правильное питание в жизни детей раннего возраста
консультация (младшая группа) на тему

          Правильное питание в жизни детей раннего возраста.

Питание – один из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья и развитие.

В рациональном питании детей раннего возраста применяются пищевые продукты животного (молоко, мясо, рыба, яйцо) и растительного происхождения (злаки, овощи, плоды).

Ребенку необходимо есть фрукты и овощи, в которых содержится большое число витаминов, клетчатки, пектины и другие вещества, обладающие полезными свойствами. Также для роста ребенку необходим кальций, т.е. ребенку необходимо кушать молоко и продукты на его основе, которые также содержит белки и жиры. Но бывает, что детям не нравится молоко, и они отказываются его пить. В таких случаях нужно стараться заменить молоко другими молочными, кисломолочными продуктами.

Растущему организму также необходим белок. Он содержится в рыбе, мясе, яйцах. Рыбу и мясо нужно выбирать нежирных сортов, причем рыбу лучше морскую, и давать их ребенку в отварном или тушеном виде, а лучше на пару. В мясе, кроме белка, содержится хорошо усваемое железо, витамины В.

Рыба также является очень полезным продуктом, содержащим белки, жиры и витамины А и Д, которых особенно много содержится в рыбьем жире. Кроме того, в нем содержится полезные жирные кислоты.

Не менее важным продуктом для детского питания являются яйца. Они содержат много питательных веществ: белков, жиров – которые легко усваиваются. В желтках яиц содержится комплекс витаминов А,В, Д,  и Е, различные полезные минеральные вещества и микроэлементы.

Яйца детям нужно давать в круто сваренном виде или в составе других блюд.  Нужно учитывать, что яйца могут вызвать у ребенка аллергические реакции, поэтому злоупотреблять ими нельзя.

Важную роль в рационе детей играют жиры. Сливочное масло – источник витамина А, а растительное – витамина Е. Крупы, как и макаронные изделия, и хлеб являются источниками углеводов. Изделия, на основе муки грубого помола, кроме этого, содержат витамин В и пищевые волокна, стимулирующие работу кишечника.

Важнейшее значение в рациональном питании имеет правильный режим, который включает количество и время приема пища в течение суток, а также распределение суточного рациона. Ребенок от 1.5 до 3 лет принимает пищу 4 раза в день. Часы приема пищи надо строго соблюдать.

Прием пищи – важный эмоциональный момент в жизни малыша, и его надо правильно использовать для воспитания детей, привития им культурно – гигиенических навыков. Детей старше года надо приучать мыть руки перед едой и после нее,  пользоваться салфеткой, быть опрятными и дисциплинированными за столом и т.д.