Конспект беседы в средней группе "Грибы съедобные и несъедобные"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

Конспект занятия по реччевому развитию

Тема: «Съедобные и несъедобные грибы»

Средний дошкольный возраст

Подготовила: Дубова Н.А.

Воспитатель

МКДОУ Сортавальского МО РК

ДС №23, корпус №1 «Родничок»                                                       

Цель: Формировать знания детей о грибах.

Задачи:

Образовательные задачи: Закреплять и обобщать знания детей о грибах; учить различать съедобные и несъедобные грибы. Познакомить детей с особенностями внешнего вида и роста грибов. Дать детям представления о правилах сбора грибов.

Развивающие задачи: Развивать наблюдательность, память, воображение, умение анализировать и делать выводы.

Воспитательные задачи: Воспитывать экологическую культуру, умение правильно вести себя в лесу при сборе грибов.

Предварительная работа: рассматривание иллюстраций, сюжетных картин на тему «Грибы», загадывание загадок, разучивание пальчиковых игр. Материалы и оборудование: корзинка с муляжами грибов; сюжетные карточки на тему «Грибы», карточки с загадками.

Материалы и оборудование: Корзинка, платок, загадка, муляжи грибов, сюжетные карточки «Грибы».

Ход занятия:

Дети  сидят на стульчиках. Воспитатель вносит в группу корзинку, закрытую платочком. Привлекает внимание детей.

В: Дети, посмотрите что у меня в руках! Хотите узнать что там?                                          Д: Да!

В: Ребята, как вы думаете, что  это может быть? (предположения детей).

Воспитатель читает загадку:

«Летом он в лесу растёт,                                                                                                            Сам в корзинку не идёт.                                                                                                                Ему нужно поклониться,                                                                                                            Ножку срезать, не лениться,                                                                                                     Шляпку снимет он тогда,                                                                                                           Из него вкусна еда.                                                                                                                    Что под шляпкоюрастёт,                                                                                                             Сам в корзинку не идёт?» Дети:  Гриб                                                                                                                                

Воспитатель убирает платочек, показывает детям грибы (муляжи)

Ребята, эти грибы собрал для нас старик Лесовик

- Ребята, так о чём сегодня пойдёт речь? Правильно о грибах. А вы знаете, кто это такие? (ответы детей). Мы все любим, собирать грибы, а они бывают съедобные и несъедобные.

Грибы – это не растения, и не животные, поэтому их и называют загадочными созданиями. Их можно встретить везде. Как вы думаете где? (ответы детей).

Грибы можно встретить : в почве, в воде, на камнях, на растениях, в лесу

- А где встречали их вы? (в лесу).

Давайте вместе расскажем, как это было.

Дети рассказывают вместе с воспитателем:

В руки возьмём по корзинке,

В лес за грибами пойдём.

Пахнут пеньки и тропинки

Вкусным осенним грибком. Из корзинки воспитатель достаёт гриб.

- Ребята, посмотрите, кто знает этот гриб? Как он называется? (белый). Белый гриб растёт только в лесу. Его ещё называют боровиком, растёт он на вырубках, в хвойных лесах, близ дорог; в глухомани его не встретишь. Шляпка у него мясистая, упругая, светло-серая, но может быть и желтоватая или бурая. Низ шляпки, как губка – губчатый, желтоватого цвета с чуть зеленоватым оттенком. А сам гриб, действительно, на изломе белый.

Достаёт из корзины грибы один за другим.

- А как называются эти грибы? Рыжики растут под соснами и елями.

А этих красавцев знаете? Ну, конечно, это подосиновики. А где они растут, уже догадались? Правильно, под осиной, поэтому, так и называются.

А вот этот удивительный гриб узнали?. Этот гриб называется Лисичка.  Как вы думаете, почему он так называется? (ответы детей). Правильно, за сходство его окраски с цветом лисьего меха. (Рассматривают гриб). Шляпка у лисички не отделяется от ножки, как у других грибов. Есть у лисички очень ценная для грибников особенность.  Они никогда не бывают червивыми. Старые лисички высыхают или загнивают, но в них никогда не поселяются другие насекомые. Ребята, так какие съедобные грибы вы знаете? (ответы детей).

Эти грибы очень питательные и вкусные. Но растут в наших лесах и несъедобные, ядовитые грибы.

- Дети, кто знает, какие? (ответы детей). Правильно, бледная поганка и мухомор. Но самый опасный из ядовитых грибов – бледная поганка. Съешь её, и умрёшь. Шляпка у неё в центре как шар, а по краям плоская, шелковистая, бледно-зелёного цвета. Ножка белая, длинная, тонкая, с кольцом наверху и оторочкой у основания. Растёт она летом и осенью, обычно в лиственных лесах, реже в хвойных.

На самом дне корзины лежит мухомор. Воспитатель достаёт его и показывает детям.

- А этот гриб красивый, красный. Но, поверьте, - он опасный.

Дети: мухомор.

Мухомор – самый нарядный гриб. Его вы ни с чем не спутаете Шляпка у него…ярко-красная с белыми крапинками, на ножке кольцо, как будто мини-юбочка. А знаете что? Мухомор – гриб не такой простой. Людям его можно есть? (нет, он ядовитый и опасен). А вот многим лесным жителям без него не обойтись.  Ребята, как вы думаете, кто из животных может, есть мухомор? Правильно, белочки иногда сушат их на зиму. А ещё и и сороки. А лоси проглатывают их целиком, иногда несколько штук за один раз.  Мухоморы для лосей – лекарство, кото

Воспитатель предлагает детям поиграть игру «Собери грибы в лукошко». На полу разложены разные картинки с грибами : съедобные и несъедобные. Звучит музыкальный фон, дети собирают в корзинки грибы. В конце игры дети объясняют, почему они собрали именно эти грибы. Проверяет, правильно ли дети запомнили съедобные грибы.

- А вы любите собирать грибы вместе папами и мамами? (да, очень любим)

Воспитатель: Для настоящего грибника поход за грибами – радостная встреча с лесом, приобщение к его красоте, к его тайнам. Каждый гриб он осторожно срежет, да ещё полюбуется им, а потом только положит в корзину. Незнакомые и несъедобные грибы не тронет, ногами не собьёт. Они нужны лесу. Сухую листву и мох не перевернёт, не разбросает. Настоящему грибнику лес радуется, как другу и грибов для него не пожалеет. Отправляясь за грибами, не забывайте об этом.

Рефлексия: Вам понравилось занятие? Ребята, так о каких грибах вы сегодня узнали? Какие из них съедобные, а какие ядовитые – несъедобные? (ответы детей). Что общего между мухомором и бледной поганкой? (это ядовитые, несъедобные грибы).