Проектная деятельность на тему "Конфеты"
проект (старшая группа) на тему

                                                                        Чеботарь Оксана Валентиновна

                                                 Воспитатель ГБДОУ ЦРР – детского сада № 80                                                      

                                                 Красногвардейского района Санкт - Петербурга                                                                                    

ПРОЕКТ «Конфеты»

Старший дошкольный возраст

        Цель проекта:

Формирование представления о здоровом образе жизни, о необходимости питаться полезными продуктами.

        Задачи проекта:

1. Прививать желание к сохранению здоровья.
2. Развивать творческие способности в самостоятельной деятельности.
3. Формировать интерес получать знания путем экспериментирования.
4.  Систематизировать знания о профессиях и труде взрослых.
5. Воспитывать интерес и уважение к русским традициям.

Продукты проектной деятельности: создание книги «Полезные конфеты», театральная постановка «Приключения карамельки», изготовление газеты «Наши любимые сладости».

Тип проекта: - долгосрочный (месяц)

        - групповой

        - исследовательский

        - открытый (в контакте с семьей, с организациями)

Целевая аудитория: воспитанники ДОУ, их родители, педагоги.

Организация проекта: Создание в группе условий для самостоятельной деятельности детей, вовлечение родителей в проектную деятельность.

Формы реализации проекта:

-выставка конфет;

-коллекция фантиков;

-экскурсия на кондитерскую фабрику;

-театрализованное представление совместно с родителями.

Презентация проекта, анализ выполнения проекта, достигнутых результатов:

Деятельность педагогов – оснащение развивающей среды, планирование проектов, приобщение детей и родителей к здоровому образу жизни.

Деятельность детей – изготовление коллажа, книжек-самоделок, исследование и сравнение конфет, постройка кондитерской фабрики по схеме.

Деятельность родителей – организация экскурсии на кондитерскую фабрику, участие в выставке, в проектной деятельности, издание книжек-самоделок.

Кондитерские изделия сопровождают нас по жизни. Их вкус знаком каждому с раннего детства. И не случайно при исследовании интересов детей в начале года, дети захотели узнать, откуда берутся конфеты, кто и из чего их делает. Эта тема нам тоже показалась интересной и актуальной, так как основная задача, которая стоит перед педагогами в дошкольном образовании - это сохранение и укрепление здоровья детей. Мы решили показать детям, что конфеты – это не основной продукт, а лакомство и употребление конфет часто и в большом количестве наносит вред здоровью человека.

Знания детей в этой области были не большими. Дети знали, что конфеты бывают разные, все они сладкие, бывают мягкие и твердые, есть в фантиках и без фантиков. Проведя опрос детей о том, что бы они хотели узнать о конфетах, мы составили план проекта. Следующим этапом было планирование работы по данной теме и составление плана работы по проектам.

Материала по этой теме было мало, поэтому мы привлекли и родителей.

Родители активно включились в работу. Оформили выставку конфет, организовали экскурсию на кондитерскую фабрику им. Крупской, принимали участие в работе над проектами: изготовление «полезных» конфет из фруктов, «выращивание» леденцов, издание книжек-самоделок о конфетах и др.

На первом этапе работы над темой, мы познакомили детей с историей происхождения конфет. Дети с большим интересом узнали, что конфеты (снадобья) делали в древние времена в Египте из фруктов и орехов с добавлением мёда. А вот фантики (обертки для конфет) появились намного позже.

В результате деятельности, дети много экспериментировали: «выращивали» леденцы, в центре  Кулинария делали полезные конфеты из фруктов и шоколада.

 В центре  Искусства, дети из солёного теста делали конфеты для игры в «Магазин», раскрашивали обертки для конфет, делали коробки для упаковки конфет.

В центре  Математика - дети сортировали конфеты, взвешивали их, решали задачи, сравнивали по цвету, форме.

В центре  Литература - дети сделали книжку для игры  в «Магазин» с ассортиментом конфет, написали название конфет на ценниках.

В центре  Строительство - построили кондитерскую фабрику.

В результате этой работы была презентация проектов:

- выставка книжек - самоделок о конфетах;

- коллаж из фантиков;

- выращенные леденцы;

-  театрализованное представление « Путешествие карамельки».

Закончили проект совместным чаепитием в русской традиции, дети с удовольствием лакомились сухофруктами, орехами.

И самое главное в этом проекте - дети не только получили информацию о конфетах, но и поняли, что много сладостей наносят вред здоровью, от них портятся зубы, пропадает аппетит, можно нанести вред желудку. Полученные знания дети использовали в сюжетно-ролевых играх: «Семья», «Магазин»,

«Доктор», «Кафе».

ПЛАН ПРОЕКТА

                                                                   .

Планирование работы с детьми в рамках проекта

Тема «Конфеты», срок с 01 по 31 октября