Проект "Овощи и фрукты-полезные продукты"
методическая разработка по окружающему миру (младшая группа)

Государственного бюджетного

дошкольного образовательного учреждения № 95

Красногвардейского района Санкт-Петербурга

ПРОЕКТ

«ОВОЩИ И ФРУКТЫ - ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»

Руководитель проекта:

                                                                                 воспитатель Маковоз С.Л.

 Санкт-Петербург 2021г.

Проект для детей младшей группы "Овощи и фрукты – полезные продукты"

Паспорт проекта "Овощи и фрукты – полезные продукты"

Тип проекта:

познавательно-творческий

Длительность проекта:

краткосрочный (две недели)

Участники проекта:

Дети младшего дошкольного возраста (3-4 года), воспитатель, родители воспитанников

Актуальность проекта:

Детям младшего дошкольного возраста очень тяжело провести разделение между понятиями овощи и фрукты, многим детям сложно их классифицировать, понимать пользу для здоровья человека овощей и фруктов. В данном проекте дети познакомятся с понятиями овощи и фрукты, научатся их разделять, узнают,  где и как они растут. Также познакомятся со следующими свойствами как: цвет, форма, величина.

Проект поможет детям научиться сравнивать, классифицировать и обобщать полученные знания, что, непосредственно, способствуем умственному развитию детей, а также развитию их интереса.

Цель проекта:

Расширить и обобщить знания детей об овощах и фруктах, с помощью разных видов деятельности. Формировать знания о пользе овощей и фруктов для человека, закреплять их названия.

Задачи проекта:

Обогатить представления детей о разнообразии овощей и фруктов, о месте их произрастания. Активизировать и расширять словарный запас детей.   Называть их формы, цвета, величины. Воспитывать интерес к овощам и фруктам, позитивное отношение к природе, соблюдать правила поведения в природе.

Предполагаемый результат:

1. У детей сформируется устойчивое представление об овощах и фруктах, о месте их произрастания, об их полезных свойствах.
2. Повысится познавательный интерес к овощам и фруктам. Дети научатся любить природу, соблюдать правила поведения в природе.
3. Расширятся коммуникативные и творческие способности детей.
4. Родители будут вовлечены в образовательный процесс, тем самым появится интерес к жизни и деятельности детей в группе.

Все мероприятия проекта проходили в три этапа:

1 этап - подготовительный

Выявление знаний у детей по данной теме.

Подбор методической литературы, стихотворений, загадок, атрибутов

к  сюжетно - ролевым играм, изготовление дидактических игр,

пальчиковой и сюжетной гимнастики по теме проекта.

2 этап – основной. Реализация проекта через различные виды деятельности.

Виды деятельности:

Познавательно-исследовательская:

Рассматривание иллюстраций с изображением овощей и фруктов

Беседы познавательного характера:

"Что растет на грядках, а что растет в лесу";

"Чем полезны овощи, чем полезны фрукты, чем отличаются друг от друга".

Цель: выявить у детей знания по данной теме, что именно они знают об овощах и фруктах, об их месте произрастания, полезности. Дополнить знания детей по теме

Просмотр презентации "Такие разные, но такие полезные овощи и фрукты"

Цель: познакомить детей с плодами овощных культур; закрепить знания о месте их произрастания – огороде

Игровые ситуации:

 "Расскажем зайке об овощах и фруктах"; "Чем полезны овощи"; "Чем полезны фрукты".

Цель: формировать умение узнавать и называть фрукты: яблоко, груша, лимон, апельсин. Уточнить цвет, форму и вкусовые качества фруктов, используя в речи прилагательные: круглый, большой, маленький, красный, жёлтый, сладкий, вкусный, кислый, сочный.

"Чудесный мешочек"

Цель: учить правильно, узнавать и называть фрукты и овощи

Экскурсия на огород  детского сада.

Цель: Дать представление детям о месте произрастания овощей, способах их выращивания, о правилах поведения на огороде. Активизировать словарь детей, отвечать на вопросы воспитателя, воспитывать уважение к труду взрослых.

Игровая деятельность:

 Дидактические игры: "Во саду ли, в огороде"

Цель: учить различать овощи и фрукты, определять места их произрастания, расширяет словарный запас детей, развивает умение составлять описательные рассказы по картинкам.

"Четвертый лишний"

Цель: развивать умение классифицировать предметы по существенному признаку, обобщать.

"Наполни корзину"

Цель: Совершенствовать знания детей об овощах и фруктах.        Формировать умение различать по качеству (цвет, форма, величина, вкус). Уметь использовать их в диалогах и при составлении описательных рассказов.

Пальчиковые игры:

"Апельсин", "Компот", "Капуста"

Цель:  развитие мелкой моторики, координации движений пальцев рук.

Сюжетно-ролевые игры:

"Магазин"

Цель: развивать ролевые диалоги, ролевое поведение, закреплять названия овощей, употреблять их в речи.

Коммуникативная деятельность:

Разучивание стихов, отгадывание загадок по теме.

Цель: закреплять основные признаки: цвет, форма, величина.

Чтение художественной литературы:  чтение сказок "Репка", "Вершки и корешки", В. Сутеева "Яблоко", чтение стихотворений  Ю. Тувим «Овощи», Е. Благининой "Приходите в огород".

Цель: Приобщение детей к художественной литературе

Продуктивная деятельность:

- Закрашивание силуэтов овощей с детьми, закреплять цвет и форму овощей.

Цель: закреплять цвет и форму овощей

- Аппликация "Заготовим овощи и фрукты на зиму"

Цель:  Закреплять умение наклеивать готовые формы на поверхность, закреплять названия овощей и фруктов

- Лепка "Морковка для зайчонка"

Цель: учить детей узнавать овощи в натуральном виде, называя их; учить раскатывать из пластилина колбаски, соединять пластилиновые детали путём придавливания, формировать интерес к работе с пластилином, координировать движения обеих рук, развивать мелкую моторику.

      Взаимодействие с семьей:

Порекомендовать родителям сходить с детьми в магазин, где продаются       овощи и фрукты, заинтересовать детей.

Совместное изготовление альбомов на тему "Овощи и фрукты - полезные продукты"

     3 этап – заключительный

Продуктивная деятельность детей:

- выставка работ детей по лепке и аппликации

- альбомы на тему "Овощи и фрукты – полезные продукты"

Выводы:

В ходе проекта дети узнали, что овощи созревают осенью в огороде на грядках, а фрукты в саду, что они одинаково полезны и вкусны.

Результаты проекта.

1. Расширились и обогатились знания детей об овощах и фруктах
2. Пополнился словарный запас детей
3. Расширились коммуникативные и творческие способности детей
4. Дети знают правила безопасного поведения в огороде и саду

Литература:

     М. Безруких «Разговор о правильном питании».

В.В.Степанова «Школа развития индивидуальности»

В.В.Степанова «Дидактические игры»

Русская народная сказка «Вершки и корешки», «Репка»

В.Г. Сутеев "Яблоко"

Ю. Тувим «Овощи»

Е. Благинина «Приходите в огород»