Конспект занятия по ознакомлению с окружающим.
методическая разработка по окружающему миру (младшая группа) на тему

Занятие по ознакомлению с окружающим                                   "Помощники ".                                                                        Образовательные задачи: дать понятие о труде повара, его рабочем инвентаре. Учить узнавать  на карточках орудия труда повара .Развивать навыки скатывания теста в шар ,расплющивание его между ладоней и пальцами .Развивать речь и мелкую моторику рук.

Воспитательные задачи : воспитывать желание помогать старшим , уважение к труду старших, развивать эмоциональную отзывчивость, прививать навыки чистоты.

Предварительная работа: - экскурсия на кухню;

        -знакомство с поваром;

        -рассматривание  кухонного инвентаря;

        -Д/И "Кому что нужно для работы ?"

        -настольная игра "Предметное лото "

        -чтение худ.литературы: "Чем пахнут ремёсла "Д.Родари, "Федорино горе "     К.Чуковский , "Что такое хорошо, что такое плохо " В.Маяковский.

        -рассматривание иллюстраций , беседы по данной теме.

Материалы : мольберт , демонстрационный материал, кукла , поднос с пряничками, солёное тесто , принадлежности для лепки.

        Организационная часть :

Дети под музыку и пение песни "Вот поезд наш мчится , колёса стучат ..." входят в зал и рассаживаются полукругом .

Воспитатель : -Ну вот , ребята , мы с вами приехали в гости , посмотрите кто нас встречает ?

Дети : - кукла

Воспитатель : - Правильно , кукла Мила .А как вы думаете , ребята , что вкусненькое приготовила для нас кукла Мила ?

Дети : -прянички

Воспитатель: -Правильно , прянички .Кукла Мила приготовила их для нас. А помог ей в этом знаете кто ?

Дети : -повар

Воспитатель:-  Кто из вас , ребята , знает кто такой повар ?

Дети:- готовит еду , работает на кухне .                                                                                           Воспитатель: -  Правильно , работает на кухне и готовит еду .Вы помните ребята как мы с вами ходили на кухню в гости к нашему повару Ольге Степановне ?

Дети:- Да, помним , она добрая , одета в белый халат , фартук и колпак.

Воспитатель:- Что мы с вами увидели на кухне ?

Дети : кастрюли , печку , противень , всё большое.

Воспитатель: -Посмотрите , ребята , на эти картинки , что вы на них видите ?

Дети : - кастрюля . сковорода , противень , и т.д.

Воспитатель: -Для чего нужны эти предметы ?

Дети: -варить еду , печь пироги .

Воспитатель: -Ребята, а наш повар вас кормил сегодня ?

Дети : -да, была вкусная каша с маслом .

Воспитатель : -Ребята, а в чём варят кашу ?

Дети :- в кастрюле.

Воспитатель :- А как вы думаете , ребята , работа повара трудная ?

Дети : -Да ,трудная, на кухне жарко , кастрюли тяжёлые , их нужно мыть , всё должно быть чистое.

Воспитатель :-Ребята , а ваши мамы готовят дома кушать ? Моют посуду , чистят картошку , режут капуст у?

Дети : -Да.

Воспитатель:- А вы хотите быть поварами ? ( -да) Тогда вставайте , сейчас мы с вами превратимся в маленьких поваров и нарубим капусту.

        Игра-разминка "Мы капусту рубим ..."

Воспитатель: -Молодцы , ребята , кукле Миле очень понравилось как вы рубите капусту. Мила предлагает вам слепить прянички и угостить ими нашего повара. Вы согласны ?

Дети :-Да.

Воспитатель: -Тогда проходите за столы и слепите прянички из теста.                                                             Практическая часть. ( дети рассаживаются под тихую музыку)                                                     Воспитатель :  -Сейчас мы с вами , ребята , возьмём кусочек теста в руки и скатаем его в шар. Теперь шар нужно расплющить между ладошками .Посмотрите , ребята, что у вас получилось ?

Дети :-Вкусные прянички.

Воспитатель : -Давайте положим наши прянички на противень а кукла Мила передаст их повару , повар испечёт прянички в духовке.

        Заключительная часть ( дети свободно стоят )

Воспитатель : -Ребята , мы сегодня с вами здорово поработали , узнали много нового. Что вы узнали о профессии  повара?

Дети :- Трудная профессия, очень нужная и т.д.

Воспитатель:- С кем вы сегодня познакомились ребята ?

Дети :-С куклой Милой , с профессией повара.

Воспитатель:- Чему вы научились ?

Дети: -Рубить капусту , лепить прянички.

Воспитатель :-Вы помощники .За хорошую работу кукла Мила угощает вас  вкусными пряничками. А теперь давайте скажем спасибо всем кто был с нами и пойдём отдыхать.