Проект "Хлеб всему голова"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)
Предварительный просмотр:
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад общеразвивающего вида № 26 с приоритетным осуществлением деятельности по художественно-эстетическому развитию детей»
Проект
«Хлеб-всему голова»
С детьми старшего дошкольного возраста
Воспитатели:
Кузмина Е.В
г.Ачинск 2022
Наименования проекта | «Хлеб-всему голова» |
Актуальность проекта | Хлеб-это символ благополучия,достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Этот продукт сопровождает нас всю жизнь. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. К сожалению, многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу неуважительно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки и т.п). |
Проблема проекта | Нет достаточных знаний о процессе выращивания и выпекания хлеба и профессиях людей, которые участвуют в этих процессах, о традициях русского народа, связанных с хлебом. «Как можно узнать больше о хлебе, о его выращивании и как она попадает к нам на стол?»Определить, как и откуда хлеб появляется у детей на столах. |
Участники проекта | Родители, воспитатели, дети старшей группы. |
Цель проекта | формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба у детей старшего дошкольного возраста, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают. |
Задачи проекта | Задачи для детей: - послушать и проанализировать информацию по теме педагогического проекта; - узнать с воспитателем о том, как «Как из пшеничного зернышка получается хлеб?» посредством интерактивной экскурсии; - прочесть с родителями книги (энциклопедии) о том, как из зернышка получается хлеб. Задачи для педагогов: -замотивировать родителей на активное участие в реализации проекта; -организовать взаимодействие между родителями и детьми; -познакомить с историей хлебопашества посредством интерактивной экскурсии «Как из пшеничного зернышка получается хлеб?»; -подобрать материальные ресурсы для проведения проекта. Задачи для родителей: -Привлечь семьи воспитанников к организации познавательной, творческой деятельности в рамках проекта «Хлеб – всему голова»; -Выполнить совместно со своим ребенком мастер-класс по теме проекта. |
Сроки реализации | С 12.05.2022- 27.05.22 г. |
Вид проекта | Познавательно-исследовательский |
Продукт проекта | Коллекция «Разные виды муки, крупы и макаронных изделий»; атрибуты из соленого теста для сюжетно-ролевой игры «Магазин». Выставка творческих работ в ДОО |
Ресурс проекта | Компьютер, картинки, природные материалы,соленое тесто,дидактические игры |
Итоги проекта | Все работы , изготовленные в ходе реализации проекта, будут оформлены в выставку, которая будет размещаться в группе. После окончания выставки все работы станут использоваться в свободной игровой деятельности детей. |
Подготовительный этап
- Определение темы проекта, задач;
- Вопросы детям по теме проекта;
- Составление плана работы над проектом.
- Подбор необходимой литературы по данной теме;
- Подбор картинок; презентаций, фотографий, плакатов;
- В рамках проекта и его реализации организовать взаимодействие воспитателей, детей и их родителей, при показе домашнего мастер-класса.
-Корректировка мероприятий.
Перед началом проекта с детьми была проведена беседа
Вопросы к детям по проекту «Хлеб - всему голова»:
Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?
Как люди выращивают хлеб?
Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?
Как солнце, вода и тепло помогают зернышку превратиться в сильный колосок?
Беседа показала, что у детей низкий уровень знаний детей об этапах выращивания хлеба, о труде хлеборобов. И мы поставили перед ними задачу решить проблему: «Как можно узнать больше о хлебе, о его выращивании и как она попадает к нам на стол?»Определить, как и откуда хлеб появляется у детей на столах.
Дети предложили возможные источники информации о выращивании хлеба: телевидение, интернет, родители, книги. Воспитателями были предложены ещѐ варианты: занятия, беседы, игры, разучивание стихов, песен ит.д.
Модель трех вопросов
Что мы знаем? | Хлеб делают из муки. Муку делают из зерен. Хлеб покупают в магазине. Хлеб бывает белый, черный. Мама дома печет хлеб в хлебопечке. |
Что мы хотим узнать? | Когда появился хлеб? Как раньше выращивали хлеб? Как выращивают хлеб в наше время? Какие машины помогают людям выращивать и изготавливать хлеб? Какие профессии у людей, которые выращивают и изготавливают хлеб? Как сделать тесто? Что можно сделать из муки еще? Почему говорят: Хлеб всему голова. Что можно приготовить из черствого хлеба? Смогли бы вы прожить без хлеба? Какие пословицы, стихи, песни вы знаете о хлебе? |
Как нам найти ответ? | Спросить у родителей. Спросить у воспитателя. Провести опыт, получить муку. Посмотреть в книгах, энциклопедиях, в Интернете. |
Основной этап
Деятельность детей | Деятельность родителей | Деятельность педагогов |
Беседа «Как хлеб на стол пришел» | Участие в опросе по проекту « Если захотеть-можно в космос улететь» | Подбор иллюстраций о хлебе |
Просмотр фильмов «История про хлеб» | Вопросы детям о просмотре фильма | Подготовка фильма на тему: «История про хлеб» |
Сюжетно-ролевая игра «Булочная» | Подборка оборудования для сюжетно-ролевой игры для детей | Подготовка материалов для сюжетно-ролевой игры «Булочная» |
Дидактическая игра «Что где растет», «Что сначала, что потом», «А какой он хлеб», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий» | Подготовить раскраски в соответствии с возрастом. | Подобрать материал к дидактическим играм |
Развитие речи: Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый,мохнатый, да масляный» | Беседа с детьми о сказках | Подготовить сказки, стихи о хлебе |
Заучивание скороговорок про хлеб | Проговаривание скороговорок с детьми | Подготовка скороговорок про хлеб для детей |
Рисование хлебных полей, хлебобулочных изделий | Просмотр рисунков детей | Подготовка материала для рисования с детьми |
Экспериментирование «Что получиться, если смешать воду, муку и соль» | Вопросы детям о проведенном эксперименте | Подготовка материала и оборудования для проведения эксперимента |
Нод Составление рассказов по серии картин «Как люди выращивают хлеб» | Прослушивание рассказов «Как люди выращивают хлеб» | Подготовка серии картинок для составления рассказа «Как люди выращивают хлеб» |
Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий | Просмотр лепки детьми из соленого теста | Мастер-класс в домашних условиях «Изготовление булочек» из соленого теста |
Аппликация из природного материала «Колосья» | Просмотр выставки из природного материала «Колосья» | Подготовка природного материала для аппликации |
Заключительный этап
В ходе проекта дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. У детей формировались навыки опытно – экспериментальной деятельности, развивалась познавательная активность, самостоятельность, творчество.
Использование метода проектов в работе с дошкольниками способствует повышению самооценки ребенка. Участвуя в проекте, ребенок ощущает себя значимым в группе сверстников, видит свой вклад в общее дело, радуется своим успехам, приобретает опыт общения и сотрудничества.
Литература
- Шорыгина, Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М.: ТЦ Сфера, 2016. – 80 с.
- Кочкина, Н.А. Метод проектов в дошкольном образовании. Методическое пособие – М.: – Мозаика – Синтез, 2013. – 70 с.
- Емельянова, Э.Л. - Расскажите детям о хлебе. Карточки для занятий в детском саду и дома. 3-7 лет, Мозаика-Синтез, 2011 г, Размеры: 216x145x5 мм
- Программа воспитания и обучения в детском саду «От рождения до школы» под редакцией М.А. Васильевой, В.В.Гербовой, Т.С.Комаровой
- Наглядно-дидактическое пособие "Расскажите детям о хлебе". Автор: Емельянова Э. Л.
- Наглядно-дидактическое пособие "Откуда что берется. Хлеб". Автор: Емельянова Э. Л.
7.Наглядно-дидактическое пособие "Как наши предки выращивали хлеб". Автор: Емельянова Э. Л.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Консультации для родителей «Здоровье всему голова»
Консультации для родителей «Здоровье всему голова» - как повысить имунитет детей ...
Хлеб всему голова
Дети сами работают с тестом....
"Хлеб- всему голова"
Интегрированное занятие....
проект "Хлеб-всему голова"
прект "Хлеб-всему голова проходил в подготовительной группе МАДОУ д\с д.Дубовицы....
Познавательное развитие на тему: "Хлеб -- всему голова", "Земля -- кормилица"
img030.jpg img031.jpg img032.jpg img033.jpg...
"Хлеб всему голова" Сценарий заключительного праздника для двух подготовительных групп в рамках краткосрочного проекта "Хлеб всему голова"
"Хлеб всему голова"Сценарий заключительного праздника для двух подготовительных групп в рамках краткосрочного проекта "Хлеб всему голова" Цель : Воспитание бережного отношения к хлебу, уваж...
