Открытое занятие по патриотическому воспитанию детей на тему: «РУССКАЯ ИЗБА»
методическая разработка (старшая группа)

МАДОУ детский сад «Солнышко» р.п. Красные ,Баки

Открытое занятие по патриотическому воспитанию детей на тему:

«РУССКАЯ ИЗБА»

                   Выполнила:

                                                     воспитатель старшей группы

                            Орлова Л.Ю.

Тема: «Русская изба».

Цель: Изучение быта русского народа, развитие интереса к прошлому.

Образовательные:

Познакомить детей с избой- жилищем крестьянской семьи, с предметами старинного русского быта.

Обогатить словарь детей новыми словами (ухват, чугунок, печь, прялка, лапти, самовар).

Развивающие:

Развивать связную речь детей.

Развивать память, мышление, воображение фантазию.         Побуждать детей к импровизации.

Воспитательные:

Воспитывать любовь и уважение к культуре и быту русского народа, бережное отношение к старинным вещам.

Методы: игровые, словесные, практические, наглядные.

Приемы: рассказ, вопросы, дополнения, худ. слово.

Наглядные средства обучения: предметы старинного русского быта (печь, чугунок, ухват, самовар, прялка); клубок., шкатулка, лента для проведения народной игры.

Предварительная работа:

Чтение русских народных сказок.

Разучивание русских народных игр.

Рассматривание иллюстраций «как жили люди на Руси»

 Здравствуйте гости дорогие.

 Ребята, каждый день люди при встрече, говорят друг другу, здравствуйте. Это слово, что обозначает? (ответы детей).

 слово «здравствуйте», надо говорить ласково, приветливо, глядя в лицо тому человеку с кем здороваешься.

Пожелаем нашим гостям здоровья,

Дети: здравствуйте.

Воспитатель: Ребята, я предлагаю вам отправится в путешествие в далёкое прошлое, где жили ваши прабабушки и прадедушки?

Вокруг себя ты повернись,

В далеком прошлом окажись.

(Воспитатель одевает платок)

Здравствуйте добры молодцы и красны девицы. Проходите гости дорогие. Я познакомлю вас с русской избой.

Люди  строили жилище из дерева, и называлось оно избой. Лучшая комната в избе называлась горницей, в ней принимали гостей. В избу входили, кланяясь. Знаете, почему? (Ответы детей).

Дверь в избу была низкой, а порог высоким,

Гостям приходилось на входе кланяться, не то шишку можно набить.

А вы знаете, что было главным в избе?

(Ответы детей: печь)

В каждой избе была печка. Она занимала довольно много места, почти пол избы.

 А как вы думаете, для чего нужна печка?

(Ответы детей: Чтобы еду готовить, чтобы тепло было в доме от нее, чтобы спать на ней.)

Воспитатель: Да, печку топили дровами, (показывает на дрова в печи), чтобы в избе тепло было. А еще в русской печи готовили, что готовили?  (Ответы детей: щи, кашу, картошку, пекли хлеб, пироги).

Послушайте загадку и скажите, в чем хозяйка готовила еду.

Он как круглая кастрюля,

Он чумазый, не чистюля,

Где, там в печке уголек

Кашу сварит….

Дети. Чугунок.

Воспитатель: Чугунок был незаменим в хозяйстве. Был вместо кастрюли. По весу он тяжелый, т. к. сделан из чугуна. Чугун- это особый вид металла, который мог бы выдержать любой огонь, и никогда не бился.

 Сварим в чугунке картошку в мундире .(положила картошку и залила водой). Кто знает, почему картошку назвали в картошка в мундире? (Ответы детей).

Воспитатель: А как же можно поставить и достать чугунок из печки? Ведь он там сильно нагревался.

Вот про него загадка.

Не бык, а бодает

Не ест, а еду хватает.

Что схватит- отдает, а сам в угол идет.

Дети. Ухват.

Смотрите, как я ставлю чугунок в печь.

Воспитатель: А еще на печке спали. Там было тепло. Видите, подушка у них здесь лежит.

- А про печку есть и загадки. Отгадаем?

Загадывание загадок.

- Чего из избы не вытащишь?

(печь)

- Зимой нет теплей, а летом нет холодней.

(печь)

- Без чего печь не затопить?

(без дров)

- В чём варили кашу, щи в русской печи?

(в чугунке)

- Чем вытаскивали горячий чугунок из печи?

(ухватом)

Воспитатель: Женя расскажет, стихотворение, про русскую печь.

Женя: Русской печки нет добрее,

Всех накормит, обогреет,

Варежки сушить поможет,

Деток спать она уложит.

 Вот и картошка готова.

 Вероника, попробуй  достать чугунок из печи (достаёт картошку из чугунка воспитатель)

Воспитатель: Ребята, а посмотрите дров- то маловато осталось. Давайте сходим в лес за дровами, чтобы было, чем печку топить.

Физминутка

Д. и В. (имитируют движения).

За дровами мы идём
И пилу с собой несём. (Ходьба.)
Вместе пилим мы бревно,
Очень толстое оно.
Чтобы печку протопить,
Много надо напилить. (Дети делают движения, повторяющие движения пильщиков.)
Чтоб дрова полезли в печку,
Их разрубим на дощечки. (Дети делают движения, словно колют дрова.)
А теперь их соберём
И в сарайчик отнесём. (Наклоны.)
После тяжкого труда
Надо посидеть всегда. (Дети садятся.)

Молодцы, ребята! Сколько дров нарубили.

Воспитатель: Молодцы, ребята. - Ай да молодцы!

Красны девицы и добры молодцы  хотите ли мне помочь? Предлагаю вам в дорожку испечь баранки, приглашаю вас к столу. (Дети садятся за стол).

Воспитатель. Ребята, а из чего же мы с вами будем печь  баранки? 
Дети. - Из теста. 

Вы мне сейчас поможете тесто замесить, да баранки испечь в нашей печке.

Ой, ладошки-ладушки.
Мы печём оладушки (хлопки ладонями)
Замешиваем тесто,
А тесту в миске тесно (имитируют помешивание по кругу)
Тесто выпало на стол,
Тесто шлёпнулось на пол (присели)
Тесто убежало
Начинай сначала. (лёгкий бег на месте

Вот и тесто подоспело,

Нужно взяться нам за дело.

Напечь баранок всем дружно. (воспитатель раздает детям уже приготовленное тесто, все вместе лепят калачи складывают их на противень, ставят в печку)

- Берем кусочек теста скатываем его колбаской, вот так и соединяем по кругу, получается вот такая баранка и кладем ее на противень. Вот и налепили мы с вами баранки,  поставим их в печку.

Воспитатель: Раньше всё в избе делалось своими руками. Долгими зимними вечерами резали миски и ложки, плели лапти, вязали, вышивали,  пели песни, шутили, разными сказками. А вы знаете, какие-нибудь шутки-дразнилки?(да). Расскажите их.

У нас Арина маленька,
Чуть повыше валенка
В лапотки обуется,
Как пузырь надуется. (Ваня)

 Упал Фома в кадушку,
Задавил лягушку,
Задавил мышонка
И три поросёнка. (Василиса)

. Обманули простака-
На четыре кулака,
На щелбан и на подушку,
На зелёную лягушку. (Стёпа)

Коля, Коля, Николай,
Сиди дома, не гуляй,
Чисти картошку,
Ешь понемножку. (Маша)

Плакса, вакса,
Гуталин
Проглотил
Горелый блин. (Аня Чашина.)

   Воспитатель: достаёт их печи баранки, вот и поспели наши баранки. Красивые румяные, не зря мы с вами постарались. Молодцы!  Положит их в корзину.

Ну, что ребята пришло время возвращаться нам из старины в наше время и в наш детский сад

Возьмемся за руки, закроем глаза, и скажем раз-два-три домой попади.

- Понравилось вам путешествие? (да). 

- Как называется жилище из бревен, которые строили на Руси? (русская изба)

-Что в русской  печи готовили, что готовили?  (щи, кашу, картошку, пекли хлеб, пироги).

- В чём готовили еду? (в чугунке)

- а чугунок чем ставили в печь (ухват)

-  Каким ремеслом занимались люди в старину? (шили, вязали, плели лапти, ).

Что вы пекли в печи (баранки)

Круглые, румяные .Угощайтесь, ребята.

А сейчас давайте угостим наших гостей.  (угощают баранками)