Проект «Волшебные свойства лимона» в старшей группе Направление «Элементарная химия для малышей»
опыты и эксперименты (старшая группа)

Департамент образования города Москвы Троицкий и Новомосковский административные округа

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение город Москва "Школа № 1391"Дошкольная образовательная площадка № 5

Проект

«Волшебные свойства лимона»

в старшей группе

Направление «Элементарная химия для малышей»

Разработали воспитатели:

Диброва Оксана Ивановна

электронный адрес: oksanadibrova@yandex.ru

мобильный телефон: 8-916-452-06-63

Мишина Анна Анатольевна

электронный адрес: aniuta.anatoljevna@mail.ru

 мобильный телефон: 8-965-442-45-88

ГБУ город Москва "Школа № 1391"

Дошкольная образовательная площадка № 5

г. Москва, 2018г.

Введение

Скорее всего, нет таких людей, которые не пробовали, а тем более и не видели лимон. О лечебных свойствах лимона многие вспоминают зимой и ранней весной. А главное преимущество одного из лучших «хранителей» аскорбиновой кислоты в том, что этот желтый фрукт не теряет витамины в течение долгой зимы. Чем же еще полезен и интересен лимон?  Все дети очень любят всё неизвестное, сказочное, фантастическое и  поэтомуэкспериментальная деятельность вызывает интерес к исследованию лимона, развивает мыслительные операции, стимулирует познавательную активность и любознательность ребенка.

Актуальность:

Очень часто многие из нас в зимний, весенний и осенний период испытывают авитаминоз (нехватка витаминов) и  хорошим профилактическим средством являются лимоны. А именно чай с лимоном! Почему именно этот напиток нам нравится больше всего? А потому, что он  придаёт хорошее самочувствие и отличное настроение. Только лимоны не теряют свои полезные свойства в течение долгой зимыи содержат довольно много витамина «С», который поддерживает наш организм в рабочем режиме. Зная о его чудодейственных - лечебных свойствах нам захотелось узнать о лимоне ещё больше. Только ли человеку лимон приносит помощь и пользу или может быть, ещё чему ни будь?

Вид проекта:информационно-исследовательский

Участники проекта:дети старшей группы, педагоги  

Срок реализации: краткосрочный (1 неделя).

Место проведения: группа.

Возраст детей: старшая группа.

Проблема: не сформированы знания о лимоне и его свойствах.

Цель: Познакомиться с ролью лимона в жизни человека, выделить его достоинства и волшебные свойства.

Предмет исследования – лимон

Материалы и оборудование:

Источники информации по теме;Лимоны;Материалы для опытов (Чайник с заваренным чаем,  два стакана, йод, ватные диски, лист бумаги, ватная палочка, пищевая сода, пластиковая бутылка с узким горлом, воздушный шарик, лимонная кислота, утюг, чайник, чайная ложка, пипетка).

Задачи:

- изучить литературу о лимоне в энциклопедиях, интернете.

- изучить лимон.

- узнать об использовании лимона в быту

- провести серию экспериментов по изучению свойств и взаимодействия его с отдельными веществами;

- развивать познавательную активность в процессе формирования представлений о лимоне,

- формировать навыки самоконтроля.

Мотив для исследования.

Мотивом для исследовательской деятельности  стал проблемный вопрос детей: «Почему чай с лимоном отличается цветом от чая без лимона?».Предположим, что лимоны не только целебны, но и имеют необыкновенные свойства при взаимодействии с другими веществами.

Этапы реализации проекта:

IПодготовительная этап.

- Выбор темы исследования детьми.

- Обсуждение вопроса связанного спроектной и исследовательской деятельностью, определение целей и задач проекта.

- Информационные ресурсы: материалы из интернета, личные архивы  сотрудников детского сада.

- Составление плана действия с детьми.

ПЛАН ДЛЯРЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА:

II Основной этап.

- По составленному плану в течение недели проводились (беседы, чтение и рассматривание энциклопедии, опыты, игры).

III Заключительный этап.

Заключение

Выдвинутая нами гипотеза, что лимоны обладают не только целебными свойствами, но имеют и волшебную силу при взаимодействии с другими веществами оказалась верной. Цель и задачи нашей работы достигнуты. Проведенные исследования и обзор литературы позволили нам не только сделать правильные выводы о пользе лимона, но где применяется лимон и сделать соответствующие выводы.

 Лимон имеет широкое применение, как в кулинарии, так и в бытовых ситуациях. Поистине лимон полезный, волшебный и загадочный фрукт.

Список использованной литературы:

1. Энциклопедия «Я познаю мир», М. А. Торопова.
2. Большая энциклопедия дошкольника, РООССА.
3. Детская энциклопедия. «Росмен», Д. Элио.