Памятка для родителей о рациональном питании детей
консультация (старшая группа)

ПАМЯТКА

ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ О РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ ДЕТЕЙ

В настоящее время повседневный рацион большинства россиян - это пища углеводно- жировая, с недостаточным количеством белка, дефицитом волокон, витаминов и микроэлементов.

Питание в фаст-фуд, употребление высоко жировых рафинированных продуктов, огромное количество газированных напитков, чипсы, гамбургеры, хот-доги, супы и лапша быстрого приготовления - реалии нашего времени. Именно таким характером питания объясняется стремительный рост числа людей с избыточной массой тела, ожирением, сахарным диабетом, атеросклерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, что диктует необходимость перехода к правильному питанию и к здоровому образу жизни.

Пища должна быть не только полезной, но и вкусной, разнообразной, красиво приготовленной и поданной к столу. Навыки культурного поведения за столом - пользование ножом, вилкой, салфеткой - должны быть сформированы в дошкольном возрасте. Ребенку необходимо объяснять, что во время приема пищи он не должен отвлекаться на посторонние игры, разговоры, чтение, телевизионные передачи, компьютер. При таких условиях пища хуже усваивается (тормозится выделение пищеварительных соков).

В формировании принципов и навыков здорового питания, полезных и правильных привычек очень важен пример взрослых. Семейные завтраки, обеды или ужины более привлекательны для ребенка, в отличие от одиночного приема пищи. Родители являются главным образцом поведения для ребенка. Даже самые эффективные методы обучения не дадут достаточного результата, если в семье не соблюдаются правила здорового питания и родители не заботятся о своем здоровье.

Педагогам необходимо разъяснять как детям, так и родителям необходимость ограничивать, а лучше всего исключить в питании использование специй, кетчупов, майонезов, газированных напитков и других продуктов, не рекомендованных специалистами к употреблению в детском возрасте. Беспорядочное употребление детьми сладостей, питье и еда между завтраком, обедом и ужином, уменьшает желание есть в назначенное время.

Необходимо приучать детей мыть руки перед едой, вести себя за столом спокойно, есть не спеша, правильно пользоваться столовыми приборами - ложкой, вилкой, ножом, применять салфетку, не отвлекаться чем-либо посторонним. Одновременно надо следить за тем, чтобы дети не слишком долго сидели за столом (во время обеда не более получаса).

Питание ребенка должно быть всегда не только полноценным, но и безопасным. Выполнение детьми гигиенических требований играет важную роль в предупреждении желудочно-кишечных и глистных заболеваний.   Питание должно соответствовать принципам щадящего питания, предусматривающим способы приготовления блюд, таких, как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать продукты с раздражающими свойствами.

Ребенок должен есть только сидя за столом, сохраняя при этом правильную позу. Нельзя класть локти на стол, мешать соседу. Его следует приучать быть вежливым, внимательным к другим.