Проект познавательно-практический "Полезный лучок"
проект по окружающему миру

                      Проект познавательно – практический
                                     «Полезный лучок».
Автор проекта: Воспитатель Беляченкова О.А.
Направленность: экологическое воспитание через познавательно-исследовательскую деятельность.

Вид проекта: познавательно – практический, игровой, среднесрочный.
Продолжительность: 3 недели

Участники проекта: Воспитатели, воспитанники второй группы раннего возраста №1 «Солнышко», родители.

Цель: формировать основы исследовательской деятельности у младших

дошкольников в процессе посадки лука. Формировать у детей правильные

приемы посадки луковицы (посадить луковицу донцем вниз, плотно

прижимая ее к земле, полить водой из лейки). Привлечение детей к
коллективному труду.

Задачи проекта:

Образовательные:

-расширить представления детей о растениях, овощах на примере лука.

-закрепить умения выделять цвет, форму, величину как особое свойство

предметов.

-закрепить понятия один – много.

-развивать познавательно – исследовательскую деятельность в проведении

простейших наблюдений за посадкой и ростом лука.

-активизировать словарный запас детей (донце, шелуха, перышки, огород,

польза, недуг).

-развивать память, внимание, наблюдательность и любознательность, трудовые навыки.

-воспитывать бережное отношение к растениям, трудолюбие, умение работать в коллективе.

Формы организации: групповая

Оборудование: вода, земля, луковицы (большие и маленькие), стаканчик (кашпо), лопатки, лейка, бумажные салфетки для рук, иллюстрации по теме.

Словарная работа: луковица, корешки, шелуха, перышки, огород, польза,

недуг.

Работа над проектом с родителями:

- привлечь родителей к организации и реализации проекта;

- обсуждение темы проекта;

- рекомендации по созданию грядки или выделения небольшого участка на грядке для малыша в огороде, на даче, создание мини-огорода в домашних условия.

Работа над проектом с детьми:

- рассматривание растений (понятия большой - маленький; один-много; стебель корень, листья);

- наблюдение за посадкой, первыми всходами;
-рассматривание фотографий, иллюстраций по теме;

-чтение стихов, пословиц, поговорок и загадок о луке;

-пальчиковая гимнастика, дидактические игры;

Этапы проекта:

Подготовительный этап:

- знакомим родителей с идеей проекта;

- подбор художественной литературы, сказки, пословицы, поговорки, загадки о луке;

- подборка иллюстрационного и демонстративного материала о луке.

- подготовить землю, ёмкость, лук, лейку;

- консультация для родителей «Всё о пользе лука»;

Основной этап проекта:

- рассматривание и изучение посадочного материала;

- рассматривание иллюстраций о луке;

- беседа «Что нужно растениям для роста»; 

- беседа на тему: «Полезные свойства лука»;

- загадывание загадок, чтение стихотворений о луке;

- совместная деятельность: посадка лука и уход за ним;
-дидактические игры, пальчиковая гимнастика.

Заключительный этап:

-анализ и обобщение результатов, полученных в процессе познавательно-исследовательской деятельности детей

-фоторепортаж «Как мы сажаем и ухаживаем за растениями».

Приложение №1

                                    Конспект занятия «Сажаем лук»  

Задачи:

- познакомить с пользой лука и его целебными свойствами; - развивать у детей основы исследовательской деятельности;

- формировать представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло);

- воспитывать интерес к уходу за растениями, любовь к ним.
Ход занятия:

Вводная часть (мотивация):

Дети рассаживаются на стульчики. Появляется Чиполлино.

Воспитатель: Ребята, сегодня к нам в гости пришел Чиполлино.

Чиполлино (воспитатель.2): здравствуйте, ребята!

Дети: здравствуйте!

Чиполлино: Ребята, помогите мне в огороде лук посадить.

Воспитатель: что, Чиполлино, так лук любишь?

Чиполлино: Лук мой друг. Знаете поговорку- лук от всех недуг. Недуг -значит болезнь. Получается- лук от всех болезней помогает. А вы, ребятки,

лук кушаете?

(Дети отвечают).

Воспитатель: Ребята, давайте поможем Чиполлино в огороде лук посадить!

(Дети отвечают)

Чиполлино: А когда лук прорастет- у него появятся зеленые перышки. В них

много свежих витаминов. Я вас этим зеленым лучком угощу!

Воспитатель: Спасибо, Чиполлино! Нам сейчас очень нужны витамины, чтото наши ребята болеют часто, а твой лучок поможет им здоровье укрепить и болезни победить!

Физ. минутка:

Воспитатель: А теперь, ребята, давайте с вами поиграем.

(дети встают врассыпную, повторяют движения воспитателя)

-Есть у нас огород, там зеленый лук растет,

-Вот такой вышины, вот такой ширины.

-Ты, лучок, сюда спеши

-И немного попляши!

-Молодцы, ребята.

Дидактическая игра «Собери луковицу».

Основная часть:

Чиполлино вносит корзину с луковицами и нечаянно ее опрокидывает.

Чиполлино: Ой, ребята! Держите их скорее! Укатились наши луковицы!

(Дети собирают, количество луковиц- на каждого ребенка по одной + 1

воспитателю, возвращаются на свои места)

Воспитатель: Ребята, рассмотрите внимательно наши луковицы.

«Луковица золотая

Круглая, литая.

Есть у нее один секрет
Нас она спасёт в обед:

Может вылечить недуг

Витаминов полный лук»

Воспитатель: Они покатились как мячи. Какой формы луковица?

Дети: Круглая

Воспитатель: Какие они на ощупь - гладкие или колючие,

Дети: Гладкая,

Воспитатель: Покрыта луковица шелухой. (Показываю) это у луковки

верхушка, с другой стороны- донце. Посмотрите, что там есть?

Ответы детей

Воспитатель: Да, это корешки. Лук сажают корешками в землю. Своими

корешками лук будет «пить» воду. Давайте подойдем к столу, где каждый

по-очереди посадит свою луковицу в землю.

Показ с объяснением:

1. Нахожу у луковицы донце с корешками. Сажаю ее в землю корешками.

2. Надавливаю на луковицу, чтобы она крепко села в землю.

3. Поливаю землю вокруг луковицы.

4. Вытираю руки салфеткой.

Воспитатель: А теперь каждый из вас по-очереди. (вызываю каждого

поочередно, контролирую процесс посадки)

Воспитатель: Дети, куда же лучше поставить наш «огород»?

Дети: На солнце

Воспитатель: Давайте- поближе к солнышку- на подоконник, у солнышка

света много, а свет очень нужен растениям.

Чиполлино: Спасибо, вам ребята за помощь! Вот прорастет лук- угощайтесь

на здоровье!

Воспитатель: Давайте ребята, попрощаемся с Чиполлино.

Дети прощаются.

Заключительная часть (рефлексия)

Воспитатель: Что мы делали сегодня?

Дети: Сажали лук

Воспитатель: Что вам больше всего понравилось?

Ответы детей.

Дети: Луковицу

Воспитатель: Что мы рассматривали?

Воспитатель: Какой формы луковица?

Дети: Круглой

Воспитатель: Какая она: твёрдая или мягкая?

Дети: Твердая

Воспитатель: Как правильно сажать лук?

Дети : Донцем вниз.

Воспитатель: Вы сегодня все молодцы, хорошо поработали!


А теперь мы будем следить за нашим огородом и ухаживать за ним!

Приложение №2

                             Загадки про лук для детей 2-3 лет.

1. «Сидит дед, во сто шуб одет. Кто его раздевает, тот слёзы проливает» (лук).

 2.«Я вырос на грядке, характер мой гадкий: куда ни приду, всех до слёз доведу» (лук).

 3.«Жёлтый, а внутри он бел. Даст пучок зелёных стрел. Лишь порежь его, тотчас слёзы выступят из глаз» (лук).

 4.«Прежде, чем мы его съели, все наплакаться успели» (лук).

 5.«Он никогда и никого не обижал на свете. Чего же плачут от него и взрослые, и дети?» (лук).

 6.«В десять одёжек плотно одет, часто приходит к нам обед. Но лишь за стол ты его позовёшь, сам не заметишь, как слёзы прольёшь» (лук).

 7.«С виду он такой простой, круглый, крепкий, молодой. Если снимешь кожуру, вмиг оставишь ты игру, от него заплачешь вдруг, догадались? Это…» (лук).


Физкультминутка

Хоровод “Огород”

Вот идет в огород развеселый народ.

Надо лучок посадить, всех в округе удивить (дети идут по кругу)

Мы лопату возьмем, грядки вскапывать начнем.

Дружно все копаем, лучок мы сажаем.(копают землю лопатой)

Не успели посадить, надо нам лучок полить (дети сажают лучок)

В руки лейку мы взяли, лучок поливали (поливают)

Солнышко припекай наш лучок согревай

(дети поднимают руки вверх и качаются)

Лучок вырастет большой,

(показывают на лучок, поднимают руки снизу вверх)

Будем кушать мы с тобой (гладят себя по животику)

Приложение №3

                                         Дидактические игры.

Дидактическая игра «Что растёт в огороде?»

Цель: выявить характер представлений ребёнка об овощных культурах, правилах их жизнеобеспечения и пользе для человека.

Используется метод беседы.

 Карточки с изображением овощей, семян овощей: помидор, огурец, 

тыква, капуста, перец, кабачок, лук.

Игровой персонаж – зайчик, от имени которого педагог задаёт вопросы детям.

-Покажи и назови овощи.  

-Как ты думаешь, овощи полезны для человека? Почему?

-Хочешь ли ты сам вырастить овощи?

-Как ты думаешь, что тебе для этого потребуется?

-Какой водой и как нужно поливать овощи?

-Как ты думаешь, а сами овощи любят витамины (подкормку)?

-Что может произойти с овощными растениями, если не ухаживать 
за ними?

                Дидактическая игра «Чудесный мешочек»

Цель игры: В ходе проведения игры дети учатся определять, что это за предмет, по характерным внешним признакам, то есть по форме. Также ее можно использовать для развития речи и воображения.

Необходимое оборудование для игр:

Непрозрачный мешок. Для малышей его рекомендуется сшить из ярких тканей (чтобы увеличить интерес к происходящему), а для более старших детей – из темной.

Предметы. Они должны соответствовать определенной теме (овощи, геометрические фигуры, животные, буквы или цифры) и иметь ярко выраженные различия формы.

Описание игры «Чудесный мешочек»

Смысл игры очень прост: необходимо опустив руку в мешок, нащупать предмет и назвать его, не видя, что это конкретно. Чтобы дети не путались, сначала можно класть 1 предмет, а потом, когда они научатся так играть, уже несколько.

Играющим, кроме основного задания, могут быть даны дополнительные:

описать попавшийся предмет (цвет, размер, вкус, материал) или животное (что оно делает, где живет); рассказать, из какой сказки этот предмет или герой;

Для совсем маленьких деток можно предложить таким образом выбрать игрушку, с которой он потом будет играть. Для этого им сначала показывают предметы, которые кладутся в мешочек, а потом каждый по очереди достает свой.

Приложение №4

Рекомендации для родителей по теме «Овощи и фрукты» для детей раннего возраста.

Уважаемые родители!

 1. Рассмотрите с ребенком натуральные овощи, или картинки: картофель, огурец, морковь, капусту, фасоль, свеклу, тыкву, редиску, горох, лук, перец.

2. Объясните, что все это можно назвать одним словом «Овощи».

3. Потренируйте ребёнка в назывании овощей. Назовите овощи сами, затем вместе с ребёнком, потом попросите его произнести названия самостоятельно: огурец, помидор, свёкла, морковка, картошка.

4. Подберите с ребёнком картинки с изображением овощей, названия которых вы выучили. Пусть ребёнок показывает и называет картинки. Обратите его внимание на цвет и форму каждого овоща.

5. Расскажите ребенку, из каких овощей готовят салаты, борщ, щи. Привлеките его к приготовлению блюд из овощей, а потом задайте вопрос: — Какие овощи ты положишь в суп (борщ, щи, салат?

6. Помогите ребёнку рассказать об овощах. Учите отвечать на вопросы:

-Огурец, помидор, морковка. что это? (это овощи)

-Где растут овощи? (овощи растут в огороде)

-Когда убирают овощи? (овощи убирают осенью)

7. Развитие общей моторики "Урожай"

В огород пойдет, урожай соберем (Шаги на месте)

Мы моркови натаскаем (Таскают)

И картошки накопаем. (Копают)

Задание 2. Потренируйте ребёнка в назывании фруктов. Произнесите названия сами, затем вместе с ребёнком, потом попросите его проговорить названия самостоятельно: яблоко, груша, слива, лимон, апельсин.

Задание 3. Подберите и рассмотрите вместе с ребёнком картинки с изображением фруктов. Пусть он покажет и назовёт фрукты, которые узнал. Если затрудняется, помогите ребенку - назовите фрукты и предложите повторить названия за вами. Обратите внимание малыша на цвет и форму каждого фрукта, а также на их названия. Уточните обобщающее понятие - фрукты.

Поиграйте с ребенком в дидактические игры

«Покажи и назови» (предложите ребенку назвать овощи, которые есть дома).

«Определи по вкусу» (угостите ребенка овощами и спросите, какой на вус).

«Назови цвет» (Помидор (какой) – красный, огурец (какой) – зеленый…)

«Назови форму» (Помидор (какой) – круглый, морковь (какая) – треугольная)