Хлеб всему голова
проект по окружающему миру (средняя группа)

Проект в средней группе № 3

«Солнышко»

Тема: «Хлеб – всему голова»

                                                                                                        Выполнила:

                                                                                            Шепелина Д.В.

Вид проекта: познавательно-исследовательский.

Продолжительность проекта: краткосрочный (с 03.10 по 07.10.2022 г.).

Цель проекта: формировать у детей представление о хлебе, как одном из величайших богатств на земле и как пришел хлеб к нам на стол.

Задачи проекта: 

- Образовательные:

• формирование представлений о выращивании хлеба;

• расширить знания у детей о значении хлеба как полезного необходимого продукта для жизни человека;

• обратить внимание на содержание труда людей.

- Развивающие:

• развивать способность детей давать эстетические оценки и высказывать суждения;

• развивать познавательный интерес, внимание, память, связную речь. 

- Воспитательные:

• воспитывать у детей бережное отношение, уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Возраст участников проекта: дети от 4 до 5 лет.

Участники проекта: воспитатели, дети средней группы № 3, родители воспитанников.

Итоговый продукт проекта: выставка детских работ.

Разработка проекта:

•Довести до детей и их родителей важность проекта.

• Подобрать методическую, познавательную, художественную литературу.

• Подобрать материал для игровой деятельности.

7. Актуальность проекта:

Дошкольный возраст – яркая, неповторимая страница в жизни каждого человека. В этот период начинается процесс социализации, устанавливается связь ребёнка с ведущими сферами бытия: миром людей, природы.

Хлеб издревле высоко ценился и почитался людьми. На Руси он считался главным богатством. К хлебу народ всегда относился с благоговением, как к дару, спасающему от голода. По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, а затем испечь хлеб. Формированию представления у дошкольников о труде хлебороба, воспитанию уважительного отношения к людям, занятым приготовлением

Предполагаемый результат: 

• Обогащение знаний детей о том, как хлеб попадает на стол;
•  кто заботится  о том, чтобы мы могли приобрести его;
• знакомство с профессиями людей, участвующих в процессе изготовления хлебобулочных изделий;
• воспитывается бережное отношение к хлебу;
• понимание взаимосвязи «человек-природа».

Планируемые результаты развития интегративных качеств дошкольника: проявляет интерес к участию в совместных подвижно-дидактических, развивающих  играх,  отвечает на вопросы педагога, проявляет интерес к окружающим предметам разной формы, проявляет положительные эмоции при физической активности.

8.Формы реализации проекта:

-беседы с детьми;

-игровая деятельность;

-выполнение работ занятия по познавательному развитию;

-по художественно-эстетическому развитию.

Этапы работы над проектом:

1 этап. Подготовительный:

• подбор и изучение методической литературы;
• формулировка цели и задач
• разработка конспектов и консультаций для родителей;
• создание развивающей среды.

 2 этап. Основой:

Проведение совместной деятельности педагога с детьми:

Сюжетно-ролевая игра:

• «Семья»;
• «Магазин»;
• «Булочная»;

Дидактические игры:

• «Назови профессию»;
• «Что где растет»;
• «Что сначала, что потом»;
• «А какой он, хлеб?»;
• «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;

Беседы:

• «Как хлеб на стол пришел»;
• «Какой бывает хлеб?»;
• «Берегите хлеб».

Наблюдения и рассматривание альбомов:

• подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;

• репродукций картин русских художников на заданную тему;

Знакомство с профессиями:

• Комбайнёр;
• Пекарь.

Чтение художественной литературы о хлебе.

• Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; «Булка».
• Стихи: Я. Аким «Пшеница», Я. Дягутите «Руки человека», испекла Танюшка вкусные ватрушки

• Ольга Стратонович «Хлеб», Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», И. Токмакова «Что такое хлеб».
• Мади Аимбетов «Солнце на ладони».

Изобразительная деятельность:

• рассматривание картин и иллюстраций о хлебе.
• Лепка из пластилина хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно-ролевых игр.
• Составление узоров и рисунков из круп.
• «Колосок» (аппликация);

3 этап. Заключительный: 

• Выставка детских работ.

ПЛАН РАБОТЫ С РОДИТЕЛЯМИ

1.Ознакомление родителей с целями и задачами проекта.

2.Оформление папок – передвижек для родителей «Хлеб – всему голова».

3.Консультация: «Берегите хлеб».

4. Предложить  родителями найти и выучить стихи, пословицы и поговорки о хлебе вместе с детьми.