"Чудо-Лук-наш Друг!"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

«Лук – наш зелёный друг!»

Организационный момент. (Положительный настрой на занятие)

Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Я говорю вам «здравствуйте», а это значит, что я всем вам желаю здоровья! Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему в приветствии людей заложено пожелание друг другу здоровья? Наверное, потому, что здоровье для человека - самая главная ценность.

- Ребята,  послушайте меня внимательно. К нам пришли гости, давайте с ними поздороваемся. Какое у вас настроение? Вы готовы заниматься? -Отлично! Начинаем наше занятие!

Воспитатель загадывает загадку: «Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает». (Лук)

Воспитатель: А почему говорят что: «Лук — от семи недуг»? (Ответы детей)

Воспитатель: Да, лук помогает и лечит людей.

Воспитатель показывает луковицы. Это луковица.

Скажите, какого она цвета? (ответы детей)

Какой формы (ответы детей)

Потрогайте и скажите: лук твердый или мягкий (ответы детей)?

Воспитатель: показывает детям шелуху. Это «шуба», про которую говорилось в загадке. Возьмите луковицу, потрогайте, рассмотрите ее.

Воспитатель: сейчас я разрежу луковицу.

Воспитатель: предлагает детям понюхать лук. Чем пахнет? (ответы детей). А почему вы плачете (ответы детей)

Да, лук щиплет глаза и заставляет всех плакать. Кто хочет угоститься луком? Какой он на вкус?

Лук очень горький, но очень полезный, в нем много витаминов. Если ее посадить, то из нее вырастут зеленые перья, зеленый лук. В луке много витаминов, поэтому его надо есть ежедневно, чтобы вырасти большим,  здоровым и не болеть. Если человек 2-3 минуты пожует лук, во рту у него не останется ни одного вредного микроба – все они будут убиты. Еще в глубокой древности люди догадались, что лук – не только вкусная приправа к кушаньям: он еще и целебен. Еще в старые годы запахом свежего лука старались освежить комнаты тяжелобольных. Для этого разрезали луковицу пополам и ставили в разных местах комнаты. Через некоторое время заменяли свежеразрезанными.

Стихи о луке

Там, на  кухне, что  за  запах,

Что  сбежал  оттуда  папа?

Там  на  кухне, что  за  звук?

Это  мама  режет  лук!

Режет  лук  и  плачет.

Что  все  это  значит?

Кто  же  мамочку  обидел?

Но  когда  я  лук  увидел,

Тоже  плачу  в  два  ручья…

Почему  же  плачу  я?

Мне  не  больно, не  обидно,

А  слезам  конца  не  видно!    Е. Попова

В народном календаре Луков день отмечается 3 раза:

весной, когда сажают лук;

осенью, когда празднуют урожай лука (выкапывают лук);

зимой, когда угощают гостей и родных блюдами из лука с пожеланием здоровья.

Давным-давно осенью этот день на Руси считался праздничным. Правда, встречали его не за столом, а на огороде во время уборки. В деревнях и селах начиналась заготовка репчатого лука. Повсеместно убирали лук, раскладывали на земле, чтобы его головка успела высохнуть. Осенью в этот день, устраивали «Луковые базары».  К столу подавали луковую кашу с квасом и со сметаной. В этот день пекли пироги с луком. И сегодня у нас герой дня- Лук.

Мимическая гимнастика:  

- Предлагаю вам поиграть.

- Покажите, какие мы бываем, когда болеем (грустная мимика).

- Когда сильно пахнет луком (недовольная мимика).

- Когда режем лук (плачем, трём глаза кулачками).

- Когда едим (морщим нос).

-  Покажите, какие мы довольные, когда лук уже съели (улыбаемся, довольные).

С давних времен люди ценили целебные свойства лука. Лук и кормил, и лечил всю крестьянскую семью от мала до велика. Недаром же о нем говорили: «Лук от семи недуг», «Лук да баня все поправят». Девушки для сохранения красоты волос ополаскивали их настоем луковой шелухи. «Косы будут шелковы и туги- от луковой щелухи». Лук всегда ценился из-за своих качеств. В нем много витаминов.  А еще в нем есть вещества, которых боятся вредные вирусы и микробы, достаточно пожевать его 2-3 минуты.

О луке народ придумал много загадок:

• «Заставит плакать всех вокруг, хоть он и не драчун, а ....». (ответы детей).
• «Все меня любят, а как только раздевают, слезы проливают». (ответы детей).
• «Прежде, чем его мы съели, мы наплакаться успели». (ответы детей)

• Овощ это непростой,

Вызовет слезу порой,

          Но уж больно он полезный

          Защищает от болезней!

• Растет на грядке дружно, стройно,

          В зеленых перьях, многослойный,

          Когда жуешь — хрустящий звук,

          Вы догадались — это...

• Сто одежек у него,

          А раздеть — прольете слезы.

          Но, полечит вас легко,

          Коль простынете в морозы.

          Пусть он горек, но, он друг

          И зовется овощ ...

• Репчатый, зелёный, красный,

          Он — для вкуса, он — прекрасный,

          Когда режем — слёзы льём,

          На шашлык его кладём.

          Много у него заслуг,

          Потому, что это ...

• Резать его невозможно без мук,

          Слёзы текут. Это же ...

        Что то мне кажется, что мы засиделись пора вам ручки и ножки размять да с луком поиграть.

1. Игра «Луковая эстафета» - чья команда первая донесет лук в ведро по очереди.
2. Игра «Передай лук между ног»
3. Игра «Перенеси лук на ложке»

Какие вы ребята все молодцы. Пора нам немного отдохнуть и посмотреть мультфильм про лук. Ну и конечно мы с вами сделаем своего Чиполино.