НОД в средней группе "Профессию выбираем -Карлсону помогаем"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) по теме

Этапы

деятельности

Содержание

Хрономет-раж

Процесс вовлечения в деятельность

Ой,  кто это?

Карлсон: Здравствуйте,  узнали меня? Верно,  я Карлсон,  у вас окно было открыто и я влетел!

В: заходи,  гостем будешь.

К: Да я не в гости к вам, а на работу. Хочу устроиться в вашем детском саду …..Э.э,  не помню кем.

В:Как карлсон может узнать о профессиях? Кто ему расскажет? Вы?

А я вам помогу! (Включается презентация «Профессии в детском саду»)

3мин

Процесс целеполагания

Карлсон: да, много разных профессий есть в детском саду, а я конечно очень люблю поесть, и всё –таки решил стать поваром. Но не знаю, что мне для этого нужно?

В: у каждой профессии есть нужные предметы, у меня есть интересная игра «Что лишнее?», попробуй , Карлсон отгадать какие из этих предметов нужные, а какие лишние.

Дети перечисляют, что нужно для этой профессии (учиться, чтобы знать как готовить блюда, нужна плита и много разной посуды, свежие продукты, рецепт приготовления блюда, одежда –белый халат и фартук, колпак, всегда чистые руки).

 В: Теперь ты знаешь, что тебе нужно!

К:Показывайте,  где тут кухня? Я работать пойду.

В: постой,  Карлсон,  не торопись. Ребята,  как вы думаете, возьмут ли его на работу? Почему?

Давайте вместе разберемся,  почему Карлсона могут не принять на работу в наш детский сад поваром?

В: дети,  повар это кто? Чем он занимается? (повар это человек,  который умеет готовить пищу).

В: Ваши мамы умеют готовить? Можно маму назвать поваром?

Правильно,  нельзя. Мама готовит только для своей семьи. А профессией называется такое полезное дело,  которое человек делает для очень многих  людей. Например,  повара нашего детского сада готовят пищу для всех ребят. Карлсон,  а ты умеешь готовить?

К: Нет. Что же делать?

5мин

Процесс проектирования и планирования

В:  оставайся у нас в гостях и мы сможем тебе помочь.

К: Спасибо вам, ребята, мне так хочется уже приступить к приготовлению каких-нибудь пирожков, печенья (гладит себя по животу).

В: у нас есть одежда для поваров и продукты для приготовления вкусного печенья.

В: карлсон, а ты знаешь, из чего можно приготовить вкусное печенье?

Карлсон: нет не знаю, ребята подскажите мне.

Дети: для приготовления теста нужно : мука, яйцо, молоко, масло.

В:когда мы смешиваем эти продукты, получается тесто, из которого можно лепить печенье, затем мы раскатываем его и вырезаем формочкой печенье, лишнее тесто по краям убираем и кладём  печенье на противень.

4мин

Процесс  осуществления действий

Карлсон: как трудно, но я попробую. (Дети с Карлсоном лепят из теста)

Физминутка:

Я расту-расту-расту

Быть я поваром хочу.

Вот на мельницу схожу,

Принесу домой муку.

Буду тесто месить,

Да печенице лепить.

А когда я их слеплю,

Всех ребяток угощу.

В: ну что, Карлсон, печенье мы слепили, оно получилось такое разное и интересное, пора нести его на кухню и поставить в духовой шкаф

6мин

Рефлексия

В: Ну,  что вы считаете,  почему Карлсона не возьмут на работу? Даже, если не возьмут, то Карлсон сможет готовить сладости для себя и радовать своих гостей.

К: Ребята, я совсем не запомнил рецепт печенья, что- делать?

В:как мы ему поможем?

(Ответы детей)

К: у меня есть идея, я запишу рецепт печенья на диктофон своего телефона, а вы мне его ещё раз расскажете.

В: молодцы, ребята, вы помогли Карлсону узнать много нового о профессии повара, и я надеюсь это поможет ему стать настоящим мастером своего дела.

2 мин