Конспект образовательной деятельности по познавательному развитию в старшей группе «Страна забытых профессий»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №124 Невского района г. Санкт-Петербурга

Конспект   образовательной деятельности по познавательному развитию в старшей группе

«Страна забытых профессий»

Автор: воспитатель

Шерстнева Ольга Николаевна

Санкт-Петербург

2025

Целевая аудитория: дети старшей группы

Цель: формировать представления детей о профессиях прошлого времени.

Задачи:

Образовательные

1.Формировать начальные знания старших дошкольников о профессиях прошлого;

2. Знакомить детей с разнообразной деятельностью взрослых;

3. Уточнять, расширять и активизировать словарь по теме;

4. Способствовать развитию устной речью, умению выражать свои мысли и желания, использованию речи для выражения своих мыслей, чувств и желаний, построения речевого высказывания в ситуации общения, выделению звуков в словах; формировать предпосылки грамотности;

Развивающие

1.Развивать умение систематизировать полученные знания;

2.Развитие речи, умение аргументировать свои высказывания;

3.Способствовать развитию познавательного интереса, творческих способностей;

4.Развитие памяти, внимания, наблюдательности, логического мышления;

5. Совершенствовать навыки счета.

Воспитывающие

1.Воспитывать любознательность

2.Воспитывать умение понимать задачу и выполнять ее в команде;

3.Воспитывать уважение друг к другу, взаимопомощь, отзывчивость;

4.Способность договариваться, учитывать интересы и чувства других; умение сопереживать, и радоваться успехам других.

Образовательные области: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, речевое развитие, физическое развитие, художественно-эстетическое развитие.

Используемые технологии: игровая, здоровьесберегающие, исследовательской деятельности, информационно-коммуникационные ; личностно-ориентированные.

Используемые виды детской деятельности: коммуникативная, игровая, познавательно-исследовательская, изобразительная, музыкальная, двигательная.

Предварительная работа: Дидактическая игра «Профессии», рассказы воспитателя о профессиях, беседы, составления рассказов о различных профессиях; составление рассказов «Кем я хочу быть»; просмотр презентаций по теме «Профессии»; чтение литературы по теме, сюжетно-ролевые игры из серии «Профессии», разучивание пальчиковой гимнастики «Профессии».

Материал и оборудование: интерактивная доска, презентация, магнитофон, почтовый ящик, карта-схема, мультимедийная презентация, аудиозапись музыкального сопровождения, обруч (волшебный портал), дидактическая игра «Профессии», инвентарь и оборудование для опыта (миски, пипетки, краситель, ватные палочки), рисунки, мяч, цветные карандаши (мелки, фломастеры).

Планируемый результат: у детей сформируется представления о профессиях прошлого времени.

Вводная часть.

Воспитатель: Ребята, сегодня нам пришло видеописьмо с пометкой «срочно!» давайте, скорее, просмотрим его.

Дети: «Давайте»

На экране интерактивной доски появляется говорящее изображение:

 «Ребята, здравствуйте! Я – Хранитель забытых профессий, обращаюсь к вам за помощью. В нашей стране Забытых профессий всегда был мир и порядок, но это не нравилось злому волшебнику, который решил наложил на все забытые профессии злые чары. Злой волшебник решил. что раз никто не вспоминает о профессиях прошлого времени, то надо их искоренить из памяти людей насовсем. Прошу вас, помогите. Только вы, умные, смелые, добрые, можете помочь забытым профессиям. Познакомившись с ними, вы разрушите злые чары злого волшебника.

Я выслал вам карту с подробным маршрутом, по которому вам нужно пройти, посетив указанные станции».

Воспитатель: «Ну что, ребят, поможем Хранителю забытых профессий?»

Дети: «Да, поможем!»

Воспитатель: «Хранитель сказал, что отправил нам карту. Давайте посмотрим в почтовом ящике».

Дети подходят к почтовому ящику, достают конверт, в котором находится карта и письмо.

Воспитатель читает письмо детям: «Дорогие ребята, отправляю вам вместе с подробной картой, и волшебный портал времени, через него вы попадете в мою страну. Хранитель времени».

Воспитатель включает «таинственную» музыку.

Воспитатель: «Смотрите, ребята, а вот и волшебный портал времени» (достает приготовленный и спрятанный заранее обруч).

Воспитатель: «Ребята проходите по одному через волшебный портал».

Дети проходят через обруч.

Основная часть.

Воспитатель: «Вот, мы и в стране забытых профессий. Ребята, давайте обратимся к нашей карте, куда нам отправится в начале нашего пути».

Воспитатель рассказывает, что перемещаться нужно по станциям, каждая из которых будет посвящена определенной профессии. И что на каждой станции их ждут интересные задания и информация о профессии.

Ребята смотрят карту, определяют, советуются друг с другом, где находятся, куда следует двигаться.

Воспитатель: «Ребята. вы определились, куда нам сейчас отправится?»

Дети: «Да», «Идем по стрелке».

Все перемещаются к станции 1.

Воспитатель читает: «Первая станция профессии «Водовоз». Ребята, повернитесь к экрану и слушайте внимательно».

Воспитатель включает на интерактивной доске презентацию:

«Водовоз. До начала 20 века в городах не существовало централизованного водопровода. Воды для ведения хозяйства требовалось много, и за ней приходилось отправляться к ближайшему колодцу. Их устраивали на площадях, и все жители пользовались ими бесплатно. Но воду приходилось нести, иногда довольно далеко.

И тут на помощь жителям приходили водовозы. Они привозили воду в огромных бочках «с доставкой на дом» и продавали ее по довольно высокой цене. В деревнях такого бизнеса не существовало: в каждом дворе был колодец, и проблем с водоснабжением не было. После появления водонапорных башен и сетей водоснабжения надобность в водовозах отпала».

Воспитатель берет приготовленный конверт: «Ребята, здесь еще задание. Давайте посмотрим».

Дети: «Давайте».

Воспитатель открывает конверт: «Ребята, это ребус. Кто знает, что такое ребус?

Дети: «Ребус – это загадка».

Воспитатель: «Надо нам отгадать ребус, в котором зашифровано слово»

Дети отгадывают ребус - слово «Вода»

Воспитатель: «Молодцы, ребята, вы сняли злые чары с этой забытой профессии. Отправляемся дальше. Смотрим нашу карту».

Дети смотрят карту, определяют дальнейший путь, отправляются по указателю.

дети с воспитателем подходят к столу 2.

Воспитатель читает: «Вторая станция профессии».

Воспитатель: «Развернитесь к экрану, попробуйте сами отгадать по картинке, что это за профессия».

Воспитатель включает презентацию на интерактивной доске.

Дети высказывают предположения, что за профессия.

Воспитатель: «Ребята, это профессия – молочник. Послушайте описание этой профессии».

Воспитатель включает проигрывание слайда презентации: «Молочник. Каждое утро развозил свежие молочные продукты заказчикам. Еще 50–70 лет назад молоко хранилось не более двух дней, поэтому фермеры и привозили свою продукцию клиентам ежедневно. После изобретения холодильников и специальных упаковочных материалов молочные продукты стали производить промышленным способом, профессия молочника очень быстро исчезла из обихода».

Воспитатель: «Ребята, здесь так же есть задание. Нам надо провести опыт с молоком. Вставайте у стола, чтоб всем было удобно. В начале вспомним, что при проведении опыта и эксперимента, мы соблюдаем очень важные правила. Какие, напомните их пожалуйста».

Дети вспоминают правила безопасности: «Слушать внимательно воспитателя, соблюдать тишину, не мешать друг другу».

Воспитатель: «Давайте будем опыт делать так, я вам буду зачитывать, а вы, внимательно слушая, будете выполнять».

Дети располагаются вокруг стола.

Проводится «Опыт с молоком и красителями».

Воспитатель: «Нальем в миску немного молока, пипеткой набираем из баночки красителя, а затем поставим пипеткой красителями цветные пятна в центре миски; берем ватную палочку, мокнем ватную палочку в жидкое мыло, а затем коснемся ею цветного пятна; ура! Начали получатся красивые узоры! Настоящая картина! Молодцы!»

Воспитатель: «Я вам расскажу, почему же молоко, а вместе с ним и краски, пришли в движение? Все дело в том, что в молоке есть жир (да-да, именно процент содержания жира указан на упаковке). А жир не дружит с жидким мылом и начинает от него убегать. Когда мы дотронулись палочкой до молока, жир стал убегать от нее, что и привело молоко в движение, а также к созданию неповторимых узоров».

Воспитатель: «Молодцы! Здесь мы тоже справились с заданием и злые чары разрушены.»

Дети смотрят карту, передвигаются по указателю.

Воспитатель: Ну, что устали? Давайте немного потанцуем, ведь у нас пока все получается, и отдохнем.

Проводится физкультурная разминка.

Воспитатель включает на интерактивной доске физкультурную разминку «Капитан краб» «Делай так». Дети выполняют под музыку по показу движения.

Воспитатель: «Отдохнули? Отправляемся дальше?»

Дети: «Да»

Дети перемещаются по указателю.

Воспитатель читает: «Третья станция. Посмотрите на экран и попробуйте отгадать, что за профессия».

Воспитатель включает презентацию.

Дети поворачиваются к экрану, рассматривают картинку. Высказывают свои предположения.

Воспитатель включает проигрывание презентации: «Трубочист. Дома (в том числе и многоэтажные) отапливали дровами или углем. Печи приходилось постоянно белить и поддерживать в исправном состоянии, ну, а печные трубы и дымоходы время от времени нуждались в прочистке. Для этого приглашали трубочистов, которые и удаляли из труб сажу, золу и мусор. Работа была не только грязной, но и довольно опасной: трубочисты страдали от болезней легких и часто получали отравления угарным газом и дымом»

Воспитатель: «Ребята, а здесь для вас такое задание: надо быстро и четко произнести скороговорку: «Чистит, чистит трубочист трубы во всём доме. Чистит, чистит трубочист звёзды в небосклоне».

Дети повторяют скороговорку. Воспитатель поправляет, просит, чтобы скороговорку произнесли поочередно, а потом все вместе.

Воспитатель: «Молодцы! Здесь мы справились со злыми чарами тоже. Отправляемся дальше»

Дети, руководствуясь картой, идут дальше.

Воспитатель читает: «Станция четвертая профессии фонарщик. Повернитесь к экрану и послушайте»

Воспитатель включает презентацию: «Фонарщик. Отвечал за освещение городских улиц и площадей. Каждый вечер фонарщики заправляли уличные фонари горючим материалом (маслом или керосином), зажигали их, а утром гасили. Они же производили мелкий ремонт и отвечали за бесперебойную работу фонарей в течение всей ночи. После появления газовых ламп и электрического уличного освещения профессия фонарщика исчезла. Еще одна группа профессий исчезла благодаря развитию техники и появлению всевозможных умных устройств. В результате с работой, которую раньше выполнял человек, сейчас отлично справляются машины и приспособления».

Воспитатель: «Ребята здесь для нас задание такое. Видите тут картинки: фонарщик, но без фонаря.  Надо нарисовать каждому фонарщику фонарь. Посчитайте, сколько изображено фонарщиков?»

Дети считают.

Дети: «10»

Воспитатель: «Сколько им всем надо фонарей?»

Дети: «10»

Воспитатель: «А вас в команде сколько человек?»

Дети: «10»

Воспитатель: «Значит, сколько каждый из вас нарисует фонарей?»

Дети: «По одному».

Воспитатель: «Прежде чем взять карандаши в руки, надо сделать разминку для наших рук и пальцев. Приготовьте ваши руки и повторяйте за мной»

Проводится «Пальчиковая гимнастика «Такие разные дела»
«Много дел на белом свете:
Раз, два, три, четыре!
Вот военные идут –
они границу берегут.
А швея иглу берёт
И одежду людям шьёт.
Дворник улицу метёт,
Звонко песенку поёт.
Птичница во двор пришла,
Курам зёрна принесла.
(Дети сжимают пальчики
по одному в кулачки.
Разжимают пальчики
по одному из кулачков.
Пальчики «шагают».
Имитируют движения руки
с иглой при шитье.
Подражают движения дворника.
Выполняют упражнение
«Кормление птиц».)

Воспитатель: «Молодцы! Приступайте к работе».

Дети приступают к рисованию, выбирая себе карандаши, или фломастеры, или восковые мелки по своему вкусу.

Воспитатель: «Молодцы! Все справились! Что можно сказать про фонарщиков и фонари, сколько их?»

Дети: «По 10, их поровну»

Воспитатель: «Молодцы! Отправляемся дальше!»

Дети, руководствуясь картой, отправляются по указателю, подходят к станции 6.

Воспитатель читает: «Станция пять, профессии колесник. Повернитесь, ребята, к экрану и слушайте».

Воспитатель включает презентацию: «Колесник — это ремесленник, который изготовлял колёса, телеги и кареты. В свое время эти мастера были звездами в своих селах и городах, были нарасхват, зарабатывали много золотых монет. А потом пришли первые промышленные станки, делающие колеса кратно быстрее и качественнее любого ремесленника. Автоматические станки стали совершеннее и людей требовалось еще меньше, чем на мануфактурах, а навыки ремесленников уже были совсем не нужны». 

Воспитатель: «Ребята, тут задание такое: нужно разложить картинки профессий людей на устаревшие, и современные, а также те, профессии, которые вы не знаете совсем».

Проводится дидактическая настольная игра «Профессии».

Воспитатель участвует, задает вопросы детям «Что это за профессия? Как догадались?»

Воспитатель: «Молодцы, ребята! Мы справились с этим заданием. Скажите, есть ли профессии, про которые вы не знаете, и которые уже забыты?»

Дети: (ответы).

Воспитатель: «Ребята, предлагаю вам поиграть в игру, «Профессии». Поиграем?»

Дети: «Да!».

Воспитатель: «Правила такие мы становимся в круг я , бросаю мяч кому-нибудь из вас, и называю профессию, а  поймавший, бросает мяч мне обратно, называя, что делает человек этой профессии. Например, врач – лечит»

Проводится подвижная игра с мячом «Профессии». Воспитатель называет профессии, которые детям знакомы давно, и те о которых они узнали сегодня.

Воспитатель: «Ребята, молодцы! Скажите, а для чего надо нам знать и помнить про эти профессии?»

Дети: (Чтобы не забывать. Чтобы знать.  Чтобы рассказывать о них.)

Воспитатель: «Да, ребята. Знания о забытых профессиях помогает нам понять, как менялся мир труда, поможет нам углубить наши знания об истории, а также может быть кому-то из вас создать новую профессию в будущем.

Все теперь нам пора возвращаться обратно в детский сад через волшебный портал времени».

Воспитатель включает магическую музыку.

Дети проходят через кольцо в обратную сторону.

Заключительная часть.

Воспитатель: «Вставайте, ребята, в круг»

Дети встают в круг.

Воспитатель: «Ребята, где мы с вами сегодня побывали?»

Дети: «В стране забытых профессий».

Воспитатель: «Что вам понравилось больше всего?»

Дети: «Опыт, Волшебный портал, игра с мячом, рисование фонарей»

Воспитатель: «Что нам удалось? А что взвыло затруднение на ваш взгляд?»

Дети: «Все. Справились совсем».

Воспитатель: «С какими профессиями мы сегодня познакомились?»

Дети: «Фонарщик, колесник, молочник, водовоз, трубочист».

Воспитатель: «Хотели бы вы еще узнать о других забытых профессиях, ведь их очень много, и мы не со всеми познакомились?»

Дети: «Да».

Воспитатель: «Вернемся еще в страну забытых профессий?»

Дети: «Да»

Воспитатель: «Ребят, а я услышала звук видео письма. Давайте проверим электронную почту».

Воспитатель включает презентацию.

На экране появляется изображение Хранителя забытых профессий: «Ребята, я очень благодарен вам всем за неоценимую пользу Стране забытых профессий, за то, что помогли разрушить злые чары злого волшебника, и спасли забытые профессии от забвения. Приглашаю вас в гости в будущем для знакомства с другими забытыми профессиями. А в знак благодарности в подарок я выслал вам блокноты, чтобы в них вы могли зарисовывать и делать пометки о старинных, забытых профессиях, которых вы узнали, или еще узнаете.  До скорых встреч, ребята!»

Все прощаются с Хранителем. Из почтового ящика забирают конверт с блокнотами.

Интернет источники:

1. http://dochkolenok.ru/?ysclid=m65h9t0wnr639966356

2. https://razvivashka.online/poznavatelnoe/ischezayuschie-professii

3. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%A3%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B2%D1%88%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8 (Википедия. Категория: Устаревшие профессии)