Конспект НОД по познавательному развитию на тему: «Знакомство детей с профессией повар» для детей средней группы
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

Конспект НОД по познавательному развитию

на тему: «Знакомство детей с профессией повар»

для детей средней группы

составила Мурашкина Е.В.

Цель: познакомить детей с профессией повара, с некоторыми профессиональными действиями, с предметами – помощниками в труде; воспитывать в детях чувство признательности и уважения к чужому труду.
Ход занятия:
Воспитатель: дети, кто помнит, что у нас сегодня было на завтрак? (ответы детей). А как вы думаете, кто приготовил нам завтрак? (ответы детей)
Кто готовит, варит, жарит,
Повар - все ребята знают!
Вкусно, сытно всех накормит
Не останется голодных!
Да, правильно, повар.
Рабочий день у повара начинается рано. Вот вы только идете в детский сад, а повар уже на работе. В нашей группе много детей, он на всех готовит, и не только на нашу группу, а на весь детский сад! Только представьте, в каких огромных кастрюлях готовит повар! Хотите посмотреть, как и где работает повар?
Дети: да!
Воспитатель: сейчас мы с вами отправимся на кухню, познакомимся с нашими поварами, и все увидим своими глазами.
Экскурсия на кухню. Знакомство с работой повара, помощниками повара, посудой и тд. Беседа с поварами.
Воспитатель: вот и подошла наша экскурсия к концу, пора возвращаться в группу. Дети сидят на стульчиках полукругом. Заранее подготовлены два мешочка. В одном овощи, фрукты, в другом – посуда и другая кухонная утварь.
Воспитатель: ребята, вам понравилась наша экскурсия на кухню? (ответы детей)
Физкультминутка
Мы варили суп-суп (помешиваем поварешкой)
Из перловых круп-круп (насыпаем крупу, пальчиками трем друг об друга)
Получилась каша (разводим руки в стороны)
То-то горе наше (хватаемся за голову и качаем ей из стороны в сторону)
Замесили тесто (постукиваем кулачками по столу или коленкам)
А оно ни с места (держим руки на тесте, замерев)
Замесили на дрожжах (сжимаем кулаки, словно месим тесто)
Не удержишь на вожжах! (пытаемся удержать рост теста, расставив руки в стороны, будто пытаемся остановить запряженную лошадку – тпруууу)
Воспитатель: у меня в руках мешочек, вы должны опустить руку в мешочек и нащупать первый предмет, который вам попался, и отгадать, что это такое, и что из него готовят (первый мешочек с овощами).
Дайте повару продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель…и тогда
Ждет вас вкусная еда
Воспитатель: следующее задание. Перед вами в тарелочке лежат фрукты и овощи. Мальчики будут готовить борщ, а девочки компот. Вы должны выбрать продукты, и обсудить друг с другом рецепт.
Молодцы! Справились! Продолжаем играть! Теперь я возьму другой мешочек. Вам так же необходимо отгадать наощупь что это такое и для чего ( в мешочке ножи, вилки, кастрюля, и тд.). все содержимое мешочка находится сейчас на столе, вы должны сделать красивую сервировку стола, лишние предметы убрать. Вот такая интересная игра, с которой вы все справились благодаря экскурсии, где повар нам все наглядно рассказал и познакомил со своей профессией. Возможно, когда вы вырастите, кто-нибудь из вас станет поваром!