Экологический проект «Волшебница соль»
проект по окружающему миру (старшая группа)

МАДОУ ДЕСКИЙ САД №9 «ПЕТУШОК» КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА ГОРОДА БЛАГОВЕЩЕНК

РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Экологический проект «Волшебница соль»

Руководители проекта: воспитатель

Новичкова Ирина Сергеевна

2018 год

Среди всех солей самая главная та,
которою мы называем просто солью.
А. Е. Ферсман

Актуальность:

Когда проголодавшийся человек садится за стол, а обед еще не готов, он с нетерпением начинает есть хлеб с солью. Никому и в голову не приходит, что из-за этого белого кристаллического порошка, лежащего в обыкновенной солонке, люди когда-то могли сражаться, убивать друг друга, продавать в рабство и кочевать из одной страны в другую. Бывало даже и так, что крупинка соли могла изменить судьбу человека, а несколько крупинок этого удивительного порошка возвращали жизнь умирающему.

В чем же тут дело? Почему простая столовая соль могла творить такие «чудеса»? Разве теперь она изменилась?

Нисколько! И в наши дни поваренная соль таит в себе много скрытых, удивительных и далеко не всем известных свойств. Без соли не может жить ни один живой организм. Соль предохраняет продукты от гниения. Она понижает температуру таяния снега и льда. Из соли приготавливается много необходимых лекарств, и соль нужна для производства самых обыкновенных предметов — мыла, стекла, тканей, бумаги и еще многого другого.

Поэтому старая русская пословица «Без соли не проживешь» справедлива и в наши дни. Без соли не только не может жить человек, но не могут развиваться и многие отрасли, современной промышленности.

Почему же именно эту обыкновенную поваренную соль ничем нельзя заменить? Из чего она состоит, откуда ее берут, почему раньше она ценилась дороже золота, а теперь почти ничего не стоит?

Цель проекта: узнать историю появления соли, определить ее свойства, а также выяснить, полезна соль или вредна.

Задачи:

1. Вызвать интерес к исследованию полезного ископаемого – соли, ее свойств и качеств, характер использования человеком.
2. Расширить представления о добыче соли.
3. Приобщать к элементарному, доступному возрасту экспериментированию. Способствовать развитию и совершенствованию разных методов познания в соответствии с возрастными возможностями и индивидуальными способностями детей.
4. Побуждать детей ставить цель, отбирать необходимые средства для ее осуществления, определять последовательность действий, прогнозировать результат, оценивать и корректировать действия, радоваться процессу и результату.
5. Поощрять стремление детей договариваться о совместных действиях, слушать друг друга.
6. Способствовать формированию у детей уверенности в своих мыслительных и интеллектуальных способностях и возможностях.
7. Расширять кругозор посредством приобщения к накопленному человечеством опыту познания мира.
8. Пробуждать положительное, бережное отношение к миру через развитие основ экологической культуры.

Тип проекта: познавательно-исследовательский, групповой.

Продолжительность проекта: краткосрочный (2 недели).

Дата проведения: с 24.09. 2018 г. по 12.10. 2018г.

Участники проекта: дети старшего возраста, воспитатели, родители воспитанников.

Ожидаемые результаты:

• расширится кругозор, знания детей о соли, познакомится с интересными, историческими событиями;
• сформируется у детей представления о свойствах соли, научатся устанавливать причинно-следственные связи, делать выводы, научатся анализировать полученные результаты;
• разовьется интерес к экспериментальной деятельности, творчеству.

Этапы реализации проекта:

1-й этап - подготовительный этап:

• Беседа с детьми «Что мы знаем о соли?».
• Разработка проекта. Определение проблемы, цели и задач проекта.
• Формирование творческой проектной группы детей и родителей.
• Подбор познавательной, художественной, научной и методической литературы.
• Мониторинг

2-й этап – основной этап:

• Изучение с детьми познавательной, художественной и научной литературы.
• Реализация проекта через взаимодействие с детьми группы, родителями;
• Опытно-экспериментальная деятельность.
• Игра-путешествие «Есть ли соль в Республике Башкортостан».
• Использование мультимедийных презентаций в непосредственной образовательной деятельности «Откуда к нам соль пришла»;
• Оформление мини-выставки «Обыкновенная чудо - соль».

3-й этап - заключительный этап:

• обобщение результатов работы в форме закрепления полученных знаний;
• создание паспорта «Полезное ископаемое – соль»;
• совместная деятельность педагога, родителей, детей, НОД.
• презентация проекта.

Мероприятия по реализации проекта

Достигнутые результаты:

1. Осмысление элементарных естественно-научных представлений о соли, как ископаемом, имеющем полезные и вредные свойства и качества.
2. Повышение уровня начальной деятельностной компетентности у детей старшего дошкольного возраста (умение ставить цель, отбирать необходимые средства для ее осуществления, принимать решения, договариваться, прогнозировать результат).
3. Установление равноценных и равноправных партнерских отношений с родителями. Актуализация их участия в совместной проектной деятельности.
4. Пополнение предметно-развивающей среды: обогащение опытно-экспериментальной лаборатории образцами соли, создание картотеки опытов и экспериментов «Удивительная соль», паспорта «Полезное ископаемое –соль»
5. Создание буклета по проекту «Интересные факты о соли и ее значение в жизни человека», папки-передвижки «Разновидности соли».

Список использованной литературы:

1. Большая энциклопедия школьника, М.: АСТ, 2006.
2. БуяноваН.Ю. Я познаю мир: Детская энциклопедия: М.: ООО «Издательство АСТ-ЛТД» 1998.
3. Детская энциклопедия РОСМЭН.

4. Плешаков. А.А. Мир вокруг нас 2. Часть 2 – М.: Просвещение, 2004.

5. Песков В.К. Окно в природу. Щепотка соли. М.: 2000.

6. Книга вопросов и ответов. Что? Почему? М.: ЭКСМО, 2002.

7. http://www/maaam.ru/

8. http:// vospitatel.com.ua/

9. http://nsportal.ru/

10. http://festival.1september.ru