Волшебная соль
проект по окружающему миру (старшая группа)

Слайд 1

Исследовательский проект «Волшебная соль» Группа № 9 Затейники 2021 год

Слайд 2

Паспорт проекта: исследовательский, творческий, краткосрочный, в рамках ДОУ цель: узнать как можно больше о соли, о её свойствах задачи: собрать информацию о соли исследовать свойства соли опытным путем провести опыты по выращиванию кристаллов соли провести опыт по окрашиванию соли и рисование солью Гипотеза: если провести исследования, опыты и эксперименты с солью, то можно расширить свои знания о соли

Слайд 3

ЧТО ТАКОЕ СОЛЬ? Пова́ренная соль (хлорид натрия, NaCl ); употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль») — это минерал, химический элемент и пищевой продукт. В молотом виде представляет собой мелкие кристаллы белого цвета.

Слайд 4

СОЛЕДОБЫЧА НА ОЗЕРАХ ЭЛЬТОН И БАСКУНЧАК Эльтон является "осколком" древнего Хвалынского моря. Эльтон - крупнейшее в Европе соленое самосадочное озеро, уникальное по своему химическому составу, запасам и свойствам лечебной рапы и грязи. Баскунча́к — соленое озеро, имеющее площадь около 115 км² в Ахтубинском районе Астраханской области. Вода в озере пополняется частично пересыхающей Горькой речкой и водой из 25 родников.

Слайд 5

СОЛЬ В ИСТОРИИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА Когда-то соль была дорогим товаром. В Абиссинии за соль можно было купить раба. Соль подавали на стол в дорогих солонках, ее берегли, экономили, хвастались ею: наличие соли на столе было признаком достатка и благополучия. Римляне также предпочитали солить зелень, в результате чего латинское слово, обозначающее соль, вошло в состав нового слова salad - "салат". На латыни " salata " обозначало "солёный".

Слайд 6

СОЛЬ КАК ДЕНЕЖНАЯ ЕДИНИЦА В средние века цена соли была настолько высока, что она играла роль денег, как и другие ценные предметы. Например, разные сборы уплачивались не только хлебом, яйцами, курами, поросятами, но также и солью. Торговые сборы уплачивали солью и перцем, который привозился с Востока и тоже был в большой цене. Наемным дружинникам не всегда выплачивали жалованье металлическими деньгами. Бывали случаи, что рыцари-крестоносцы получали вместо денег плату солью и перцем.

Слайд 7

Самые крупные месторождения каменной соли были на Урале, в районе Донбасса и в Прикаспийской низменности. В России еще в XVI веке известные русские предприниматели Строгановы самые большие доходы получали от добычи соли. С предгорий Урала соль отправлялась в Москву, Казань, Нижний Новгород, Калугу, даже за границу. Первое упоминание о солеварении на Руси датируется XII веком. Но тогда торговля солью была вольным промыслом. Ее продавали наряду с мехами, кожей, воском и медом. Между тем вывозить соль в больших объемах за границу не разрешалось. А при царе Михаиле Федоровиче продажа соли иностранцам каралась смертной казнью. Добывать соль было трудно во все времена.

Слайд 8

Хлеб-соль было принято дарить на новоселье. Отправляющемуся в дальний путь давали в дорогу символические хлеб-соль как благословение. В России гость, застающий хозяев за едой, говорил: «Хлеб да соль!» — что служило пожеланием богатства и благополучия. В России издавна хлебом-солью встречали дорогих гостей.

Слайд 9

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ О СОЛИ О хлебе-соли как символе гостеприимства говорят многочисленные народные пословицы и поговорки, например: Дурное слово не за хлебом-солью сказано! Сердись, дерись, а за хлебом-солью мирись! От хлеба-соли не отказываются! Хлеб-соль и разбойника смиряет. Хлеб-соль есть, да не про вашу честь. Хлеб-соль ешь, да правду режь. Без соли, без хлеба - половина обеда.

Слайд 10

Сначала мы изучили свойства и качества соли, сравнивая ее с сахаром. Соль и сахар одинаковые по цвету, но разные по вкусу. Мы положили немного соли на язык (она солёная), потом сахар (он сладкий). Провели опыты с солью

Слайд 11

Соль и сахар одинаковые по цвету, но разные по запаху Мы взяли две тарелочки, поместили на одну из них щепотку соли, а на другую – щепотку сахара. Понюхала соль и сахар: они разные по запаху!!! Провели опыты с солью

Слайд 12

У соли и сахара разная величина и форма кристалликов. Нам понадобился лист чёрного картона, увеличительное стекло, щепотка соли и сахара. Мы поместили по щепотке соли и сахара на картон. Взяли увеличительное стекло и посмотрели на кристаллы соли и сахара. Провели опыты с солью

Слайд 13

Соль хрустит Мы насыпали в тарелку соль и стали надавливать на неё сухой ложкой, после чего мы услышали звуки. Мы сравнили их с ходьбой по снегу в морозный день. Провели опыты с солью

Слайд 14

Исследовали плотность солёной воды. мы провели эксперимент и проверили, как солёная вода будет выталкивать предметы на поверхность! Для проведения опыта нам понадобилось: 2 сырых яйца, 2 ёмкости с водой, несколько столовых ложек соли. Положили одно сырое яйцо в ёмкость с чистой водопроводной водой. Что с ним произошло? Яйцо опустилось на дно. Провели опыты с солью

Слайд 15

Исследовали плотность солёной воды. В другой стакан положили несколько ложек соли и хорошо перемешали. Осторожно опустили в стакан сырое яйцо. Яйцо плавало на поверхности. Провели опыты с солью

Слайд 16

А еще мы научились выращивать кристаллы, они получаются очень красивые, и мы можем научить этому своих друзей. Необходимо взять баночку с горячей водой , добавлять в неё соль и помешивать до тех пор, пока соль перестанет растворяться. Получится перенасыщенный раствор соли. Затем нужно его процедить в другую баночку и опустить в неё ниточку. Через несколько дней на ниточке появились кристаллы соли. Провели опыты с солью

Слайд 17

А еще солью можно рисовать

Слайд 18

Изготавливаем волшебную бутылочку