Исследовательский проект Тема: «Чудо-лук растёт»
опыты и эксперименты по окружающему миру (младшая группа)

Муниципальное дошкольное образовательное автономное учреждение

«Детский сад № 175»

Исследовательский проект

Тема: «Чудо-лук растёт»

группа общеразвивающей направленности

для детей 1.6 - 2 лет

Разработали и провели:

Зубова Т.А.

Шарифуллина Л.Н.

I квалификационная категория

г. Оренбург, 2026г.

Исследовательский проект

Тема: «Чудо-лук растёт»

Вид проекта: познавательно-игровой, краткосрочный.

Продолжительность проекта: 2–3 недели.

Участники: дети 1,6–2 лет, воспитатели, родители.
Цель: вызвать интерес к растениям через практическое знакомство с луком и его выращиванием.

Актуальность проекта

В нынешнем мире проблемы экологии стоят на одном из ведущих мест, и на данный момент главной задачей является воспитание экологически грамотного человека. В воспитании и обучении детей дошкольного возраста используется много приёмов и методов для решения этой задачи, но наиболее перспективным является метод проектной деятельности.

Проект «Чудо-лук растёт!» соответствует возрастным особенностям детей 1,6–2 лет и комплексно влияет на их развитие:

• Экологическое воспитание: дети видят рост растения от луковицы до пера, понимают условия роста (свет, вода, почва) и связь между уходом и результатом, получают представление о выращивании экологически чистых продуктов.
• Исследовательская активность: через простые эксперименты (лук в земле или в воде, на солнце или в тени) развивают наблюдательность и видят причинно-следственные связи.
• Сенсорное развитие: трогают лук (шелуха, донце, корешки), нюхают, рассматривают цвет и форму.
• Развитие речи: осваивают новые слова (лук, луковица, корешки, росток, поливать, сажать), расширяют активный словарь.
• Естественно-научные представления: понимают, что растения живые и требуют ухода, видят связь действий (посадка, полив) с результатом.
• Мелкая моторика: посадка луковицы, полив из лейки и тактильные игры тренируют координацию движений.
• Социально-эмоциональное развитие: совместная деятельность с воспитателями и родителями формирует чувство причастности и укрепляет эмоциональную связь.
• Семейная вовлечённость: работа дома с родителями закрепляет знания и создаёт общие позитивные впечатления.
• Здоровьесберегающий аспект: знакомство с луком повышает интерес к здоровому питанию, употребление выращенного лука формирует привычку к свежим продуктам.
• Доступность и безопасность: ростки появляются через 7–10 дней, уход несложный, лук безопасен при соблюдении гигиены.
• Эмоциональный эффект: успех в выращивании лука даёт чувство гордости, повышает самооценку и мотивирует к новым открытиям.

Таким образом, проект в игровой форме способствует всестороннему развитию ребёнка и закладывает основы экологической культуры с раннего возраста.

Задачи:

• познакомить детей с луком (внешний вид, запах, текстура);
• сформировать первичные представления о росте растений;
• развивать мелкую моторику через простые трудовые действия;
• стимулировать речевую активность (новые слова: лук, луковица, корешки, росток, поливать);
• воспитывать бережное отношение к природе;
• вовлечь родителей в совместную деятельность.

Этапы реализации

1. Подготовительный (2–3 дня)

• подготовить материалы: небольшие луковицы, неглубокие контейнеры или пластиковые стаканчики, землю, лейки с водой, фартуки для детей, салфетки;
• подобрать иллюстрации с изображением лука, овощей, огорода;
• собрать подборку коротких стихов, потешек, загадок о луке;
• подготовить простые дидактические игры («Найди лук среди овощей», «Потрогай и угадай»);
• взаимодействие с родителями: рассказать о проекте, раздать памятку «Выращиваем чудо-лук дома», пригласить к участию в домашнем этапе проекта.

2. Основной (2–3 недели)

День 1. Знакомство с «чудо-луком»

• рассматривание луковиц: цвет, форма, текстура (гладкая/шершавая), запах;
• пальчиковая игра: «Лук-лучок, круглый бочок, потрогаем его разок»;
• чтение короткой потешки:

Сидит дед, во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слёзы проливает.

День 2. Посадка «чудо-лука» в детском саду

• совместная посадка: воспитатель показывает, как положить луковицу донцем вниз в землю, дети повторяют (с помощью);
• полив из маленьких леек (под контролем воспитателя);
• размещение контейнеров в «огороде на окне».

Дни 3–14. Наблюдение и уход

• ежедневные короткие наблюдения (1–2 мин): «Что изменилось? Появился ли росток?»;
• помощь в поливе (понемногу, по необходимости);
• тактильные игры: «Потрогай землю — сухая или влажная?»;
• показ иллюстраций: «Как растёт лук»;
• повторение потешек и коротких стихов о луке.

Интеграция в другие виды деятельности:

• речевое развитие: проговаривание новых слов, ответы на простые вопросы («Где лук?», «Что мы делаем?»);
• художественно-эстетическое развитие: рисование пальчиковыми красками — «Зелёные ростки» (вертикальные линии);
• физическое развитие: физкультминутка «Лук растёт» (приседания и подъёмы рук вверх);
• игровая деятельность: сюжетно-ролевая игра «Готовим суп» с игрушечными овощами.

3. Блок «Выращиваем чудо-лук дома с родителями»

Цель: закрепить полученные знания в домашних условиях, укрепить связь между детским садом и семьёй.

Этап 1. Старт домашнего выращивания (день 2–3 проекта)

• родители получают памятку с инструкцией по посадке лука дома;
• дома ребёнок с родителями сажает 2–3 луковицы в небольшие ёмкости (стаканчики, баночки), выбирает место на подоконнике;
• подписывают ёмкости именем ребёнка (для возможного обмена фото).

Этап 2. Дневник наблюдений

• вместе с родителями ребёнок отмечает изменения;
• делают фото «луковой грядки»;
• обсуждают простые вопросы: «Что появилось сначала?», «Что нужно луку, чтобы расти?».

Этап 3. Домашние мини-эксперименты (по желанию, неделя 2)

• посадить одну луковицу в землю, другую — в воду (сравнить, где росток появится быстрее);
• поставить одну ёмкость на солнце, другую — в тень (обсудить, где лук растёт лучше).

Этап 4. Творческие и бытовые занятия

• тактильные игры с луком (потрогать, понюхать, сравнить с другими овощами);
• пальчиковые игры и потешки про лук;
• рисование или лепка лука из пластилина;
• кулинарный момент (по согласованию с родителями и с учётом аллергий): добавить немного зелёного лука в салат или бутерброд, обсудить вкус.

4. Заключительный (1–2 дня)

В детском саду:

• итоговая беседа: «Что мы делали? Что выросло?»;
• рассматривание выросших перьев лука, тактильное знакомство (мягкие, зелёные, пахнут);
• Продуктивные виды деятельности: «Лучок наш дружок!» (рисование);
• фото-коллаж из детского сада и домашних фото, обсуждение впечатлений («Что было интересно делать дома?», «Что удивило?»);

Дома:

• фотографии;
• обсуждение с ребёнком всего процесса выращивания, похвала за участие.

Материалы и оборудование:

• луковицы репчатого лука (небольшие, здоровые);
• пластиковые стаканчики или неглубокие контейнеры;
• земля для посадки;
• лейки с носиком (маленькие);
• фартуки, салфетки;
• иллюстрации и картинки с изображением лука и огорода;
• материалы для творчества: цветная бумага, клей, пальчиковые краски, пластилин;
• памятки для родителей, шаблоны дневника наблюдений, шаблоны грамот.

Работа с родителями:

• консультация «О пользе лука для детей 2 лет» (кратко о ценных свойствах лука, возрастных рекомендациях по введению в рацион, безопасных порциях и способах приготовления для малышей);
• памятка «Выращиваем чудо-лук дома» (пошаговая инструкция + идеи занятий);
• рекомендации: понаблюдать с ребёнком за луком дома, показать, где он лежит на кухне;
• домашнее задание для родителей и детей: просмотр и обсуждение мультфильма «Лунтик. Лук» (серия 77, 1 сезон);
• приглашение на итоговую выставку работ и презентацию семейных проектов;
• обратная связь: короткая анкета или опрос в чате («Что понравилось в проекте?», «Какие ещё растения хотели бы вырастить с ребёнком?»).

Приложение 1

Конспект ОД для детей раннего возраста (1,6–2 года) «Посадка лука»

Цель: вызвать у детей познавательный интерес к посадке репчатого лука и выращиванию его на перо в комнатных условиях.

Задачи:

• познакомить детей с луком (внешний вид, запах, текстура);
• сформировать первичные представления об условиях роста растений (вода, свет, почва);
• научить простым трудовым действиям: сажать луковицу, поливать из

лейки;

• развить мелкую моторику, тактильное восприятие, речь;
• воспитать бережное отношение к растениям и результатам своего труда

Материалы и оборудование:

• небольшие здоровые луковицы (по одной на ребёнка);
• неглубокие контейнеры или пластиковые стаканчики;
• рыхлая земля;
• маленькие лейки с водой;
• фартуки для детей;
• салфетки;
• палочка или лопатка для создания лунок;
• иллюстрации с изображением лука, огорода;
• короткая потешка или загадка про лук.

Продолжительность: 10–15 минут (с учётом возраста детей).

Ход занятия

1. Организационный момент (2–3 минуты)

• Воспитатель создаёт положительный эмоциональный настрой.
• Сюрпризный момент: появляется игрушка Мишка с корзинкой, в       которой лежат луковицы.
• Мишка: «Здравствуйте, ребята! Я принёс вам что-то интересное.     Угадайте, что это!»
• Воспитатель загадывает загадку:

Сидит дед, во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слёзы проливает.

• Дети пробуют отгадать. Воспитатель хвалит их за ответы.

2. Знакомство с луком (3–4 минуты)

• Каждый ребёнок берёт в руки луковицу.
• Воспитатель задаёт вопросы и предлагает действия:

• «Какого цвета лук?» (жёлтый/золотистый);
• «Какой он формы?» (круглый) — дети показывают пальчиком круг;
• «Потрогайте лук. Он твёрдый или мягкий?» (твёрдый);
• «Понюхайте лук. Чем он пахнет?» (луком);
• «Где у лука верх? Откуда будут расти зелёные пёрышки?»;
• «А где донце? Туда мы будем сажать луковицу в землю»               (воспитатель показывает и помогает детям найти донце).

• Кратко рассказать о пользе лука: «Лук очень полезный, в нём много витаминов. Он помогает не болеть!».

3. Подготовка к посадке (1–2 минуты)

• Дети надевают фартуки.
• Воспитатель показывает, как сделать лунку в земле палочкой: «Делаем ямку вот так».
• Объясняет, как правильно сажать луковицу: «Берём луковицу и              опускаем в ямку донцем вниз. Присыпаем землёй, но верхушку                оставляем открытой».

4. Практическая часть — посадка лука (3–4 минуты)

• Дети по очереди (или парами с воспитателем) сажают свои луковицы:

1. делают лунку палочкой;
2. опускают луковицу донцем вниз;
3. присыпают землёй, оставляя верхушку открытой.

• Воспитатель помогает, хвалит каждого ребёнка: «Молодец, ты              правильно посадил лук!».

5. Полив лука (1–2 минуты)

• Воспитатель: «Теперь наш лук надо полить, чтобы он рос!»
• Дети аккуратно поливают свои луковицы из маленьких леек                   (под контролем воспитателя): «Лей воду тихонько, понемногу».

6. Размещение лука и завершение занятия (1–2 минуты)

• Вместе с детьми выбирают место для лука — светлый подоконник: «Луку нужно солнышко, чтобы расти».
• Ставят контейнеры на подоконник.
• Мишка (игрушка): «Спасибо, ребята! Вы так хорошо посадили лук.    Скоро вырастут зелёные пёрышки, и мы сможем их попробовать!»
• Воспитатель подводит итог: «Мы сегодня посадили лук. Теперь будем   за ним ухаживать: поливать и наблюдать. Скоро вырастет зелёный   лук — очень вкусный и полезный!»

7. Рефлексия (1 минута)

• Вопросы детям:

• «Что мы сегодня делали?» (сажали лук);
• «Куда мы посадили лук?» (в землю);
• «Что нужно луку, чтобы расти?» (вода, солнце, тепло).

Похвала: «Вы все молодцы! Очень хорошо потрудились!»

Приложение 2

Конспект ОД по рисованию в первой младшей группе 

«Лучок: показываем, как рос лук» (рисование пальчиком)

Возраст: 1,6–2 года.
Вид деятельности: художественно-эстетическое развитие (рисование).
Техника: пальчиковое рисование.
Продолжительность: 10–15 минут.

Цель:_Продолжать учить детей рисовать пальчиком прямые вертикальные линии, отображая рост лука; развивать мелкую моторику, цветовосприятие (зелёный цвет), речь и познавательный интерес к растениям.

Задачи:

• закрепить представление о росте лука (сначала корешки, потом зелёные перья);
• учить наносить короткие и длинные вертикальные линии пальчиком;
• развивать чувство цвета (использовать зелёный для перьев лука);
• активизировать словарь: лук, луковица, корешки, перья, растёт, поливать;
• воспитывать интерес к изобразительной деятельности и природе.

Материалы и оборудование:

• альбомные листы формата А4 с заготовкой: нарисованная жёлтая          луковица (вверху листа — открытое место для перьев);
• гуашь зелёного цвета (разведённая до жидкой консистенции в               небольших плоских тарелочках);
• влажные салфетки для рук;
• образец рисунка воспитателя (луковица с короткими и длинными         перьями);
• игрушка Зайка;
• горшок с проросшим луком для демонстрации;
• короткая потешка или загадка про лук.

Предварительная работа

• наблюдение за ростом лука, посаженного ранее (2 минуты ежедневно);
• рассматривание лука (форма, цвет, запах);
• чтение потешек и загадок про лук;
• пальчиковая гимнастика «Лук-лучок».

Ход занятия

1. Вводная часть (2–3 минуты)

• Сюрпризный момент: появляется игрушка Зайка с горшком                 проросшего лука.
• Зайка: «Ребята, посмотрите, какой у меня вырос лучок! А вы помните, как мы его сажали? Сначала была только луковица, потом появились корешки, а теперь — зелёные пёрышки!»
• Воспитатель загадывает загадку:

Сидит дед, во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слёзы проливает.

• Беседа по вопросам:

• «Что это?» (лук);
• «Какого цвета перья у лука?» (зелёные);
• «Как растут перья?» (вверх, прямо);
• «Что нужно луку, чтобы расти?» (вода, солнце, земля).

2. Подготовка к рисованию (1–2 минуты)

• Показ образца: воспитатель показывает лист с нарисованной                луковицей и зелёными перьями разной длины.
• Демонстрация приёма:

• обмакивает указательный палец в зелёную гуашь;
• рисует несколько вертикальных линий от верхушки луковицы — короткие (только начали расти) и длинные (уже выросли);
• вытирает палец салфеткой.

• Рисование в воздухе: дети вместе с воспитателем «рисуют» пальчиками в воздухе вертикальные линии вверх: «Вот так растут пёрышки!».

3. Пальчиковая гимнастика (1 минута)

Лук-лучок, круглый бочок, потрогаем его разок,
Пальчиком покрутим, в рисунок превратим!
(Дети крутят пальчиком в воздухе, имитируя начало рисования.)

4. Практическая часть — рисование (5–7 минут)

• Дети садятся за столы. У каждого лист с заготовкой (луковица).
• Воспитатель напоминает:

• «Обмакиваем пальчик в зелёную краску»;
• «Рисуем линии от верхушки лука вверх — это пёрышки»;
• «Можно нарисовать короткие — только проросли, и длинные — уже выросли»;
• «Не забываем вытирать пальчик салфеткой».

• Воспитатель помогает индивидуально, хвалит каждого ребёнка: «Какой красивый лучок у тебя получился! Смотри, пёрышки растут вверх!».

5. Заключительная часть (2–3 минуты)

• Выставка работ: дети выкладывают рисунки на общий стол или стенд.
• Обсуждение:

• «Что мы сегодня рисовали?» (лук, пёрышки);
• «Какого цвета пёрышки?» (зелёные);
• «Как они растут?» (вверх);
• «Что нужно луку, чтобы вырасти?» (вода, солнце).

• Зайка благодарит детей: «Спасибо, ребята! Теперь я знаю, как растёт лук. У вас получились очень красивые рисунки!»
• Рефлексия: воспитатель хвалит всех детей: «Вы все молодцы! Очень   аккуратно рисовали пальчиками и правильно показывали, как растут      пёрышки лука».