Проект и рецензия на тему: "Огород на подоконнике"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Пояснительная записка

Тип проекта: познавательно-исследовательский

Вид проекта: групповой, краткосрочный (февраль – апрель 2022г.)

Участники проекта:

- дети подготовительной к школе группы (6-7 лет);

- воспитатели;

- родители воспитанников.

Актуальность: С самого рождения ребенок является первооткрывателем, исследователем того мира, который его окружает. А особенно ребенок-дошкольник. Чем глубже ребенок познает таинства окружающего мира, тем больше у него возникает вопросов. Основная задача взрослого состоит в том, чтобы помочь ребенку самостоятельно найти ответы на эти вопросы. Чтобы удовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления. Мир растений удивительный и многообразный. Каждый внимательный наблюдатель и вдумчивый исследователь может открыть в нем для себя что-то новое. Китайская пословица гласит: «Расскажи – и я забуду, покажи – и я запомню, дай попробовать и я пойму». Так и ребенок усваивает все прочно и надолго, когда слышит, видит и делает сам. Поэтому проектно-исследовательская деятельность заняла свое место в системе работы в детском саду, ведь каждый ребенок — маленький исследователь, который с радостью и удивлением открывает для себя окружающий мир. Ребенок стремится к активной деятельности, важно не дать этому стремлению угаснуть, способствовать его дальнейшему развитию. Чем полнее и разнообразнее детская деятельность, тем успешнее идет развитие ребенка, реализуются первые творческие проявления. Лаборатория «Огород на окне» позволяет вести наблюдения за ростом и развитием растений, проводить экспериментальную работу по выявлению факторов, влияющих на рост и развитие растений и получение устойчивых трудовых умений и навыков по уходу за культурами огорода.

Цель: Формирование экологических представлений детей об овощных культурах в процессе выращивания из семян, создание условий для познавательного развития детей через проектно – исследовательскую деятельность и организацию художественно-продуктивной творческой деятельности.

Задачи:

1.Расширять и систематизировать знания детей об овощных культура: строение, польза, уход за ними.
2. Учить детей ухаживать за растениями в комнатных условиях.
3. Учить наблюдать изменения в развитии и роста растений.
4. Углублять знания об условиях, необходимых для роста семян (земля, свет,
тепло, вода).
5.Развивать познавательные и творческие способности детей в процессе совместной исследовательской деятельности.
6. Развивать речь детей, активизировать словарь (корень, посадить, углубление, условия).
7. Разъяснять значимость труда.
8. Развивать чувство общности детей в группе и навыки сотрудничества.
9. Формировать у детей понятия взаимосвязи природа и люди: люди садят, выращивают и ухаживают за растениями, растения вырастают, радуют людей своей красотой, кормят своими плодами.
10.Воспитывать интерес к уходу за растениями; накапливать опыт внимательного и заботливого отношения к растущим растениям.
11.Воспитывать бережное отношение к своему труду, и труду взрослых и детей.
12. Воспитывать желание добиваться результата, чувство ответственности за участие в общем деле
Гипотеза:
В условиях группы можно вырастить урожай на окне.
 Проблемная ситуация:
 Недостаточные знания детей об овощных культурах, способах и условиях их выращивания, о пользе овощных культур для здоровья человека, недостаточно практических навыков ухода за выращиваемыми овощным культурами.

Предполагаемый результат:

1. Формирование у детей старшего дошкольного возраста экологических знаний в процессе познавательно-исследовательской деятельности выращивание растений из семян.
2. Развитие познавательных и творческих способностей.
3. Дети научатся ухаживать за растениями и познакомятся с условиями их содержания, будут учиться подмечать красоту растительного мира.
4. У детей сформируются знания о росте растений в комнатных условиях.
5. Формирование у детей трудолюбия и бережного отношения к природе.

Работа с родителями:

- Обсудить цели и задачи проекта. Совместное обсуждение мероприятий по выполнению проекта.

- Организовать сбор посадочного материала.

- Подготовить контейнеры и землю для посадки.

- Подготовка информации для родительских уголков

- Привлечение к сбору информации (картинки, рисунки, рецепты)

- Консультация для родителей: «Помощь ребенка на огороде».
Этапы реализации проекта        

1этап. Подготовительный

• Беседы с детьми (выявление уровня знаний о растениях
• Составление плана работы над проектом.
• Сбор материала необходимого для реализации проекта.

• Чтение художественной литературы (потешек, пословиц, поговорок, песен, связанных с огородом и овощами).
• Организация предметно – развивающей среды по теме проекта.
•  Изготовление дидактических игр и пособий.
• Лэпбук «Овощи и фрукты».
• Развивающий альбом «Семена», «Свойства воды», «Виды почвы».
• Картотека экспериментов в опытном уголке «Огород на окне»

2 этап. Реализация проекта:

• Картотека бесед с детьми: «Что такое «Огород на окне», «Какие растения можно вырастить на подоконнике», «Овощи
• фрукты», «Полезные продукты», «Что сажают в огороде», «Беседа о воздухе», «Удивительная почва»; «Беседа для чего нужна вода?», «Солнце друг или враг»
• просмотр с детьми мультфильма «Чиполино»; Пых;
• картотека дидактических игр по ознакомлению детей с овощами;
• рассматривание семян (дать детям понятие о том, что форма и размер у разных растений разные);
•  посадка семян огурцов, укропа, лука, петрушки, редиса,  и другие культуры в землю;
• опыт «Наблюдение за ростом фасоли»(вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию фасоли);
• практическая деятельность на «грядке»: продолжать учить детей правильно ухаживать за посаженными растениями;
•  сбор коллекций семян;
• отгадывание загадок про овощи и фрукты;
•  чтение сказок: «Репка», «Вершки и корешки».
• опытно-экспериментальная деятельность: «Строение растений», «Рост и развитие растений», «Вода и росток», «Солнце и росток», «Проращивание семян»;
• рисование «Наши растения»;
• просмотр развивающей презентации « Мишкин огород»;
• просмотр развивающего альбома « Виды почв»;
• изготовление бирочек для овощей
• заучивание стихотворения «Ох, уж этот злющий лук»;
• сюжетно-ролевая игра »Овощной  магазин»;
•  настольно-печатная игра «Вершки и корешки», «Четвертый лишний»,
• подвижные игры «Огород у нас в порядки», «Разгрузи машину», «Собери урожай», «Урожай», «Сортируем овощи», Игра с мячом «Воздух, земля, вода»;
• пальчиковые игры «Мы капусту рубим», «В огороде много грядок»;
• изготовление масок (овощей и фруктов)для игр;
• хоровод «Огородная -хороводная»;
• составление рассказов из личного опыта «Что растет на нашей даче?» «Рассказ об овощи»;
• лепка овощей из солёного теста;
•  дидактические игры: «Красный, зелёный, оранжевый», «Проложи дорожку», «Четвёртый лишний», «Чудесный мешочек», «Что сначала, что потом?», «Узнай на вкус», «Закончи предложение», «Из чего какой», «Подбери слово», «Что едят в сыром, а что в варёном»;
• оформление журнала  наблюдения за всходами;
• итоговая беседа с детьми (анализ проделанной работы).

Заключительный этап: Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской деятельности. Сбор урожая, употребление зелени в пищу во время обеда .

Вывод: В ходе работы по проекту у детей сформировалось экологическое представление об овощных культурах. Выращивая и ухаживая за растениями, ребята наблюдали за тем, какие из них растут быстрее, сравнивали форму и цвет листьев, определяли условия, необходимые для роста и развития растений. В ходе работы по проекту дети научились устанавливать последовательность стадий развития растений, связывая изменяющиеся их внешние признаки с определенным периодом развития. У детей сформировались знания о том, в каких условиях можно вырастить растение из семени. В результате практической и опытнической деятельности дети получили необходимые условия для роста растений, увидели многообразие посевного материала, более бережнее стали относиться к растительному миру.