ПРОЕКТ «БАРЫНЯ КАРТОШКА»
проект (подготовительная группа) по теме

МИНИ – ПРОЕКТ «БАРЫНЯ КАРТОШКА»

Актуальность. Среди большого многообразия овощей существенное место занимает картофель, его насчитывается более сотни сортов, причём  сажают его буквально повсюду. Пожалуй, не найти на  Земле такого места, где бы  картофель не употребляли в пищу. Без картошки не обходится ни одна семья. Кто не любит блюда, приготовленные из картофеля? В старину   всегда говорили: «Картофель хлебу подспорье, картошка хлебу присушка», «Картошка на Руси «второй» хлеб». - А почему? Мы задумалась. И сразу возник целый ряд вопросов:

• Что такое картофель?
• Откуда картофель родом и как попал в Россию?
• Правда ли, что есть День картошки?
• Почему сваренный картофель рассыпчатый?
• Почему у жареной картошки хрустящая румяная корочка? И многое другое.

Нас заинтересовали эти вопросы и мы решили сами найти ответы на них.

Тип проекта: информационно - творческий, исследовательский. 

Сроки проведения: с 10. 10. – 25. 10. 16 г.

Участники проекта: дети, воспитатели, родители подготовительной группы МДОУ «Брусничка»

Цель: Узнать и доказать откуда и как приходит к нам на стол картофель, почему его называют «вторым хлебом».                  

Задачи:

1. Познакомить детей с происхождением и историей выращивания картофеля, появлением его в России (как использовали раньше, откуда привезли и т.д.)
2. Расширить представление о значении этого овоща в жизни человека,  в питании   и     в лечебных целях.
3. Познакомить со строением картофеля и получением крахмала из него.
4. Уточнить и систематизировать знания детей о процессе выращивания картофеля (семена, проращивание и  использование сельхозтехники).
5. Развивать  у детей познавательный интерес к выращиванию  картофеля, желание наблюдать за изменением роста в зависимости от условий.
6. Формировать навыки опытно-экспериментальной деятельности при получении крахмала.
7. Воспитывать у детей любознательность и интерес к экспериментальной деятельности.
8. Продолжать прививать интерес  и любовь к устному народному творчеству посредствам сказок, пословиц, поговорок, загадок, образных выражений.
9. Формировать экологической культуры.

Проблема: У детей недостаточный запас знаний о росте и развитие картофеля, беден словарный запас. В ходе бесед отвечают на вопросы неуверенно, подолгу задумываются над ответом. Отвечают преимущественно с помощью подсказки или наводящих вопросов, дают неполный ответ, перечисляя отдельные признаки  или явления, не умеют выделять существенное, в речи мало используют распространенные предложения.

Прогнозируемые результаты

Дети должны знать:

- процесс выращивания и состав картофеля;

- о важности картофеля в жизни человека;

- природные факторы, влияющие на рост растения;

- какие инструменты, оборудование и машины помогут человеку вырастить картофель;

- о разнообразии художественных произведений о картофеле;

Дети должны уметь:

- строить предложения синтаксически и грамматически правильно;

-слушать взрослого и товарищей;

-отвечать грамматически правильно на поставленные вопросы;

-вести наблюдения, делать зарисовки;

-работать с книгой при рассматривании иллюстраций;

-работать с цветными карандашами;

-в общении быть свободными, раскрепощенными, проявлять самостоятельность, инициативу.

Дети должны иметь представление:

- о многообразии овощей, их пользе;

- о способах посадки картофеля, этапы его роста и  составе;

- о потребности растений - клубня картофеля в солнечном свете, о значении благоприятных условий для роста растения.

План мероприятий

Литература:

1. Виноградова Н.Ф. «Рассказы-загадки о природе», «Вентана-Граф», 2007 г. 2. Дошкольное воспитание №2, 2000 г.                                                                                                          3. Дыбина О.В. и др. Ребенок в мире поиска: Программа по организации поисковой деятельности детей дошкольного возраста. М.: Сфера 2005 г.                                                                   4. Дыбина О.В. Неизведанное рядом: занимательные опыты и эксперименты для дошкольников. М., 2005.                                                                                                                                   5. Иванова А.И. Методика организации экологических наблюдений и экспериментов в детском саду. М.: Сфера, 2004                                                                                                                                     6. Рыжова Н. Игры с водой и песком. // Обруч, 1997. - №2                                                                            7. Смирнов Ю.И. Воздух: Книжка для талантливых детей и заботливых родителей. СПб., 1998.                                                                                                                                                          8. Экспериментальная деятельность детей 4-6 лет: из опыта работы/авт.- сост. Л.Н. Мегнщикова. – Волгоград: Учитель, 2009. – 130с.                                                                                    9. Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетина В.В. Неизведанное рядом. М., 2004                                     10. Иванова А.И. Детское экспериментирование как метод обучения./ Управление ДОУ, N 4, 2004, с. 84 – 92                                                                                                                                                11. Короткова Н.А. Познавательно-исследовательская деятельность старших дошкольников. / Ребенок в детском саду. N 3, 4, 5 2003, N 1, 2002                                                        12. Организация экспериментальной деятельности дошкольников. / Под .ред.Л.Н. Прохорововй М., 2004 14.Соловьева Е. Как организовать поисковую деятельность детей. / Дошкольное воспитание. N 1, 2005