабочее место». Образцы изделий из солёного теста. Готовое соленое тесто и все необходимое для его приготовления. Формочки для выпечки. Подручные средства, салфетка, фартук, ванночка, деревянная палочка, бисер и другие материалы для украшения.

Ход занятия

Тема 2: Веселый удавчик

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с приёмом приготовления цветного теста, операцией сплющивания и прищипывания. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки. Плакат-инструкция «Весёлый удавчик». Бисер, проволока для каркаса, салфетка, фартук, ванночка, деревянная палочка.

Ход занятия

Тема 3: Не садись на пенек, не ешь колобок

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с приёмом соединения деталей из солёного теста, с приемом раскатывания и раскатывания. Развивать мелкую моторику кистей рук. Воспитывать интерес к творческой деятельности.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка, фартук, ванночка, деревянная палочка. Рисунок-план лепки колобка. Плакат «Основные приемы лепки». Соленое тесто, фольга.

Ход занятия

Тема 4: Волшебное лукошко

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с приемом соединения ножки гриба мухомора со шляпкой. при помощи зубочисток. Прием витья из двух жгутиков. Узор корзиночного плетения. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка, фартук, ванночка, деревянная палочка, зубочистки, фольга. плакат «Съедобные грибы». Рисунок-схема соединения шляпки и ножки. Плакат «Основные приемы лепки».

Ход занятия

Тема 5: Птички-невелички

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с особенностями лепки птиц, имеющих разное строение, определением габаритных размеров крыльев. Познакомить с приемом раскройке крыльев по выкройке из бумаги. Соединение различных материалов. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки. Рисунок уточки, гуся, пингвина в процессе лепки.

Ход занятия

Тема 6: Дракоша

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с последовательностью изготовления поделки из соленого теста. Развивать мелкую моторику кистей рук. Воспитывать интерес к творческой деятельности.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, зубочистки, фольга, короткий круглый карандаш, зеленая пластиковая бутылка, бумага, картонный лист, ножи, маркер, бисер.

Ход занятия

Тема 7: Веселый зоопарк

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с особенностями сушки и соединения небольших вертикальных изделий. Использование в работе всех приемов изготовления и соединения деталей. Развивать мелкую моторику кистей рук. Воспитывать интерес к творческой деятельности.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, короткий круглый карандаш, зеленая пластиковая бутылка, бумага, картонный лист, ножи, маркер, бисер.

Ход занятия

Тема 8: Рожицы на магнитах

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с правилами выполнения сборных конструкций из соленого теста. Показ приёма соединения деталей из солёного теста. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, ванночка, деревянная палочка, магнит.

Ход занятия

Тема 9: Забавные брошки. Значки

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с соотнесением габаритных размеров частей декоративного изделия.  Определение операций и приемов лепки. Развивать мелкую моторику кистей рук. Воспитывать интерес к творческой деятельности.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, ванночка, деревянная палочка, булавка, лист картона.

Ход занятия

Тема 10: Яблонька

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с последовательностью изготовления поделки из соленого теста. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, деревянная палочка, зубочистки, бумага, картонный лист, ножи, маркер, бисер, гвоздика.,  валик для раскатывания теста.

Ход занятия

Тема 11: В мастерской художника. Зимняя картинка.

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с особенностями расположения элементов картины относительно центра, краев, друг друга. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, ванночка, деревянная палочка, зубочистки.

Ход занятия

Тема 12: Таблички на двери комнат

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с приемом вырезания отверстий, приемом наложения одной детали на другую. Развивать мелкую моторику кистей рук. Воспитывать интерес к творческой деятельности.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, деревянная палочка, зубочистки, бумага, картонный лист, ножи, маркер, бисер, гвоздика.,  валик для раскатывания теста.

Ход занятия

Тема 13: Автопортрет

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с особенностями изготовления объемных картин, портретов в деревянной рамочке. Познакомить с приемом выдавливания волос при помощи чесноковыжималки, приемом нанесения волос при помощи расчески. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, чесноковыжималка, бисер, канцелярский нож, расческа.

Ход занятия

Тема 14: Картинная галерея

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Повторить последовательность изготовления картин из соленого теста. Повторение приемов соединения деталей, операций по изготовлению рамочек. Развивать мелкую моторику кистей рук. Воспитывать интерес к творческой деятельности.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, деревянная палочка, зубочистки, бумага, картонный лист, ножи, маркер, бисер, гвоздика.,  валик для раскатывания теста.                                             Ход занятия

Тема 15: Рамочки для фотографий

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с приемом вырезания отверстий при помощи лекал, формочек. Повторить приём наложения одной детали на другую. Развивать мелкую моторику кистей рук. Воспитывать интерес к творческой деятельности.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, ванночка, деревянная палочка, картон, фотография, тесьма, канцелярский нож

Ход занятия

Тема 16: Дары осени

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с узором корзиночного плетения. Учить определять габаритные размеры. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, ванночка, фольга, 2 вилки.

Ход занятия

Тема 17: Играем в куклы

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Познакомить с приемом лепки туловища, крепления головы и ступней к туловищу, лепки рук. Использование в работе разных видов соединения деталей. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, деревянная палочка, зубочистки, бумага, картонный лист, ножи, маркер, бисер, гвоздика.,  валик для раскатывания теста, гуашь, кисточки, лак.

Ход занятия

Тема 18: Картинки на выставку

Цель: Способствовать развитию творческих способностей.

Задачи: Учить определять тему будущей картины, составлять коллективный рисунок будущего изделия, распределять работу между членами группы. Развивать мелкую моторику кистей рук. Развивать координацию движений глаз и рук. Воспитывать интерес к лепке из теста.

Оборудование и материалы: соленое тесто, доска для лепки, стеки, салфетка для рук, фартук, ванночка, деревянная палочка, картон.

Ход занятия

Наглядные схемы изготовления изделий из соленого теста

Удавчик

Не садись на пенёк, не ешь пирожок

Волшебное лукошко

Дракоша

Рожицы на магнитах

        Забавные брошки и значки

Рамочки для фотографий

Играем в куклы