Мои проекты
проект (подготовительная группа)

МБДОУ «Ровеньский детский сад №1 комбинированного вида

 Белгородской области»

Исследовательский проект

По теме: «Тайна молочных напитков»

                                                        Выполнила: Зубкова Селена, 6 лет

                                                        Воспитанница МБДОУ «Ровеньский

                                                        Детский сад №1 комбинированного

                                                        Вида Белгородской области»

                                                        Руководители: Колесникова Н.А.

2016 г.

Исследовательский проект по теме «Тайна молочных напитков»

Цель работы: доказать, что из молока можно сделать много вкусных и полезных напитков.

Здравствуйте, меня зовут Зубкова Селена, мне 6 лет, я воспитанница подготовительной группы Ровеньского детского сада № 1.

Я очень люблю молоко. Я его пью дома. И в детском саду  часто дают молоко. Но я обратила внимание на то, что не все ребята нашей группы его пьют. Воспитатель, убеждая детей, сказала, что это полезный напиток. А можно ли из молока приготовить такие напитки, которые бы  понравились ребятам? Это и стало гипотезой моего исследования.

Задачи, которые я перед собой поставила это:

Найти информацию о молоке. (Откуда берется молоко? Почему молоко белого цвета? Чем полезно молоко?)

Поделиться этой информацией с ребятами моей группы.

Вместе с мамой приготовить разные виды молочных напитков.

В ходе проекта я использовала следующие методы: опрос, чтение энциклопедий, поиск информации с взрослыми в интернете, практические опыты, экспериментирование.

Я провела опрос среди своих сверстников. Я задала им вопрос: Любят ли они молоко? И вот какие ответы получила:

1. Любят молоко      детей, а     нет.
2. Почему не любят: не похож на воду, не нравится вкус.
3. Из чего делают молочный коктейль? Ответы: из ягод, молока и сахара.
4. Пробовал ли кто - либо молочный коктейль? Да.

Молоко получают от животных: коров, коз, лошадей, верблюдов, овец.

Сначала я решила узнать: Почему молоко белого цвета?

Все мы знаем, что корова ест зеленую траву летом и желтое сено зимой. А молоко которое она дает, всегда получается белым. Я изучила литературу о молоке и узнала, что если посмотреть на каплю молока под микроскопом, то увидим белые шарики – это белок.

Чем полезно молоко? Молоко – самый полезный продукт питания для человека, потому что в нем содержится целый комплекс витаминов.

 Молоко – источник цинка,

Фосфор, кальций тоже в нем.

Это вовсе не новинка

Популярней с каждым днем.

Молоко полезно для зубов и костей, а также оно даже лечит простуду.  Рецепт от простуды: в стакан молока добавить ложку меда.

Что входит в состав молока?

Как вкусно и сладко, и очень легко,
Вечером, утром, пить молоко!
Из кружки и банки, а может из пакета,
Впитывать вкус счастливого лета.
Солнца и речки, травы и цветка,
Все это входит в состав молока.
Еще там закаты, есть и рассветы,
Яблоки, груши, ромашек букеты.
Речки, ручьи, озерца и канавки,
Жуки и лягушки, сидящие в травке.
Есть там улыбка и радость ребенка,
Мурчанье, и громкое "Мяу" котенка.
Счастье, любовь и мамы тепло,
Какое же разное, ты, молоко.

А что можно сделать из молока?

Молочно – банановый коктейль. Я в свежее молоко добавила банан, взбила блендером, и получился очень вкусный напиток.

Молочно – шоколадный шейк. В свежее молоко я добавила тертый шоколад, измельченное печенье, все перемешала, и получилось очень вкусно.

Молочный кисель. Свежее молоко закипятили, добавили в него немного сахара и крахмала, и получился кисель.

Мой рецепт. Молочно – шоколадный шейк.

В процессе исследования я пришла к выводу:

1  Молоко – самый полезный для человека продукт питания.

2 С молоком можно экспериментировать и получать новые молочные продукты.

        Спасибо за внимание!