Проект "Витамины в огороде"
проект по окружающему миру (старшая группа) на тему

Тема: «Витамины в огороде».

Автор: Шафеева Нина Петровна, г. Нижнекамск

Вид проекта: исследовательский, краткосрочный.

Место проведения: МБДОУ № 13 «Чебурашка»

Участники проекта: дети старшей группы, воспитатель, родители.

Возраст детей: 5-6 лет.

Актуальность проблемы: Питание в дошкольном возрасте имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма. Ухудшение качества питания, недостаток витаминов в организме отрицательно сказывается на физическом здоровье детей. Правильное питание – залог здоровья, но не все воспринимают это всерьез.

За последние 10-15 лет наш рацион изменился до неузнавемости. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, часто перекусываем чипсами, хот –догами, чизбургерами, шоколадными батончиками. Супы часто заменяем лапшой быстрого приготовления, супчиками из пакетика, что вытеснило со стола здоровую еду.

В формировании вкусовых пристрастий и привычек большую роль играет  семья. С дошкольного возраста необходимо сформировать у детей представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

Правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, хорошего настроения, долголетия и здоровья каждого из нас.

Создавая этот проект, мы хотели обратить пристальное внимание родителей и детей на свое питание, на необходимость пересмотра рациона в семье.

Цель проекта: сформировать понятия о здоровой пище, помочь детям узнать о влиянии правильного питания на здоровье..

Задачи:

1.Установить взаимосвязь, что здоровье зависит от правильного питания (еда должна быть не только вкусной, но и полезной).

2.Познакомить с понятием «Витамины» и их значением в жизни человека.

3.Закреплять понятия «овощи», «фрукты», «ягоды», пользе их употребления.

4.Способствовать созданию активной позиции родителей в желании употреблять в пищу полезные продукты.

5. Учить детей совместно с родителями изготавливать книжки – малышки.

6.Воспитывать стремление к здоровому образу жизни.

Ожидаемые результаты: знание детьми о значении правильного питания, понимание детьми значимости влияния витаминов на здоровье, повышение знаний родителей о разнообразии рациона продуктов в детском меню дома, сформированность сознательного отношения взрослых к проблеме правильного питания.

Этапы реализации проекта:

1 этап. Подготовительный – уточнение представлений детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни, здоровья человека, подготовка материала.

2 этап. Основной – расширение представлений детей, накопление и закрепление полученных знаний о витаминах, о правильном питании через разнообразные виды совместной работы педагога с детьми и родителями.

3 этап. Заключительный – организация выставки рисунков  «Витамины», книжек-малышек «Витамины – наши друзья».

Итог.

После проведенной работы и дети, и родители пришли к выводу, что только здоровая семья может по-настоящему счастливой. Родители с интересом принимали участие в проекте, обсуждали дневной рацион питания детей в детском саду и дома, делились секретами кулинарного секрета. Таким образом, следует считать, что работа по проекту прошла успешно.