Главные вкладки

    Конспект непосредственной образовательной деятельности по образовательной области «познавательное развитие» в подготовительной группе. Тема: «Хлеб – наше богатство»
    план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) на тему

    Коновалова Юлия Михайловна

    Программное содержание:
    Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его;
    Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
    Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
    Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
    Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.

    Познавательно - речевое развитие
    Коммуникация.

    Беседы с детьми по темам: «Что такое злаки и из чего пекут хлеб?», «Пшеница», «Рожь», «Какие виды бывают хлеба». Свободное общение. Составление описательных рассказов по теме: «Почему надо беречь хлеб».

    Скачать:


    Предварительный просмотр:

    Конспект непосредственной образовательной деятельности  по образовательной области «познавательное развитие»  в подготовительной группе.

    Тема: «Хлеб – наше богатство»

    Воспитатель МДОУ Детский сад №1 «Росинка»

    Коновалова Ю.М.


    Программное содержание:
    Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его;
    Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
    Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
    Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
    Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.

    Познавательно - речевое развитие
    Коммуникация. 

    Беседы с детьми по темам: «Что такое злаки и из чего пекут хлеб?», «Пшеница», «Рожь», «Какие виды бывают хлеба». Свободное общение. Составление описательных рассказов по теме: «Почему надо беречь хлеб».

    Познание.

    Обобщающая беседа о хлебе. Описательные рассказы. Сравнительно- описательные рассказы (хлеб- булочка, булочка- батон). Разучивание загадок и скороговорок о хлебе. Совершенствование навыка пересказа.

    Рассматривание: фото, репродукций, иллюстраций, рисунков других детей.

    Исследовательская деятельность: сравнение видов хлеба, поиск сходства и отличия.

    Развивающие дидактические игры: «Разрезные картинки», «Чем похожи, чем отличаются», «Узнай по части», «Что перепутал художник?», «Найди лишнюю картинку», «Назови одним словом».

    Конструктивная деятельность: «Геометрических фигур», «Головоломок».

    Поисково- исследовательская деятельность: липкое- сухое.

    Чтение художественной литературы.

     Барыкин К.К. «Хлеб, который мы едим», Волобуев А.Т. 500 загадок обо всем для детей, Громова О.Е., Соломатина Г.Н. Стихи и рассказы о растительном мире.

    Социально- личностное развитие.

    Социализация.

    Сюжетно- ролевые игры: «Поездка на хлебное поле». Игра – драматизация «Хлебороб - пекарь».

    Труд.

    Создание книги – самоделки загадок на тему «Хлебные злаки».

    Просеивание крупы, разделение семян, зерён (пшеница, рожь и др.).

    Предварительная работа:
    Беседа о сборе урожая хлеба;
    Рассматривание иллюстраций;
    Заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме; Рассматривание колосьев ржи и пшеницы;
    Изготовление хлебобулочных изделий из соленого теста.

    Ход занятия:
    I. Организационный момент.
    Воспитатель: 
    Ребята к нам сегодня пришли гости, поздоровайтесь. Сегодня я вас приглашаю в путешествие. А вот о чем мы будем говорить по ходу нашего путешествия вы постарайтесь угадать:

    Отгадать легко и быстро:
    Мягкий, пышный и душистый,
    Он и черный, он и белый,
    А бывает подгорелый.
    (Хлеб)

    Дети:
    Хлеб.

    Воспитатель:
    Да, верно, мы с вами поговорим именно о нем. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он – самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете.

    Дидактическая игра «Какой хлеб?»
    Подбор определений к существительному. (Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный, воздушный, ароматный)

    Воспитатель:
    Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный. В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришел?

    Дети:
    Его покупают в магазине.

    II. Беседа на тему как хлеб попал в магазин.

    Воспитатель: 
    А хотите я расскажу, как он попал в магазин? Но  сначала, скажите мне кто знает, из чего делают хлеб?

    Дети:
    Пекут из муки.

    Воспитатель: 
    А что такое мука, из чего её получают?

    Дети:
    Из зёрен.

    Воспитатель: 
    Правильно.  А из чего получают муку?

    Дети.

    Из зёрен пшеницы получают пшеничную муку, а из зёрен ржи получают ржаную муку. Чтобы получить из зёрен муку, нужно затратить очень много труда и сил: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются хлеборобы. Ребята, вы хотите узнать, что же это за работа?

    Дети:
    Да хотим.

    Воспитатель: 
    Выращивать и убирать людям хлеб помогают сильные машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. Кто ведет его …

    Дети:
    Тракторист.

    Воспитатель: 

    А что делает трактор в поле?

    Дети.
    Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. Теперь можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. Вот пшеница взошла. Все  лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень красивое.

    Воспитатель.

    Давайте и мы с вами превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.

    III. Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»
    В землю зёрнышко попало, (приседают)
    Прорастать на солнце стало (руки над головой)
    Дождик землю поливал,
    И росточек подрастал (медленно встают)
    К свету и теплу тянулся
    И красавцем обернулся. (2 раза)

    Воспитатель:
    Ну вот зёрна созрели. Начинается жатва. (Дети повторяют слово хором и индивидуально). И на поле выходят другие машины – комбайны. Кто работает на комбайне?

    Дети:
    Комбайнёр.

    Воспитатель: 
    Что же делает комбайн?

    Дети:
    Собирает колосья.
    Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят большие желтые копны обмолоченной соломы.


    Далее машины везут зерно на элеваторы (Дети повторяют слово хором и индивидуально) – специальные сооружения для хранения зерна.
    А как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов?
    На мельницу.

    Воспитатель: 
    Правильно, и там зерно мелют в муку. Ребята, а куда потом отправляется мука?

    Дети:
    На хлебозавод, пекарню.

    Воспитатель: 
    Правильно. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. А давайте и мы с вами превратимся в пекарей и замесим тесто для каравая, вставайте в круг.


    IV. Опытно экспериментальная деятельность.

    Меше, мешу тесто,
    Есть в печи место,
    Пеку, пеку каравай, («перекладываем тесто» из руки в руку)
    Переваливай, валяй.(2 раза)

    И вот тесто замешано и пришла пора его класть в форму и ставить в печь. Когда хлеб испечется, его грузят на машины и везут в магазины.
    А что еще пекут из муки кроме хлеба?

    Дети:
    Булочки, печенье, торты, пироги, сухари.

    Воспитатель: 
    А как все эти продукты называются одним словом?

    Дети:
    Хлебобулочные изделия.

    Воспитатель: 
    Какие вы молодцы. Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб – всему голова. Всего три слов, но как точно говорится в пословице о важности хлеба. Ребята, а какие еще вы знаете пословицы о хлебе?

    Дети:
    (Дети называют пословицы и поговорки и объясняют их смысл).

    «Без хлеба – нет обеда».
    «Хлеб – батюшка, вода – матушка».
    «Будет хлеб – будет и песня».
    «Много свету – много хлеба».
    «Хлеба надо брать столько, сколько съешь».
    «Хлеб надо всегда доедать».
    «Хлеб нельзя бросать на пол».
    «Не велик кусок пирога, а стоит много труда».

    Воспитатель: 
    Дети, скажите пожалуйста какие работы выполняют на полях хлеборобы, чтобы вырастить хороший урожай зерна?

    Дети:
    Пашут, боронуют, сеют, удобряют, жнут.

    Воспитатель:
    Какие машины помогают хлеборобам?

    Дети:
    Трактора, комбайны, грузовые машины.

    Воспитатель:
    Как нужно относится к хлебу?

    Дети:
    Бережно, съедать весь до конца, хлеб нельзя выкидывать.

    V. Задание № 1 . «Для кого что»

    Содержание. На бланке изображены лица хлебороба и пекаря, найти надо их орудия труда. Участникам необходимо установить соотношения между этими элементами.

    Инструкция. Для выполнения следующего задания приготовьте 2 цветных карандаша: синий и красный. Отгадайте задание №1, которое называется «Для кого что» (воспитатель демонстрирует бланк ответа детям).

    В центре наших бланков изображены портреты хлебороба и пекаря. Портрет пекаря изображен левее портрета хлебороба. Вокруг портретов изображены традиционные детали орудий труда этих героев. В задании необходимо соединить детали орудий труда с соответствующим героем. Для хлебороба используйте красный цвет, а для пекаря- синий.

    Задание ясно? Если есть вопросы задайте их сейчас. Если вопросов нет, начинаем работать. Время работы 3-минуты.

    VI. Рефлексия.

    Воспитатель:
    Ну вот наше путешествие подошло к концу и наш хлебушек уже тоже испекся,  и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть в магазин. Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь.

    Дети получают угощения.


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Конспект непосредственной образовательной деятельности в области «Познавательное развитие» в старшей группе. Тема: «Комнатные растения – спутники жизни»

    Познавательное развитие с элементами трудовой деятельности. Основной целью занятия является: формировать экологическую культуру у детей по уходу за комнатными растениями. Задачи: расширять и системати...

    Конспект непосредственно образовательной деятельности. Образовательная область «Познавательное развитие». Тема «Этот удивительный мир театра». Подготовительная к школе группа.

    Конспект непосредственно образовательной деятельности. Образовательная область"Познавательное развитие". Подготовительная группа. Тема "Этот удивительный мир театра"....

    Конспект непосредственно-образовательной деятельности, образовательная область «Познавательное развитие», в старшей группе на тему «Путешествие по сказкам К. И. Чуковского» .

    Конспект непосредственно-образовательной деятельности,  образовательная область «Познавательное развитие», в старшей группе на тему «Путешествие по сказкам К. И. Чуковского» с использованием здор...

    Конспект непосредственной образовательной деятельности. Образовательная область "Познавательное развитие". Тема "Путешествие по волшебному Крыму" ( Подготовительная группа)

    Данный материал может использоваться воспитателями подготовительных групп при проведении НОД по краеведению. Использован интересный материал о Крыме, о его достопримечательностях. Имеется интересная и...

    Конспект непосредственно-образовательной деятельности: Образовательная область: "Познавательное развитие" раздел экологии на тему: "Поможем бобрёнку очистить его речку"

    Дошкольный возраст – самоценный этап в развитии экологической культуры личности. В этом возрасте ребёнок начинает выделять себя из окружающей среды, развивается эмоционально-ценностное отношение...

    Конспект непосредственно образовательной деятельности Образовательная область «Познавательное развитие» (формирование целостной картины мира) Подготовительная группа Тема НОД: «Путешествие в космос»

    Задачи:- Расширять представления детей о космосе, подводить к пониманию того, что освоение космоса – ключ к решению многих проблем на Земле.- Рассказать детям о Ю. Гагарине и других героях космо...