Конспект занятия по познавательному развитию в подготовительной к школе группе на тему «Огород на подоконнике»
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

                Конспект занятия по познавательному развитию

                       в подготовительной к школе группе

                         на тему «Огород на подоконнике»

Цель – создание условий для развития познавательной активности детей в процессе посадки семян и ухода за растениями.

Задачи:

Образовательные:

Продолжать формировать у детей представление о пользе овощей для укрепления здоровья человека;

познакомить детей со способами посева семян в зависимости от их величины (по одному в лунку, по одному в бороздку);

активизировать знания об особенностях внешнего строения растений, об основных условиях, которые необходимы для их роста и развития;

активизировать словарь детей, пополнить словарь новыми понятиями (семена, почва, лунка, бороздка, щепотка, росток). 

Развивающие:

совершенствовать умение образовывать прилагательные от существительных (морковь – морковный, огурец – огуречный, свёкла – свекольный, капуста – капустный и т.д.);

создавать условия для развития любознательности, интереса к познавательно-исследовательской деятельности;

развивать мыслительные операции, умение устанавливать причинно-следственные связи.

Воспитательные:

воспитывать интерес и бережное отношение к растениям, желание ухаживать, проявлять заботу;

создавать условия для воспитания положительных взаимоотношений со сверстниками в практической деятельности;

воспитывать навыки аккуратности.

Материалы и оборудование:

демонстрационный – игра на интерактивной доске «Огород на подоконнике» https://www.igraemsa.ru/igry-dlja-detej/poznavatelnye-igry/ogorod-na-podokonnike 

раздаточный – контейнеры под рассаду, земля для посадки, лейки с водой, совки; деревянные палочки; фартуки на каждого ребенка, семена, влажные салфетки.

Ход занятия

Вводная часть

Воспитатель: Ребята, сегодня я для вас подготовила игру на интерактивной доске https://www.igraemsa.ru/igry-dlja-detej/poznavatelnye-igry/ogorod-na-podokonnike . Хотите поиграть? Игра называется «Огород на подоконнике». Готовы? (Воспитатель читает загадки, ребёнок передвигает нужный овощ в корзину).

Что за травку мы сорвали

У себя на грядке

Зелена, сочна, кудрява,

Пряна, ароматна?

Дети: Петрушка.

Уж давно о нём не спорят-

Витаминов просто море,

Правда, он не виноват,

Что немножко горьковат.

Дети: Лук.

Воспитатель:  Молодцы!

Кустик с запахом приятным,

Душистым, пряным, ароматным

Он форму зонтика имеет

Когда в нём семена созреют

Дети: Укроп.

Воспитатель:

В огороде перед нами

Куст усыпан колпачками,

Каждый пламя прячет,

А кто съест его, заплачет.

Дети: Перец.

 Я его всегда сажаю,

Вкус его я обожаю.

Фиолетового цвета

Хит сезона, песня лета.

Догадаетесь вы вмиг.

Что сажаю?

Дети: Базилик.

Воспитатель: Молодцы! Как одним словом можно назвать все эти отгадки? Дети: (Овощи).

Кто мне может сказать, зачем люди выращивают овощи? Что из них можно приготовить?

Дети: В овощах витамины, приготовить из них можно салаты, суп...

Воспитатель: Да ребята, вы правы: из этих овощей можно приготовить много вкусных и полезных блюд. В овощах, особенно сырых, не вареных, много витаминов и микроэлементов, которые приносят пользу нашему организму. Зимой нам витамины особенно необходимы! Можете сказать, почему?

Дети: ответы детей.

Воспитатель: Правильно! Наш организм зимой ослаблен - мы можем быстро заболеть. Поэтому полезно употреблять ежедневно овощи и фрукты, в которых много витаминов.

Из овощей можно приготовить разнообразные салаты. Скажите мне, пожалуйста, как будет называться салат, приготовленный из моркови?

Дети: Морковный.

Воспитатель: Правильно, а из огурцов (свёклы, капусты, и т.д.). А как будет называться салат, если мы приготовим его из всех этих овощей?

Дети: Овощной.

Воспитатель: Молодцы, а что еще мы можем добавить в салат? (ответы детей). В салат мы еще добавим лук, петрушку, укроп - в них тоже много витаминов. Ребята, кое-что из этих полезных овощей и растений мы с вами можем вырастить на подоконнике.

Основная часть

Воспитатель: Посмотрите какие красивые яркие конверты у меня в руках. Как вы думаете, что в них? 

Дети: Семена.

Воспитатель: Как вы догадались? 

Дети: На конвертах нарисованы растения.

Воспитатель: Вчера я проходила мимо магазина и решила купить семена. Так хотелось, чтобы у нас с вами были витамины в холодное время года. Хотите, мы их посеем? Согласны? Но сначала, давайте рассмотрим, семена каких растений в этих пакетах. Смотрите, как вы думаете, что это? А в этом пакете? Давайте высыплем семена на тарелки и рассмотрим их повнимательнее. Чем они отличаются друг от друга?

Дети: Мелкие, крупные, тонкие, длинные, круглые, черные, коричневые и т.д (Рассматривают семена при помощи лупы).

Воспитатель: Для чего люди выращивают растения?

(ответы детей). А какие условия нужны растениям, чтобы вырасти?

Дети: свет, тепло, вода, рыхлая почва, воздух.

Воспитатель: Хотите побыть маленькими огородниками? Здорово! Но прежде, чем стать огородниками, предлагаю вам поиграть в игру и представить себя растениями.

Игра называется «Садовник и цветочные семена». Я буду рассказывать историю, а вы представьте себя растениями. Выходите на ковер.

Игра «Садовник и цветочные семена»

Воспитатель: Ну, а теперь немножко волшебства.

Раз, два, три, четыре, пять,

Начинаю колдовать!

Наши дети изменились -

В садоводов превратились!

Наденьте фартучки, чтобы не запачкать одежду. Приступим к посеву семян. (Дети садятся за стол вместе с воспитателем).

Практическая деятельность.

Воспитатель: Мы уже с вами сажали лук. Давайте вместе вспомним правила посадки. Что нам для этого нужно?

 Взять контейнер. В контейнер совочком аккуратно насыпать землю из пакета до мерки. Полить землю водой. Помните, для лука мы делали большие лунки, потому что луковички были крупные. А семена у нас мелкие. Может, кто-нибудь подскажет, как нам быть? (Предположения детей).

Чтобы потом всходы были ровными, можно разделить почву стекой на рядочки или палочкой сделать неглубокие лунки на расстоянии мерки друг от друга, чтобы растениям не было тесно.

В лунку положить по одному семечку.

Присыпать сухой землей, она легкая, рыхлая, в ней много воздуха, семенам будет легче прорасти. А чтобы им было теплее, и вода из земли не испарялась быстро, можно накрыть контейнер сверху прозрачной пленкой. Получаются маленькие парники или можно сказать - микротеплица.

- Теперь можно установить таблички с изображением овощных культур, чтобы не забыть какие, где посадили.

Как вы думаете, куда поставим контейнеры, чтобы семена быстрее проросли и лучше росли?

Ответы детей.

Воспитатель: Ребята, ученые выяснили, чтобы растения быстрее росли, с ними нужно разговаривать. Вы верите этому? Как узнать, правда ли это?

Ответы детей.

Давайте проведём опыт? Расставим контейнеры на разные окна, ухаживать будем одинаково за всеми: поливать, рыхлить, опрыскивать. Но с одними всходами будем разговаривать, а с другими нет. Заведём дневник наблюдений и будем отмечать, где ростки раньше взошли, у каких раньше появятся листочки. Будем всё это зарисовывать, сравнивать результаты, потом сделаем вывод: нужны ли растениям разговоры с нами.

Дети скажите, а о чём можно поговорить с растениями?

Ответы детей.

Заключительная часть

Воспитатель: Мы сегодня с вами сделали очень хорошее, доброе дело: вырастут салат, чеснок и лук, дадут нам свои витамины, иммунитет наш окрепнет, и мы меньше будем болеть. Мы молодцы!

Понравилось быть огородниками? Чему вы сегодня научились? Что нового узнали? А как вы думаете, эти знания пригодятся вам в жизни? Как?

 Дети: можно помогать родителям на даче или в цветнике, можно самим выращивать витамины…

Молодцы!

Кто растения сажает,

Их никогда не обижает!