НОД "Мы сегодня повара"
план-конспект занятия (младшая группа)

Конспект НОД во второй младшей группе «Мы сегодня повара»

Цель: Продолжать знакомство детей с профессией повара в детском саду. Способствовать созданию положительного эмоционального настроения.

Развивать речь детей: отвечать полным ответом, используя словарь о профессии повара.

Обогащать словарь понятиями:, столовая, рецепты.

развивать логическое мышление, память, внимание, ориентацию в окружающей детей обстановке

Воспитывать уважение и интерес к труду взрослых (повара).

НОД:

Сегодня мы с вами отправимся в новое путешествие. Отгадайте загадку:

Скажите, кто так вкусно  Готовит щи капустные,

Пахучие котлеты,  Салаты, винегреты,  Все завтраки, обеды?)

- Конечно, повар! Ребята, мы с вами сегодня ещё больше узнаем о профессии повара.  Помните, как мы с вами ходили на экскурсию на кухню? Что вы там видели? С кем познакомились?

(ответы детей)

Повар – это человек, который занимается приготовлением пищи.

1 слайд. На этой картинке вы видите повара. Как вы думаете, что он приготовил? (Повар приготовил суп или кашу)

- Обратите внимание, в какую одежду он одет, в специальную или обычную? (В специальную, на нём белый халат, на голове косынка)

 (входит повар)

- Ребята, посмотрите, кто к нам пришел! Здравствуйте Ирина Ивановна!(дети здороваются)

- Расскажите, пожалуйста, а надо ли учиться, чтобы стать поваром?

Повар: Конечно, ребята, надо долго учиться, чтобы хорошо и вкусно готовить. В столовой готовят I, II, III блюда. На самом деле готовить – это непростое занятие, ведь надо сделать так, чтобы вкусными оказались 100 порций супа, сваренного в огромной кастрюле.

Нужно уметь готовить и каши, и компоты, жарить котлеты, блины, мясо, печь булочки и пироги. Пища готовится по рецептам. Ребята, а вы знаете I, II и III блюда? Назовите их.

(I-ые блюда –борщ, щи, рассольник, свекольник, овощной суп).

Воспитатель: Наши дети очень хозяйственные и уже знают как приготовить овощной суп. Посмотрите нашу сценку.

Дети исполняют театрализованную сценку по произведению Ю. Тувима «Овощи»

Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свёклу. Ох!..

Вот овощи спор завели на столе -

Кто лучше, вкусней и нужней на земле: Картошка? Капуста? Морковка? Горох? Петрушка иль свекла? Ох!..

Хозяйка тем временем ножик взяла

И ножиком этим крошить начала: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свеклу. Ох!..

Накрытые крышкою, в душном горшке

Кипели, кипели в крутом кипятке: Картошка, Капуста, Морковка, Горох, Петрушка и свекла. Ох!..

И суп овощной оказался не плох!

Повар: Какие вы молодцы! А какие вторые блюда вы знаете?

II-ые блюда – котлета с гречкой, сосиска с капустой, мясо с овощами, рыба с рисом.

Повар: А третьи блюда?

III-и блюда – компот, кисель, сок.

Воспитатель: Ребята, как вы думаете, каким должен быть повар? (аккуратный, трудолюбивый, внимательный, с хорошей памятью)

Дидактическая игра «Что нужно для работы повару?»

Из предметов, лежащих на столе, нужно выбрать те, которые нужны для работы повара.  - А теперь вместе посмотрим, правильно ли? (дети перечисляют предметы)

Повару нужны: кастрюля, половник, сковорода, тёрка, мясорубка, скалка.

Жарит, парит и печёт – Вот пирог, вот каша…

И за то ему почёт, Благодарность наша!

Сейчас мы поиграем в игру «Потопаем, похлопаем» (физминутка)

- Становитесь в круг. Если я называю продукты – хлопайте в ладоши, если предметы – топайте.

(кастрюля, сыр, хлеб, сковорода, терка, лук, половник, масло)

- Ирина Ивановна, наши ребята хотят показать вам, как они готовят борщ.

- Надеваем колпачки (мальчики) и косынки (девочки), подходите к столам

Воспитатель (читает стихотворение):

1.А у нас сегодня в группе Будет новая игра: Все девчонки – поварихи, А мальчишки – повара.

2.Колпаки мы все надели – Вот они, на головах, И кастрюльки с черпаками Разложили на столах.

3.Мы сегодня поварихи, Мы сегодня повара, Продукты для борща наклеим. Начинается игра.

Дети выполняют аппликацию:  Выбрать правильные продукты для приготовления борща и наклеить на вырезанную из бумаги кастрюлю.