Конспект занятия на тему: « Профессии кулинара, повара».
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему

Познавательное развитие. Первичные представления об объектах окружающего и социального мира.

Тема: « Профессии кулинара, повара».

О.Цель: Познакомить с работой повара; расширять знания и представления детей о профессиях; развивать кругозор, обогащать словарный запас; воспитывать уважение к людям труда.

Материалы: Лото «Посуда»; плакаты с пословицами; набор овощей и

фруктов-целых и нарезанных кусочками; красивый мешочек; выставка

книг с кулинарными рецептами; фотографии блюд.

Мет.Приемы:1.Игровой момент воспитатель говорит детям –ребята, кто-то

стучит в нашу дверь и громко поет. Послушайте его песенку. (Песенка

Винни-Пуха). – А вот и Винни-Пух! Ребята, что вы знаете про этого героя (Он очень любит поесть).- А кто для вас готовит завтрак, обед в детском саду? (Повара).- Давайте нашему гостю Винни-Пуху расскажем о профессии повара.2. Воспитатель задает вопрос

-Что такое профессия? – Профессия-это труд, которому человек посвящает свою жизнь. Послушайте стихотворение  Е.Михалькевич  «Мы сегодня повара»

Мы сегодня повара: 
Повар папа - повар я. 
Чисто вымыли капусту, 
Помидоры, лук, шпинат
все нарезали «соломкой» 
И заправили салат 
Майонезом и сметаной - 
Ждем на ужин нашу маму.

Рассматривают картинку с изображением повара.3.Рассказ воспитателя о появлении профессии повара, о значении

и пользе этой профессии.4. Воспитатель читает стихи про профессию повар.

Повар — профессия важнейшая,
Без ваших навыков нам страшно,
Повар — профессия древнейшая,
Ваша работа нам очень важна!

Повара уж очень ловко
чистят ножиком морковку,
Сыр на крупной терке трут:
Взад-вперед, то там, то тут.
Суп мешают поварешкой
и толкушкой мнут картошку
Режут ножиком укроп
Вжик-вжик-вжик и в миску оп!
Получилось вкусно чтобы,
Лично с блюд снимают пробы,
Чтобы наша детвора
была сытая всегда!

5.Игра «Чудесный мешочек»- отгадать на ощупь фрукты и овощи.6.Игра

«Угадай на вкус»- дети пробуют кусочки овощей на вкус и угадывают. Овощи могут быть сырыми, вареными, солеными.6.Воспитатель рассказывает, что приготовление пищи -это целое искусство. В мире есть великие повара, которые изобрели необычные блюда.

Выпускается много кулинарных книг , них печатаются различные приготовления блюд. Воспитатель предлагает рассмотреть выставку книг с кулинарными рецептами, фотографии блюд.

Физкультминутка: «Мы капусту рубим, рубим…» -пальчиковая гимнастика.

Индивидуальная работа: Помочь ВладикуЖ, АртемуК, АндреюС, ВикеК- отвечать

на вопросы полным предложением.