Проект " Волшебные кристаллы"
план-конспект урока по окружающему миру (средняя, старшая группа)

Проект «Волшебные кристаллы»: выращивание кристаллов из соли

Возрастная группа: старшие и подготовительные группы детского сада (5–7 лет).

Тип проекта: познавательно‑исследовательский, краткосрочный (2–3 недели).

Актуальность проекта

В дошкольном возрасте ребёнок по своей природе — исследователь. Его неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность и стремление наблюдать, экспериментировать формируют основу для развития познавательной активности.

Выращивание кристаллов — увлекательный и доступный способ:

• приобщить детей к элементарному экспериментированию;
• развить исследовательские навыки;
• сформировать интерес к явлениям неживой природы;
• показать связь науки с повседневной жизнью (кристаллы окружают нас: это лёд, снег, соль, сахар и др.);
• стимулировать творческое мышление и наблюдательность.

Проект позволяет детям на практике увидеть процесс кристаллизации, отследить изменения, зафиксировать результаты — всё это способствует формированию целостной картины мира и развитию ключевых компетенций будущего школьника.

Цель:

Формирование представлений о кристаллах и процессе кристаллизации через практическую деятельность.

Задачи:

Образовательные:

• сформировать у детей элементарные представления о кристаллах, их формах и свойствах;
• познакомить с понятием «кристаллизация» и условиями образования кристаллов;
• расширить знания о роли кристаллов в жизни человека (в природе, быту, науке);
• научить работать с простейшим лабораторным оборудованием (ёмкости, палочки, нитки);
• сформировать умение фиксировать наблюдения в дневнике.

Развивающие:

• развивать наблюдательность, внимание, память;
• совершенствовать мелкую моторику при подготовке раствора и закреплении нити;
• стимулировать познавательный интерес и любознательность;
• развивать умение сравнивать, анализировать, делать выводы на основе наблюдений;
• обогащать словарный запас (кристаллы, раствор, кристаллизация, насыщенный раствор, грани и т. д.);
• формировать навыки проектной деятельности (постановка цели, планирование, реализация, презентация результатов).

Воспитательные:

• воспитывать аккуратность и ответственность при проведении опытов;
• формировать бережное отношение к материалам и оборудованию;
• развивать умение работать в коллективе, договариваться, помогать друг другу;
• воспитывать культуру безопасного поведения при проведении экспериментов;
• побуждать к эстетическому восприятию красоты природных форм (кристаллов);
• поддерживать радостное переживание от процесса открытия и получения результата.

Участники: воспитатели, дети.

Этапы реализации

1. Подготовительный этап (1–2 дня)

• беседа «Что такое кристаллы? Где мы их встречаем?»;
• рассматривание иллюстраций с изображением кристаллов;
• подготовка материалов и оборудования;

2. Основной этап (10–14 дней)

• познавательные беседы о кристаллах в природе (снежинки, лёд, минералы);
• просмотр образовательных видео о росте кристаллов.

Практическая часть:

Необходимые материалы:

• поваренная соль (не «Экстра» и не йодированная);
• чистая вода холодная и горячая;
• пластиковые ёмкости (стаканы или банки);
• деревянные палочки или карандаши, шпателя;
• нитки;
• фильтр (марля или бумажная салфетка);
• пищевой краситель (по желанию);
• мерный стакан;
• ложка для размешивания.

Пошаговая инструкция:

1. Приготовить насыщенный солевой раствор: в тёплой воде растворять соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться и начнёт оседать на дно (температура воды ≈ 40-50^∘C)., тоже самое проделать в холодной воде.

2. Процедить раствор через фильтр, чтобы удалить не растворившиеся частицы.

3. Привязать нитку к карандашу, на конце нитки сделать узел.

4. Опустить нитку в раствор так, чтобы она не касалась стенок и дна ёмкости.

5. Поставить ёмкости в тёплое место без сквозняков.

6. Ежедневно наблюдать за процессом кристаллизации, фиксировать изменения в дневнике наблюдений.

7. При испарении раствора аккуратно доливать свежий насыщенный раствор.

3. Заключительный этап (2–3 дня)

• презентация результатов: рассматривание выращенных кристаллов;
• оформление выставки «Наши кристаллы» с рисунками детей;
• итоговое занятие «Что мы узнали о кристаллах?»;
• опыт по растворению кристаллов в группе.

Дневник наблюдений

Каждый день дети вместе с воспитателем фиксируют изменения:

• дата;
• размер кристалла (сравнение с предметами‑эталонами: горошина, пуговица и т. п.);
• форма кристалла;
• цвет (если использовался краситель).

Правила безопасности

• не пробовать вещества на вкус;
• не трогать глаза руками во время опыта;
• работать аккуратно, не разливать раствор;
• мыть руки после проведения опытов.

Предполагаемые результаты

Дети:

• знают, что такое кристалл и как он образуется;
• умеют проводить простые наблюдения и фиксировать результаты;
• проявляют интерес к исследовательской деятельности;
• соблюдают правила безопасности при проведении опытов;
• могут рассказать о значении кристаллов в жизни человека.

Педагоги:

• создали условия для познавательно‑исследовательской деятельности детей;
• расширили представления детей о явлениях неживой природы;
• развили у детей навыки наблюдения, анализа и презентации результатов.

Рекомендации

• для более быстрого роста кристаллов использовать крупную каменную соль;
• не перемещать ёмкость во время роста кристалла;
• при появлении на стенках ёмкости кристаллов аккуратно удалять их;
• для цветных кристаллов добавить пищевой краситель в насыщенный раствор;
• поощрять детей к самостоятельным предположениям о том, как будет меняться кристалл;
• использовать лупу для детального рассмотрения граней кристалла.

Подготовила воспитатель:

Виноградова К.А.

Санкт – Петербург

2025 год