День хлебного колоса
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

 Конспект занятия «Золотистый колосок — хлеба мягкого кусок»

 

Цель: Сформировать у детей представление о пути хлеба от зернышка до стола, воспитать бережное отношение к хлебу и уважение к труду хлеборобов.

 

Задачи:

• Образовательные: Познакомить со строением колоса (стебель, зерна, усики/ости). Дать понятие о том, как из зерна получается мука.

• Развивающие: Развивать мелкую моторику, наблюдательность и связную речь.

• Воспитательные: Воспитывать уважение к хлебу как к главному богатству человека.

 

Оборудование: 

• Настоящие колосья (пшеница, рожь) или их изображения.

• Мешочек с зерном, тарелочка с мукой.

• Картинки с изображением сельскохозяйственной техники (трактор, комбайн).

• Материалы для творчества (пластилин или соленое тесто).

 

Ход занятия

 

 1. Организационный момент (Загадка)

Воспитатель: Ребята, послушайте внимательно и отгадайте, о чем мы сегодня будем говорить:

*Вырос в поле дом,*

*Полон зернышек он.*

*Стены позолочены,*

*Ставни заколочены.*

*Ходит дом ходуном*

*На столбе золотом.*

(Ответ: Колос)

 

 2. Беседа «Путешествие зернышка»

Воспитатель: Сегодня мы отмечаем День хлебного колоса. Посмотрите на него (показывает настоящий колос или фото). 

• Из чего состоит колосок? (Тонкий стебель-соломинка, внутри — маленькие зернышки, а сверху — длинные усики).

• Где растут колосья? (В поле).

 

Рассказ о цикле жизни хлеба:

1.  Посев: Весной тракторы пашут землю и сеют зерна.

2.  Рост: Дождик поливает, солнышко греет, и зернышко прорастает в зеленый росток, который потом становится золотым колосом.

3.  Уборка: Когда колосья созревают, на поле выходят комбайны. Они собирают зерно.

4.  Мельница: Зерно везут на мельницу и перемалывают в белую, пушистую муку.

5.  Пекарня: Из муки пекари замешивают тесто и пекут хлеб, булки и баранки.

 

3. Исследовательская деятельность «Потрогай и узнай»

Воспитатель предлагает детям потрогать зерна пшеницы и сравнить их с мукой. 

• Вопрос: Какое зерно на ощупь? (Твердое, маленькое).

• Вопрос: А какая мука? (Мягкая, легкая, рассыпчатая).

 

4. Динамическая пауза «Вырос в поле колосок»

*Дети садятся на корточки.*

В землю зернышко упало (голова прижата к коленям).

Лежало долго, отдыхало.

Солнышко его пригрело,

Зернышко вдруг ожило.

Стал расти наш стебелек (медленно встают).

Тянется он в потолок.

Ветер тучку пригнал,

Колосок наш покачал (наклоны в стороны с поднятыми руками).

 

 

5. Заключительная часть (Рефлексия)

Воспитатель: 

• Как называется «домик», где живут зернышки? 

• Почему нельзя бросать хлеб на пол?

• Трудно ли вырастить колосок?

 

Итог: Хлебный колос — это начало хлеба. Нужно ценить каждый кусочек, ведь в него вложено очень много труда людей и тепла земли.