Конспект ООД по развитию речи в младшей группе «Экскурсия на кухню детского сада»
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа) на тему

Государственное бюджетное образовательное учреждение детский сад №117 общеразвивающего вида Невского района 

 
Конспект ООД по развитию речи в младшей группе  

 
«Экскурсия на кухню детского сада».

Составитель:

Воспитатель Агафонова И.Ю

Задачи:

1.Познакомить детей с профессией повара, спецификой его труда (на кухне повара готовят еду для детей, на кухне есть плита, полки для хранения посуды, мойка для мытья посуды, большие кастрюли, разделочные доски, сковорода, прихватки).

2.Расширить и закрепить знания о кухонной посуде (Большая кастрюля, разделочная доска, поварёшка, ковш, плита для приготовления еды).

3.Обогащение словаря за счет новых слов (поварешка, разделочная доска, ковш, картофелечистка, дуршлаг).

4.Активизировать в речи детей знакомые слова (кухня, повар, кастрюля, сковорода, вкусно, жарко).

5.Воспитывать интерес к работе повара.

Структура ООД:

Цель: познакомить детей с трудом повара; расширить и закрепить знания о кухонной посуде.

Предварительная работа: инструктаж детей о правилах поведения на кухне.

Ход экскурсии:

1.Вводная часть:

-Ребята, сегодня мы пойдем на экскурсию, на кухню нашего детского сада, которая расположена на первом этаже. Кухня – это помещение, где готовят пищу. Хочу еще раз напомнить, что это место повышенной опасности, ведь в кухне находятся горячие плиты, горячая еда. Поэтому, прошу вас, быть очень осторожными: не толкайте друг друга, чтобы не обжечься об плиту или об кастрюлю.

2.Основная часть:

-Пойдемте, ребята, нас уже ждут. Поздоровайтесь. Нас встречают повара Александр Сергеевич и Елена Павловна.
- Посмотрите ребята, какое большое помещение! У вас дома тоже такая большая кухня? (Нет) Здесь каждый день повара готовят для вас вкусную и полезную еду. Что вы сегодня ели на завтрак? (Кашу) Ее приготовили для вас Александр Сергеевич и Елена Павловна. Для этого они встали очень-очень рано и пришли в садик , когда вы и ваши мамы и папы еще сладко спали.

-Скажите, пожалуйста, а на чем Вы готовили завтрак? (На плите) Посмотрите, ребята, какая большая здесь плита! У вас дома такая же? (Нет)
-А.С. покажите, пожалуйста, в какой кастрюле готовят для ребят кашу, любимый всеми суп?

-Какая большая кастрюля!!! У вас дома такие же кастрюли? (нет, маленькие) Как вы думаете, почему тут такие большие кастрюли? (детей много, нужно много каши, потому и кастрюли такие большие).

-Е.П., покажите, пожалуйста, какую посуду Вы еще используете для приготовления пищи? (Сковородка, поварешка)

-Ребята, посмотрите, во что одеты наши повара. (Белый костюм, шапочки) Это специальная одежда повара. Она всегда чистая! Это необходимо для того, чтобы никакие грязь, никакие микробы не попали в еду и вы не заболели.  

-Скажите, пожалуйста, а где ваши мамы хранят продукты? Крупу, муку, овощи. (В шкафу) На кухне д.с. продукты хрянят в специальных помещениях, в кладовых. Пойдемте, посмотрим. Вот здесь хранятся овощи. Для чего они нужны, что из них приготовят повара? (Суп, пюре)  Посмотрите, сколько здесь картошки, какие овощи вы еще видите? (морковка, капуста, лук). Есть еще кладовая, где хранятся крупы из которых А.С и Е.П. готовят вкусную кашу, мука, из которой пекут булочки, которые вы все любите. А вот холодильник. У вас дома он такой же большой?  (Нет)

-Ребята, наша экскурсия заканчивается. Поблагодарите наших поваров за их нелегкий труд, за вкусные обеды. Приглашайте к нам в группу в гости.

3.Заключительная часть:

Ребята заходят в группу, их встречает Солнечный зайчик.. Она интересуется у детей, где они были.

-Ребята, давайте расскажем Зайчику, где мы были, с кем познакомились и что видели. (Были на кухне. Познакомились с   А.С и Е.П. Они повара. Они готовят еду.)

-Предлагаю каждому из вас сказать, что вы увидели на кухне, что вам запомнилось?  (Ответы детей)

Да, мы были на кухне. Повар - это очень важная и трудная профессия. Надеюсь, что после этого увлекательного путешествия вы будете съедать ваши завтраки, обеды и полдники с еще большим удовольствием!