Конспект интегрированной образовательной деятельности по познавательному развитию в средней группе "Щедрый урожай"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа) по теме

Конспект                                                                                      интегрированной образовательной деятельности  в средней группе по познавательному, речевому и художественно-эстетическому развитию «Щедрый урожай»

Цель: обобщать и расширять  знания детей о  труде взрослых, о профессии – хлебороб.                                                                                                                 Задачи:    

1. Формировать представление о труде хлебороба.
2. Познакомить с процессом выращивания и переработки пшеницы.
3. Закрепить приёмы лепки полученные ранее: раскатывание, соединение концов получившейся палочки.
4.  Воспитание уважения к труду хлебороба, бережного отношения к хлебу.    
5.   Развитие речи. Обогащение словаря новыми словами. Учить отвечать на вопросы, поддерживать диалог.

Оборудование: Пшеница, мука, тесто, хлеб, бублики, колосья пшеницы, иллюстрации, дощечки, поднос, рушник, корзинка, фото –слайды.    Словарная работа: Пекарь, хлеборобы, жатва.

Ход:

Воспитатель: Ребята, посмотрите, какая красивая корзинка стоит на столе. А что в ней находится узнаем, если отгадаем загадку.

Рос сперва на воле в поле

Летом цвел и колосился,

А когда обмолотили

Он в зерно вдруг превратился

Из зерна в муку и тесто

В магазине занял место

Вырос он под синим небом

И пришел домой к нам _____(хлебом).

Правильно ребята, это ХЛЕБ. (воспитатель достает  из корзины каравай, читает стихотворение)

В нем здоровье наше, сила,

В нем душевное тепло

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Воспитатель: Много людей день и ночь трудились в поле, чтобы получить большой урожай зерна. У нас на Кубани выращивают самые большие урожаи пшеницы. Кубань даже называют житницей России. Кубанский хлеб ест вся наша большая страна.

Всех людей, которые трудятся, чтобы вырастить хлеб – называют ХЛЕБОРОБЫ. (повторить)

Воспитатель:  Весной в землю сеют маленькие зернышки пшеницы (показ зерен пшеницы, дать потрогать, рассмотреть).                                                                  Из каждого зернышка вырастет пшеничный колос. (рассмотреть пшеничные колоски). Летом все поле в золотистых колосьях. (показ иллюстраций) Пшеничное поле похоже на море, подует ветерок и колосья закачаются как золотые волны. Послушайте, как описал пшеничное поле наш кубанский поэт В. Нестеренко в стихотворении

«Мой край»

За околицей станичной,

Между рощей и рекой,

Начинается пшеничный

Ярко-бронзовый прибой.

С каждым колосом высоким

Дружат солнце и дожди.

Сколько зерен крутобоких

В каждом колосе – гляди!

Полюбуйся этим полем –

Щедрый будет урожай.

Краше места нет на свете

Чем знакомый с детства край!

Физкультминутка. «Колоски»                                                                                  Сейчас мы с вами превратимся в колоски. Станем в кружок. (дети берут колоски и выполняют движения).                                                                     Воспитатель:  Пшеница созрела и пришла пора убирать урожай. Люди работают и днем и ночью, чтобы побыстрее убрать урожай, потому что если медлить, колосья пшеницы осыплются и зерна упадут на землю.       Воспитатель:  Время уборки урожая пшеницы называют ЖАТВОЙ.(повторить) .                                                                                          В давние времена , когда еще не было комбайнов, люди срезали колосья пшеницы серпами, т.е. жали. Отсюда и произошло слово жатва. Сейчас пшеницу убирают комбайны. (показ фотографий). Люди, которые управляют комбайном называются комбайнеры.                                                                                С поля грузовые машины увозят зерно на мельницу, где его перемалывают в муку. Затем муку везут на хлебозаводы и в пекарни. Из белоснежной муки делают тесто (показ) и выпекают его в больших печах. Человек который печет хлеб называют ПЕКАРЬ.(повторить)

Лепка из соленого теста.                                                                                       Давайте мы тоже превратимся в пекарей (дети одевают шапочки, садятся за столы), возьмем тесто и слепим наши любимые бублики.

Итог.                                                                                                                                Вы хорошо потрудились. Узнали много нового. Скажите , как называют людей которые выращивают хлеб? (хлеборобы). Как называется время уборки урожая? (жатва) как называют человека, который печет хлеб? (пекарь)                                                                                                                       У вас получились красивые бублики. Мы их отнесем на кухню и испечем в печи.