Проект «Берегите хлеб».
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Проект

«Берегите хлеб»

подготовительная группа.

        Воспитатель Дробинина С.Е.

Участники проекта: дети, родители, воспитатели подготовительной группы.

Вид проекта: познавательно – игровой, краткосрочный.

Актуальность: хлеб - символ благополучия, достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Этот продукт сопровождает нас всю жизнь. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. К сожалению, многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу неуважительно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки и т.п.).

Цель: сформировать у детей целостное представление о процессе выращивания хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе. Воспитывать бережное отношение к хлебу, к труду тех людей, благодаря которым хлеб появился на нашем столе.

Задачи: 

- уточнить знания детей о том, кто делает хлеб, где и из каких зерновых культур получают муку;

- обогатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями;

- закрепить словообразование родственных слов от слова «хлеб», употребление относительных прилагательных;

- развивать умения делать элементарные умозаключения и выводы;

- познакомить с произведениями разных авторов, посвященных хлебу.

 Ожидаемые результаты

-  дети узнают весь процесс получения хлеба.

- дети будут понимать, и уважать труд хлеборобов.

- научаться ценить хлеб.

Этапы реализации проекта:

1. Подготовительный этап

Подбор литературы.

Подбор иллюстративного материала.

Составление картотеки пословиц о хлебе.

2.Основной этап

Беседа «Человек славен трудом».

Беседа «Откуда хлеб пришёл».

Беседа «Какой бывает хлеб».

Беседа «Как испечь хлеб дома».

Беседа «Берегите хлеб».

Беседа «Как хлеб растили в старину».

Беседа «Международный день хлеба».

Беседа «Праздник урожая».

Рассматривание альбома «Откуда хлеб берётся».  

Рассматривание иллюстраций о хлебе.

Познакомить детей с пословицами о хлебе.

Чтение б.н. сказки «Легкий хлеб».

Чтение Телешов Н.Д. «Крупеничка».

Чтение р.н.сказки «Крылатый, мохнатый, да масляный».

Чтение р.н.сказки «Колосок».

Чтение В. Дацкевич «От зерна до каравая».

Чтение К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка».

Чтение Я. Аким «Хлеб».

Чтение И. Токмакова «Что такое хлеб».

Чтение Н. Самкова «О хлебе».

Чтение П. Коганов «Хлеб - наше богатство».

Загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, приметы о хлебе.

Дидактические игры: «Что сначала, что потом», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий», «Назови профессию».

Сюжетно-ролевые игры: «Магазин», «Семья».

НОД

Ознакомление с миром природы.

Тема «Дары Осени».

Рисование.

Тема «Праздник урожая».

3.Заключительный этап 

Картотека пословиц о хлебе

Папка раскладушка «Хлеб- всему голова».

Полученные результаты:

В результате работы над проектом дети узнали:

- Как вырастить хлеб, изготовить муку, выпечь хлеб.

- Узнали об истории возникновения хлеба, хлебных профессиях.

- Узнали, что в хлебе содержат необходимые вещества для жизнедеятельности человека.

Работа над проектом помогла развить нравственные качества детей, обогатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями, познакомить со старинными русскими обычаями, бережно, относиться к хлебу, ведь это труд многих людей.