Проект в старшей логопедической группе «Вкусные, полезные овощи чудесные!»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Проект в старшей логопедической группе «Вкусные, полезные овощи чудесные!»

Сроки реализации: сентябрь - октябрь 2025 года

Области интеграции: художественная литература, музыка, художественное творчество, социализация, коммуникация.

Вид проекта: долгосрочный

Основные цели проекта:

Формировать представление детей об овощах и их пользе. Формировать умение объединять плоды по сходству.

Задачи проекта:

1. Уточнить и расширить представления детей об овощах: названии, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости.
2. Развивать связную речь детей, обогащать словарный запас.
3. Воспитывать коммуникативные навыки, трудолюбие, наблюдательность и любознательность.
4. Стимулировать потребность детей в самореализации, самовыражении.

Актуальность проекта: Беседа с детьми показала, что большинство детей группы имеют недостаточное представление об овощах и их пользе.

Участники проекта: дети старшей группы 5-6 лет, родители воспитанников, воспитатели группы.

Продолжительность проекта: долгосрочный – 1 месяц.

Предполагаемый результат:

-Понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья;

-Понимание необходимости правильного питания;

-Развитие познавательных и творческих способностей детей;

-Повышение речевой активности, активизация и пополнение словаря.

Формы взаимодействия с детьми:

Непосредственная образовательная деятельность;

Чтение художественной литературы;

Ситуационное общение, беседы;

Игры (дидактические, ролевые, подвижные).

Этапы реализации проекта:

1 этап (Подготовительный)

•Уточнить представления детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни человека.

• Подготовить методическое обеспечение проекта.

• Консультация для родителей «Полезно - вредно».

2 этап (Основной)

1. Познание:

Тема:

-« Что прячется в овощах»;

-«Приготовление салата»;

- Тематический клубный час «Помидоры, огурцы все на вид так хороши!»

Программное содержание: познакомить детей с понятием «витамины», их названиями, их пользой для организма; развивать умения высказывать свои предположения, делать простые умозаключения; расширять представления об овощах, их строении; обогащать словарь детей; развивать внимание, мышление, воображение.

2. Социально – коммуникативное развитие:

Беседа:

-«Витамины я люблю – быть здоровым я хочу»;

-«Витаминная семейка».

Дидактические игры и упражнения:

-«Сварим суп из овощей»;

-«Мы считаем»;

-«Вершки – корешки»;

-«Угадай на ощупь»;

-«Угадай на вкус»;

Развивающие игры:

-«Во саду ли, в огороде»;

-«Овощи и фрукты» (домино).

Пальчиковая гимнастика:

-«Салат»;

-«Хозяйка с базара пришла».

Сюжетно-ролевые игры :

-«Магазин «Овощи».

Игра-инсценировка по сказке «Репка».

Программное содержание: учить понимать, какую пользу приносят овощи, познакомить с изготовлением блюд из овощей; развивать речевую активность, умение подбирать слова на определенные звуки; упражнять в умении пересказывать текст, заучивать стихи и загадки; развивать логику, память, мышление; развитие мелкой моторики, двигательной активности; воспитывать уважение к труду повара, умение заботится о своем здоровье; развитие эмоциональной сферы ребенка, формирование доверительных отношений, активизация внимания.

3. Чтение художественной литературы:

-Ю. Тувим «Овощи»;

-Н. Егоров «Редиска», «Горох», «Огурцы», «Помидор»;

-Загадки об овощах, фруктах, ягодах;

- Русская народная сказка «Вершки и корешки»;

-Д. Родари «Приключения Чиполино»;

- Д. Хармс «Очень вкусный пирог».

Программное содержание: продолжать знакомить детей с произведениями разных авторов. Воспитывать интерес к художественной литературе.

#1061;удожественно-эстетическое развитие:

Рисование:

-« Загадки с грядки»;

-«Овощи на грядке».

Лепка:

- «Овощная ярмарка»;

-«Репка».

Аппликация:

-«Щедрая осень – заготовки на зиму»;

«Осенний натюрморт» - коллективная работа.

Программное содержание: Упражнять в умении придумывать самостоятельно сюжетную картинку, развивать творчество, умение использовать разные материалы для реализации задуманного; упражнять в умении лепить овощи и фрукты, используя умение лепить мелкие предметы для выразительности работы; учить рисовать красками овощи разной формы, идентифицировать цвета; закреплять знания о пользе овощей; воспитывать умение работать в коллективе, умение договариваться.

5. Физическое развитие:

Подвижные игры:

-«Собери урожай» (эстафета) ;

-«Репка».

Программное содержание: укрепление здоровья, правильное физическое развитие; развитие основных двигательных качеств – силы, ловкости, выносливости; воспитание нравственных качеств – смелости, решительности, настойчивости.

Заключительный этап:

- Тематический клубный час «Мы такие молодцы солим, солим огурцы!».

- Выставка детского творчества: «Дары осени».

Результаты проекта:

• у детей повысился уровень познавательного развития по данной теме, у них улучшился аппетит, они охотнее стали кушать супы и овощи;

• большинство детей освоили правила приема пищи, у них сформированы основы культуры поведения за столом;

• дети поняли, что овощи– важные продукты на нашем столе;

• ребята научились делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи по результатам своих экспериментов.

Обеспечение:

• Лыкова И.А. «Изобразительная деятельность в детском саду» - М, 2006
• Наглядные дидактические пособия
• Интернет ресурсы