"Хлеб - всему голова"
план-конспект занятия (подготовительная группа) на тему

«Хлеб – всему голова!»

Дети под музыку заходят в зал,встают полукругом.

Ребёнок.Ярко солнышко блестит,

Речка быстрая бежит,

Разноцветный листопад

Осыпает все подряд.

Ребёнок.Осенью самой ненастной

Живо цветёт красота.

Жёлтый, зелёный и красный-

Все собрались тут цвета!

Ребёнок.С неба сыплются дождинки,

Кружит Осень карусель.

По дорожкам, по тропинкам-

Листьев пёстрая метель. 

Дети исполняют «Осенний вальс»

Ведущий.В народе говорят : «Осень золотистая — хлебом колосистая!»  Сегодня наш праздник посвящён хлебу.

Весна красна цветами,

Зима – белыми снегами,

Лето солнцем и ягодами,

А осень -  житом, снопами

И румяными пирогами.

 Ребёнок.Если мы хотим кого-то

Встретить с частью и почетом,

Встретить щедро от души,

С уважением большим.

То гостей таких встречаем

Круглым, пышным караваем!

Ребёнок.Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим:

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб – соль из рук!

Ведущий.Этот обычай пришел к нам из далекой старины, а хлеб с солью - это символ благополучия и гостеприимства.

Сегодня мы с вами будем прославлять чудо земли- хлеб.

 Ребенок:У народа есть слова:

«Хлеб всей жизни голова».

Славится он первым на земле,

Славится он первым на столе.

Ведущий.В народе говорят:»Без хлеба нет обеда!»Когда же родился хлеб?Очень давно!Учёные утверждают,что 10-15 тысяч лет назад Однажды древний человек нашел какие-то семена. Какими вкусными показались семена людям.  это был дикорастущий ячмень. Сначала люди еди их сырыми.Позже научились их растирать с помощью камней и получать муку.Прошло время, человек научился добывать огонь и применять его для приготовления пищи. Он стал поджаривать дикие злаки, смешивал их с водой. Позже люди стали выпекать пресный хлеб в виде лепешки из густой зерновой каши – теста. Плотные подгорелые куски зерновой массы мало напоминали наш пшеничный хлеб. Но именно с появлением этих лепёшек, выпекавшихся на горячих камнях, на костре, и началось на земле хлебопечение.

Как же сегодня хлеб приходит на наши столы?

Фильм «Как хлеб на стол пришёл?»

Ведущий.Вот сколько людей трудится.чтобы в каждый дом хлеб пришёл!

Ребёнок.Да, не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

Ребёнок.Пахнет хлеб и солнцем и землей,

И слезой, и ветром, и грозой.

Сколько в нем заботы и труда,

Сколько людям он несет добра!

Ребёнок.Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба.

Нужен труд десятка рук.

Ребёнок. Золотистый колосок.

Кто расти тебе помог?

Теплый ветер, майский гром,

Солнце в небе голубом.

А еще людские руки,

Что в труде не знали скуки.

«Танец с колосьями»

Ведущий.Каждому знакомы

Мудрые слова:

Хлеб – хозяин дома

Всему он голова

А какие пословицы и поговорки о хлебе вы знаете? 

Дети:

1. Не красна изба углами, а красна пирогами.

2. Был бы пирог, найдется и едок!

3. Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.

4. Хлеб – всему голова.

5. Каравай хлеба не свалится с неба.

 6.Хлеб от земли, сила от хлеба.

7.Пот на спине, так и хлеб на столе.

8.У кого хлебушко, у того и счастье.

9.Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.

10. Хочешь есть калачи, — не сиди на печи.
11.Хлеб в пути не тягость.
12.Хлеб везде хорош – и у нас и за морем.
13.Хлеб да вода – богатырская еда.

14.Хлеб с солью не бранится.
15. Ржаной хлебушко – пшеничному дедушка.
16.Хвала рукам, что пахнут хлебом.

17. Хлеба ни куска, и стол – доска.

18.Плох обед, коли хлеба нет.
19. Не велик кусок пирога, а стоит много труда.
20.Гречневая каша – матушка наша, а хлебец родной – нам отец родной.

21. Горька работа,да хлеб сладок.

22. Не ленись с лужком будешь с пирожком.

23. На чужой каравай рта не разевай.

24.Будет хлеб – будет и песня.

Песня «Хлебное поле»

Ведущий.А сегодня я предлагаю вам самим сделать из теста хлебобулочные изделия. 

Тесто мнём, мнём, мнём,

Тесто жмём, жмём, жмём,

После скалку мы возьмём,

Тесто тонко раскатаем,

Выпекать пирог поставим.

Раз, два, три, четыре, пять

Не пора ли вынимать?

Ведущая: Пока пекутся пироги можно отдохнуть и поиграть.

 Давайте проверим ,внимательно ли вы смотрели фильм.

Игра«Своё место»

Условия игры: Детям показывают рисунки, на которых изображены пашня, мельница, сбор урожая, сев, магазин, пекарня. Их нужно расставить в правильном порядке.

Ведущий.Вначале хлеб посеяли зерном,

Потом ростки лелеял агроном.

Затем взял колос в руки комбайнёр,

В ладонях его бережно потёр.

Узнав о том, что хлеб давно уж вызрел,

Он убирать его с комбайном в поле вышел.

Потом муку смололи из зерна

И к пекарю отправилась она.

А тот уж постараться смог:

Такие булки вкусные испек!

Цени, люби и уважай того,

Кто сеял хлеб, растил и пёк его!

Ведущий. У всех народов хлеб пользуется особым уважением. Выбрасывать хлеб нельзя, ведь в него вложено столько человеческого труда. Трактористы, комбайнёры, пекари работают круглый год, не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц. 

Пышный, мягкий, пропечённый

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золочёной

Шёл к тебе издалека.

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

 В нём здоровье, наша сила,

 В нём чудесное тепло.

 Сколько рук его растило,

 Сохраняло, берегло.

Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил!

НЕ жалел труда и сил!