Проект по  познавательно-исследовательской  деятельности для детей от 2 до 3 лет «Хлеб – всему глава!!!».                                                                                                                          Подготовили  педагоги ГБОУ школы 1161корпус 6, ЮЗАО ,2019год.                                Группа младшего возраста   от 2 до 3 лет.                                                                                                     Кузнецова Наталья Александровн – воспитатель,                                                                              Мелкова Алла Сергеевна старший воспитатель ,                                                                             Абрамова Ирина Александровна  старший методист                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

Образовательные области:                                                                                                                                                

Познавательное развитие:

- Знакомить детей с процессом выращивание и изготовлением хлеба;                                                             -Знакомить детей с новыми профессиями людей занятых  в производстве хлеба

- Формировать у детей интерес к исследовательской  деятельности, вызвать интерес работы с сыпучими материалами ( мука), превращать муку в тесто и лепит из него . Дать понятия о том, что мука при смешивании с водой превращается в тесто, что тесто при выпекании не теряет форму.

Воспитательное развитие:

- Воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле, работать в команде.                                                                                                                                                             – Воспитывать бережное отношение к труду людей и их результатам.

Развитие  речи :                                                                                                                                                 Расширять запас слов детей, учить детей отвечать на вопросы воспитателя полным предложением,

Программные задачи:                                                                                                                                                 Дать знания о том, что мука при смешивании с определёнными  индигриентами  становится тестом,  изучить цвет при добавлении красок в тесто ,  учить детей  работать вместе в коллективе; привить любовь к труду.

Словарь: хлеб, буханка, батон ,каравай ,булочки,  комбайн, зерно, мука, кондитер, выпечка.

Оборудование:                                                                                                                                           Презентация на тему « Как выращивают хлеб», мука цветная розовая, солёное тесто для выпечки « Колобков», караваи, булочки, пироги, посещение музея « Изба».

Продолжительность проектной деятельности :  краткосрочная ( 7 дней)

Результат проекта :  Дети познакомятся с выращиванием и созданием хлеба.