«Путешествие в лабораторию» Для детей дошкольного возраста с 5-ти до 6-ти лет
методическая разработка (старшая группа)

Государственное  бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №7 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по  физическому  развитию детей Калининского района

Санкт-Петербурга

Конспект

Совместной деятельности

Образовательная область  «Познавательное развитие»

Тема: «Путешествие в лабораторию»

Группа дошкольного возраста (с 5-ти до 6-ти лет)

Современные образовательные технологии:

                                   - технологии исследовательской деятельности,

                                   - здоровьесберегающие технологии,

                                   - технологии проблемного обучения

                                   - информационно-коммуникативные технологии                                                                                                      

Составила:

                                                                Воспитатель:   Пшегорлинская Ольга Антоновна

                                                                1 квалификационная категория

Санкт - Петербург

2018

Цель: развитие познавательных интересов детей дошкольного возраста, любознательности и познавательной мотивации, формирование познавательных действий.

Задачи:

1. Обучающие:

- Формировать первичных представлений об объектах окружающего мира, их свойствах и качествах,

- Обогащать и активизировать словарь, используя слова: опыт, крахмал, хрустящий, осадок, вязкая, зыбучие пески.

2. Развивающие:

- развивать у детей способности устанавливать причинно-следственные связи при проведении поисковой деятельности и делать выводы;

-развивать умение использовать обобщенные способы обследования с помощью сенсорных эталонов и перцептивных действий

3.  Воспитательные:

- воспитывать интерес к поисковой деятельности;

- воспитывать эмоционально-ценностное отношение к окружающему миру

- формировать дружелюбие, дисциплинированность, умение работать в коллективе

Интеграция образовательных областей:

- Познавательное развитие;

- Социально-коммуникативное развитие;

- Речевое развитие;

- Физическое развитие.

Материалы и оборудование: 

- фартуки (по количеству детей)

- одноразовые полотенца (по количеству детей) 

- вафельные полотенца (по количеству детей)

- очищенный картофель

- емкость для воды

- емкость с крахмалом

- ложка

- емкости для воды (по количеству детей)

- емкости для крахмала (по количеству детей)

- мультимедиа проектор

Ход совместной деятельности:

Слайд № 1

Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Я рада вас всех видеть!

Меня зовут Ольга Антоновна.

Слайд №2 

Сова: А меня зовут «Совунья».  

Мы ученые и  работаем в лаборатории.

Воспитатель: Сегодня мы приглашаем вас совершить  увлекательное путешествие  по нашей лаборатории.

Вы согласны? (Ответы детей)

Тогда давайте возьмемся за руки,  встанем в круг и  поздороваемся  так, как принято в нашей лаборатории:

«Давай с тобой обнимемся,

И над землей поднимемся,

Тепло сердец соединим,

И станем солнышком одним!»

Ребята, прежде чем начать работу в лаборатории вам нужно усвоить несколько простых правил поведения:

Слайд  №6. Ничего не трогать без разрешения. 

Слайд  №7. Ничего не брать в рот. 

 Слайд  №8. Не бегать

Слайд  №9 Не кричать. 

Слайд  №10  Обязательно надеть специальную одежду, как мы уже это сделали.

А так же четко следовать указаниям.

Только в этом случаи, наше с вами путешествие по лаборатории окажется безопасным и принесет нам с вами много нового и интересного.

Ребята, сегодня мы с Совуньей вспоминали три состояния вещества.  

А вы помните, какие три состояния вещества могут быть? (Ответы детей)

Слайд  №3 Твердое

Слайд  №4 Газообразное

Слайд  №5 Жидкое

Воспитатель: Ребята, а что такое жидкость и где мы с вами можем ее встретить? (Ответы детей)

Слайд  №11-17

Воспитатель: Жидкость это - состояние вещества, которое льется,  ее нельзя взять рукой, нельзя скатать шарик, ее нельзя сломать.

Но сегодня Совунья убеждала меня в том, что есть такая жидкость,  которая может литься, но ее и в руки можно взять и шарик скатать и даже сломать.

А я ей не верю. А вы верите? (Ответы детей) 

Так вот ребята давайте проведем несколько опытов  для того чтобы проверить кто из нас прав.

Вы согласны? (Ответы детей).

Для  изготовления жидкости, о которой говорила Совунья, нам понадобиться крахмал и вода.

Давайте разберемся,  что же такое крахмал? И из чего его делают? (Ответы детей) 

Воспитатель: Крахмал – это вещество белого цвета без вкуса и запаха. 

Слайд  №18

Его делают из картофеля, кукурузы, риса, гороха и пшеницы. 

Слайд  №19-23

Проходите и садитесь на стульчики. У меня здесь нарезанный картофель в воде.  Если его от туда  убрать,  то  на дне   мы с вами увидим белый осадок -  это и есть  крахмал.

Но  для приготовления  жидкости,  о которой говорила Совунья этого крахмала недостаточно.

В чашке у меня есть нужное количество крахмала.

Давайте его потрогаем руками.

Какой он? (Ответы детей)

Воспитатель: Белый, сухой,  рассыпчатый, хрустит как снег и этот крахмал уже готовый  к использованию.

-ОПЫТ №1

А теперь  добавим сюда воду.

Как вы думаете, получится ли у нас жидкость? (Ответы детей)

Берем  воду  и добавляем в наш крахмал.  Размешиваем это медленно и аккуратно.

Готово! Проверим, получилась ли у нас жидкость.

Если мы  ее покрутим,  то жидкость начнёт растекаться по стенкам.

Значит, при соединении крахмала с водой получается жидкость? (Ответы детей)

Воспитатель: А теперь я предлагаю вам каждому встать  на свободные места за столами.

Но не забывайте о правилах поведения в лаборатории!

Ребята  у вас на столах  чашки с двумя  разными жидкостями.

-вода

-крахмальная  жидкость, о которой говорит Совунья.

Совунья  утверждает, что в отличие от обычной воды, эта жидкость при быстром воздействии  приобретает твердое состояние.

Но  при медленном воздействии, имеет такое же состояние, как и вода. То есть жидкое.

Давайте проверим так ли это.  

-Опыт №2.

Быстро постучим пальцем  по нашей жидкости и попробуем достать до дна чашки.

Получается? (Ответы детей)

Наш палец отскакивается. Так как жидкость принимает твердое состояние и не дает нашему пальцу опуститься на дно.

Сделаем тоже самое во второй чашке с водой.

Получается? (Ответы детей)

А теперь попробуем медленно опустить палец на дно чашки с жидкостью, о которой говорит Совунья.

Получается? (Ответы детей)

Сделаем тоже самое во второй чашке с водой.

Получается? (Ответы детей)

Значит, Совунья была права! Эта жидкость при быстром воздействии  приобретает твердое состояние, а при медленном воздействии, имеет такое же состояние, как и вода.

Воспитатель: Ну что ж ребята давайте попробуем  эти жидкости взять в руки.

Опыт № 3.

Опустите руку в чашку с водой и медленно возьмите воду в руку.

Получается? (Ответы детей)

Может у нас получиться сделать это быстро.

Получается? (Ответы детей)

Нет, она растекается.

А теперь попробуйте взять медленно жидкость Совуньи.

Получается? (Ответы детей)

Не получается, она растекается.

Она растекается, так же как и вода?

(Ответы детей)

Воспитатель: Нет, в отличие от воды она тягучая и  вязкая.

Попробуйте еще раз, но сделайте это быстро. Чувствуйте что-то твердое, это наша жидкость становится твердой, и мы можем её взять в руку.

Если эту жидкость брать медленно, то ничего не получится потому, что она растечется между пальцами. Но если жидкость взять быстро, то получиться, так как она становиться твердой.

Воспитатель: Ребята если эту жидкость можно взять в руки, значит можно и скатать из нее шарик. Попробуем? (Ответы детей)

Опыт № 4.

Быстро возьмём немного  жидкости в руку и  так же быстро скатаем шарик над чашкой. Пока мы его катаем – он твердый.

Теперь положим шарик на ладонь, держа её над чашкой. Шарик начинает растекаться.

Мы с вами видим,  что жидкость остается твердой до тех пор, пока мы на нее оказываем воздействие, и  растекается, если оставить ее без воздействия.

Попробуйте, может из воды тоже получиться скатать шарик?

Получается? (Ответы детей)

Воспитатель:  Раз у вас получилось скатать из нее шарик, значит, и получиться сломать ее. Как вы думаете получиться у нас? (Ответы детей)

Опыт № 5.

Возьмём  жидкость   и скатаем большой шарик, затем  быстро разломим его пополам.

У всех получилось сломать? (Ответы детей)

Оставьте половинки на ладонях. Они растекаются, переходя обратно в жидкое состояние.

Из чего мы можем сделать вывод что, после  быстрого воздействия  на жидкость ее можно сломать. Но поломанные части,  оставшись без воздействия, начинают растекаться.

А сейчас давайте попробуем скатать шарик из воды.

Получается? (Ответы детей)

Нет. Как бы быстро мы не воздействовали на воду у нас не получается скатать из нее шарик и сломать его.

Воспитатель: Мойте руки вытирайте салфеткой и  подходите ко мне.

Ребята мы провели опыты и удостоверились в том, что действительно есть такая жидкость, которая меняет свое состояние при быстром воздействии на нее.

Кстати в природе тоже можно встретить жидкость с похожими свойствами. 

Это болото, зыбучие пески, обыкновенная грязь. Слайд  №24-26

Воспитатель: Понравилось вам у нас в лаборатории? (Ответы детей)

Тогда давайте  вспомним,  что мы сегодня делали и  что узнали нового.  (Ответы детей)

1)-вспомнили три состояния вещества Слайд  №27

2)-вспомнили, что такое жидкость и где она встречается Слайд  №28

3)-познакомились с таким веществом как «крахмал» и узнали, откуда он берется Слайд  №29

4)-убедились в том  что, при соединении крахмала с водой получается  необычная вязкая жидкость.

5)-убедились в том что, жидкость с крахмалом  при быстром воздействии принимает твердое состояние и ее можно, взять в руки, скатать шарик, и даже сломать.

6)-узнали,  где в природе можно встретить жидкость с похожими  свойствами.

Слайд  №30

Воспитатель:  На этом наше путешествие в лабораторию подходит к концу.

И теперь мы улыбнемся,

Дружно за руки возьмемся.

И друг другу на прощанье

Мы подарим пожеланье

Знания ищи всегда,

Умным станешь ты тогда!

Ребята спасибо что, вы посетили нашу лабораторию.

Ждем новых встреч с вами.

До свидания!