путешествие Пшенички
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

Увалинский детский сад

Киселева О.А.

«Познавательное путешествие Пшенички»

для детей среднего дошкольного возраста

Цель: Расширить знания детей о пшенице, ее пользе, процессе выращивания и переработки, а также формировать уважительное отношение к труду земледельцев.

Задачи:

•  Познакомить детей с этапами выращивания пшеницы: от посева до сбора урожая.

•  Узнать, что делают из пшеницы: мука, хлеб, каша, макароны и другие продукты.

•  Рассказать о пользе пшеницы для здоровья человека.

•  Познакомить с профессией хлебороба.

•  Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду людей, его выращивающих.

Материалы и оборудование:

•  Иллюстрации: поле пшеницы, трактор, комбайн, разные виды пшеницы, мука, хлеб, каша, макароны и другие продукты из пшеницы.

•  Настоящие зерна пшеницы.

•  Мельница (игрушечная).

•  Мука.

•  Хлеб (разные сорта).

•  Каша пшеничная.

•  Колосок пшеницы (можно искусственный).

•  Видеоролик о выращивании пшеницы (короткий и адаптированный для детей).

Действующие лица:

•  Ведущий (воспитатель)

•  Пшеничка (игрушка или ребенок в костюме колоска пшеницы)

Ход занятия  (1. Вводная часть - 5 минут)

•  Ведущий: Здравствуйте, ребята! Сегодня нас ждет необычное путешествие. А отправимся мы с вами в гости к… угадайте к кому:

Золотист он и усат,

В ста зеренышек богат.

На поле он растет,

И в каравай идет.    (Пшеничный колосок)

(Появляется Пшеничка)  Пшеничка: Здравствуйте, ребята! Я – Пшеничка, золотое зернышко! Я пришла к вам, чтобы рассказать о себе и о том, как я расту. Хотите отправиться со мной в путешествие по пшеничному полю?

Дети: Да!

(2. Основная часть - 20 минут)

Первая остановка: "Поле, где я росла"

Пшеничка: Посмотрите, ребята, какое красивое пшеничное поле! (Показывает иллюстрацию или видеоролик). Здесь я росла и наливалась силой.

 Ведущий: Ребята, а кто знает, как пшеница попадает в поле? (Ответы детей). Правильно, сначала земледельцы пашут землю, а потом сеют зерна пшеницы. Это очень важная работа! (Показывает иллюстрации с трактором и сеялкой).

Ведущий: Что нужно пшенице, чтобы хорошо расти? (Ответы детей: солнце, вода, тепло, плодородная земля). Правильно, ребята! И еще нужен уход.

Вторая остановка: "Созревание и сбор урожая"

Пшеничка: Летом я стала золотой и тяжелой. Мои зернышки наполнились солнцем и силой. Пришло время собирать урожай!

 Ведущий: Ребята, а как собирают пшеницу? (Ответы детей). Правильно, с помощью специальных машин – комбайнов. (Показывает иллюстрацию с комбайном). Комбайн срезает колосья и вымолачивает зерна.

Третья остановка: "Зерно в муку превращается"

Ведущий: Куда же дальше отправляется зерно после сбора урожая? (Ответы детей). Правильно, на мельницу.

Пшеничка: На мельнице меня перемалывают в муку! (Показывает мельницу и муку).

Ведущий: Ребята, посмотрите, какая мука белая и мягкая. А вы знаете, что делают из муки? (Ответы детей: хлеб, пироги, блины, печенье).

Четвертая остановка: "Хлеб всему голова!"

Ведущий: А вот и самый главный продукт, который делают из пшеничной муки – хлеб! (Показывает разные сорта хлеба). Хлеб – это очень важный продукт. Он дает нам силы и энергию.

 Пшеничка: Не только хлеб, ребята, можно сделать из меня! Из пшеницы варят вкусную кашу, делают макароны и другие полезные продукты.

(3. Физкультминутка - 3 минуты)

Игра "Колосок"

Ведущий: Представим, что мы маленькие зернышки, которые посадили в землю (присели на корточки). Почувствовали тепло солнышка и начали расти (медленно поднимаемся). Появился зеленый росток (руки вверх). Ветер дует, колосок качается (наклоны вправо-влево). Наливаются зернышки (поглаживаем животики). И вот мы созрели и превратились в золотые колосья (встаем прямо, руки вверх).

(4. Закрепление материала - 5 минут)

Вопросы от Пшенички:

  •  Что сначала делают с землей, прежде чем посеять зерно? (Пашут).

  •  С помощью какой машины собирают пшеницу? (Комбайн).

  •  Куда везут зерно после сбора урожая? (На мельницу).

  •  Что делают из пшеничной муки? (Хлеб, пироги, блины и др.).

  •  Какие еще продукты делают из пшеницы? (Каша, макароны и др.).

  •  Почему нужно беречь хлеб? (Это труд многих людей).

(5. Заключительная часть - 2 минуты)

Пшеничка: Спасибо, ребята, за интересное путешествие! Мне было очень приятно с вами познакомиться. Теперь вы знаете, как я росла и какие полезные продукты из меня делают.

Ведущий: Спасибо, Пшеничка, за познавательный рассказ. Ребята, давайте скажем спасибо нашим земледельцам за их труд! И помните, хлеб – это наше богатство, нужно его беречь!