Конспект НОД познавательная деятельность "Как хлеб к нам на стол пришёл"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) на тему

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

1. Вводная часть.

Ребята, а скажите, что такое музей?

А в нашем детском саду есть музеи?
О чём в детском саду есть музеи?

Почему наши музеи называются мини – музеи?

Кто работает в музее?

Что они делают?                                                                            

Мы с вами сегодня отправимся в музей.

Но вы будете не только посетителями музея, но и экскурсоводами.

А музей наш называется «Как хлеб к нам на стол пришёл»

И поговорим мы с вами о хлебе. О том как много сил необходимо для того чтобы хлеб очутился на нашем столе.

 Хлеб, хлебушек. С румяной корочкой  душистый,  ароматный, горячий, мягкий. Он – самый главный на каждом столе.

Итак,  мы приглашаем всех ребят и гостей в музей.

Ответ детей.

Да!

О хлебе, о нашем селе, о животных и растениях из «Красной книги»,

о Саратовской области.

Потому что они не большие.

Экскурсоводы.

Рассказывают о том, что есть в музее.

2. Основная часть.

Проведут экскурсию по музею наши ребята.

А начнёт экскурсию Кирилл.

(Картинка, где трактор пашет поле.)

Трактор едет сам или им кто-то управляет?

(Картинка, где на поле трактор тянет за собой сеялку)

Кто и как подвозит зерно к сеялке.

(Картинка, где на поле появились всходы)

Что нужно пшеничному семечку чтобы взойти из земли?

Спасибо.

Продолжит нашу  экскурсию следующий экскурсовод. Олег.

(Картинка, где изображено поле с зелёными колосьями)

Что такое колос?

(Картинка, где изображено поле желтое поле.)

Хорошо, а продолжит экскурсию Катя.

(На картинке изображено поле и на нём комбайн и камаз)

(Картинка, на которой рабочий мельницы насыпает муку в мешок)

Хорошо, а продолжит экскурсию Настя.

(На картинке,  хлебозавод. В большой ёмкости замешивается тесто.)

(Картинка, где изображен готовый хлеб.)

Как русский народ относится к хлебу.

Спасибо.

У русского народа особое бережное и уважительное отношение к хлебу. Поэтому придумано   много пословиц о хлебе.

А какие вы знаете пословицы?

• Хлеб – всему голова.
• Каша – матушка наша, а хлеб – батюшка родной.
• Без хлеба сыт не будешь.
• Хлеб ногами топтать – народу голодать.
• Без соли, без хлеба худая беседа.
• Будет хлеб – будет и обед.
• Плох обед коли, хлеба нет.

Ну, вот и закончилась наша экскурсия по музею. И мы с вами возвращаемся в детский сад.

А детском саду у нас физкультминутка.

Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»
В землю зёрнышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся,
И красавцем обернулся. (2 раза)

Ребята, вот вы и побывали в мини – музее «Как хлеб на стол пришёл»  и узнали, как много людей заняты в выращивании и изготовлении хлеба.

Как называется профессия человека, который участвует в посеве?

Что такое жатва?

Как называется профессия человека, который участвует в уборке урожая?

На каких машинах везут зерно на мельницу?

 Какая часть хлебного растения нужна, чтобы испечь хлеб?

Как называется человек, который работает на мельнице?

Что делает мельник с зерном?

Как называется человек, который работает в пекарне?

Что нужно чтобы замесить тесто?

И вот замесили тесто, разложили его в формы, поставили в печь и испекли хлеб.
Что можно сказать про хлеб?

 Хлеб, он какой?

Булка,  она какая?

Назовите, другие изделия из муки.

Как надо, относится к хлебу?

Бережно, это как?

Как каждый из вас в своей жизни, будет бережно относится к хлебу?

1-й экскурсовод.

Мы рады приветствовать вас в мини-музее «Как хлеб на стол пришёл»

Всё начинается ещё осенью. На поля выезжают трактора и пашут землю. Они, готовя поле к посеву.

Человек. Тракторист.

А это уже весна. На поле выехал трактор с сеялкой и сеет зерно в землю.

Шофёр на машине привозит зерно на поле.

Прошло немного время. Поле полил весенний дождик, пригрело ласковое солнце, и из земли появились зелёные ростки.

Тепло и дождик.

2 – экскурсовод.

Потом зелёные ростки начинают тянуться к солнцу, и у них образуется колос.

В колосе живут зёрна.

К концу лета колосья поспевают, и всё поле становиться жёлтое. А в лучах солнца поле словно золотое.    
В каждом колоске поспевает зерно.
Вот и созрел урожай.

3-й экскурсовод.

Когда урожай созрел, начинается жатва. На поля выходят комбайны. Комбайны – это такие машины, которые скашивают растения, обмолачивают зерно, да ещё и солому укладывают в копна.

Зерно, намолоченное комбайнами, грузят в машины и везут на мельницу.
Здесь зерно размалывают в муку

Муку насыпают в мешки и везут на пекарни и хлебозаводы.

На пекарнях из муки сначала делают тесто, а потом из него выпекают хлеб.

И готовый хлеб везут в магазины.

Кроме хлеба из муки делают много вкусных и полезных вещей. Это и крупа для каши и различные макароны. Из муки можно приготовить пироги, печенье, пряники и многое другое.

Русский народ всегда бережно относился к хлебу. Потому что все знают, что многим людям нужно много трудиться, чтобы  хлеб в каждый дом пришёл.

• Хлеб – всему голова.
• Каша – матушка наша, а хлеб – батюшка родной.
• Без хлеба сыт не будешь.
• Хлеб ногами топтать – народу голодать.

Тракторист, шофёр.

Уборка урожая.

Комбайнёр. Шофёр.

На грузовых.

Зерно.

Мельник

Мелет в муку.

Пекарь.

Мука, вода, соль, дрожжи.

Свежий, румяный, ароматный, черствый, мягкий, твердый.

Свежая, румяная, ароматная, сладкая, мягкая.

Пироги, пряники, торты, пирожки, вареники, печенье…

Бережно.

Не бросать, не топтать.

(Ответы детей)

3. Заключительная часть.

Ребята, вам понравился музей?

О чём вы расскажите сегодня дома?

Где можно ещё узнать о хлебе?

В каком  музеи вы ещё хотели бы побывать?

Что ещё вы хотели бы узнать?  (О чём?)

Сегодня мы с вами говорили о хлебе. О том, как долог и труден путь хлеба. О том, как много людей  заняты в выращивании и изготовлении хлеба. Что нужно бережно, относится к каждому кусочку хлеба.

А пока мы с вами беседовали, к вам в гости тоже пришёл хлебушек. Давайте попрощаемся с нашими гостями и все угостимся самой вкусной едой – хлебушком.

Да.

Как хлеб попадает к нам на стол.

В книгах, в интернете, по телевизору.

(Ответы детей)