«Хлеб —всему голова»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему

«Хлеб —всему голова»

ЦЕЛЬ: ЗАКРЕПИТЬ ЗНАНИЕ ДЕТЕЙ О ХЛЕБЕ, О ТРУДЕ ЛЮДЕЙ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕ. РАСШИРЕНИЕ И АКТИВИЗАЦИЯ СЛОВАРЯ ПО ТЕМЕ ХЛЕБ. ВОСПИТЫВАТЬ БЕРЕЖНОЕ ОТНОШЕНИЕ К ХЛЕБУ.

ЗАДАЧИ:

ВОСПИТЫВАТЬ ИНТЕРЕС У ДЕТЕЙ К ОКРУЖАЮЩЕМУ МИРУ;

УПРАЖНЯТЬ В УМЕНИИ ПРАВИЛЬНО И ПОЛНО ОТВЕЧАТЬ НА ВОПРОСЫ;

РАЗВИТИЕ ВНИМАНИЯ;

ТРЕНИРОВКА НЕПОСРЕДСТВЕННОГО ЗАПОМИНАНИЯ КАРТИНОК, ПРЕДМЕТОВ;

ТРЕНИРОВКА ДВИГАТЕЛЬНОЙ  ПАМЯТИ;

РАЗВИВАТЬ ЗРИТЕЛЬНЫЙ КОНТРОЛЬ ДЕЙСТВИЯ РУК

ОБОРУДОВАНИЕ: ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (МАКЕТ – ПИРОЖКИ, ХЛЕБ, ВАТРУШКА, БАТОН, КАЛАЧ, РОГАЛИК); КАРТИНКИ И ФОТОГРАФИИ С ИЗОБРАЖЕНИЕМ ХЛЕБА, ЗЕРНОВЫХ РАСТЕНИЙ, КОМБАЙНА, ПЕКАРНЬ, ЭЛЕВАТОРА, СНОПЫ.

Ход ЗАНЯТИЯ.

Мотивация:

Воспитатель читает стихотворения:

Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют

Сил для хлеба не жалеют.

Воспитатель задает детям вопросы:

-Ребята ! А какие виды хлебобулочных изделий указано в стихотворении?

Что люди в полях делают с хлебом? (обоснование понятия лелеют – выращивают, заботятся)

-Ребята! А хотите посмотреть фильм как выращивают хлеб?

Планирование:

 Просмотр диафильма «От зерна до пшеницы» (просмотр составляет 6-7 минут)

Воспитатель в ходе показа диафильма ведет рассказ по показанным иллюстрациям, дети во время просмотра могут задавать вопросы.

Действие:

После показа, воспитатель задает вопросы по диафильму.

1. На поле работают, какие виды машин? – На поле работают комбайны
2. Что делают, чтобы зерна выросли? – Землю пашут, в нее бросают зерна – сеют хлеб.
3. Из зерен, что вырастают? – Из зерен вырастают колоски.
4. Что такое снопы? – Снопы – это связка колосьев
5. Что делают с колосьями?- Колоски жнут и обмолачивают – выводя из них зерна
6. Где хранятся зерна? – Зерна хранятся в элеваторе (сооружение для хранения зерна)
7. Куда везут зерна? – Зерна везут на мельницу
8. Что получается из зерен? – Из зерен получается мука
9. А из муки, что делают? – Из муки делают тесто

Что делают из теста? – Пекут хлеб

Куда везут хлеб? – Хлеб везут в магазины, супермаркеты.

Кто печет хлеб? – Хлеб печет пекарь

Какие виды хлеба вы увидели и услышали? – Пшеничный хлеб, ржаной хлеб, черный хлеб, батон.

 Физминутка.

Ветерок спросил, пролетая: (дети бегут друг за другом по кругу на носочках, руки на поясе.)

- Отчего ты, пшеница золотая? (меняют направление бега.)

А в ответ колоски шелестят: (останавливаются, руки вверх, наклоны в стороны.)

- Золотые руки растят! (два наклона к носочкам.)

 Загадки :

1.Корабль-великан

Не по морю плывет,

Корабль-великан

По земле идет.

Поле пройдет –

Урожай соберет (комбайн)

2.Мнут и катают,

В печи закаляют,

Потом за столом,

Режут ножом (хлеб)

3.Отгадать мы сможем быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый (хлеб)

4.С неба

Солнце золотое

Золотые льет лучи.

В поле дружною стеною

Золотые Усачи (пшеница)

 Сюжетно - ролевая игра «Чаепитие»

Дети делятся на группы, одна группа детей готовит стол для чаепития (накрывают на стол, используя скатерть, столовые приборы) другая группа идут в магазин, покупая хлебобулочные изделия. Когда дети садятся за стол, воспитатель обращает внимание на их диалог, а также какие слова используют.

 Рефлексия:

- Ребята откуда к нам  хлеб пришел? Что вы нового сегодня узнали?