Проект для детей старшего дошкольного возраста "Здоровое питание"
проект (старшая группа)

Проект для детей старшего дошкольного возраста

"Здоровое питание"

Егорова В.А.,

воспитатель

Цель: создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах здорового питания.

Задачи:
Образовательные:
- формировать знания о правилах здорового питания;
- формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального здорового питания;
- продолжать знакомить с группами витаминов ;

- продолжать формировать, развивать навыки и умения со столовыми приборами;

- продолжать правильно сервировать стол.
Воспитательные:
- формировать у детей эмоционально – доброжелательное отношение к творческой инициативе взрослых и детей;

- формировать знания о правилах поведения за столом.
Развивающие:
- развивать творческие способности у детей и умение работать сообща.

Ожидаемый результат: через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье.

Актуальность
Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья. 
Правильное сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. 

Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей дошкольного возраста. Именно в этом возрасте дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи, в наше время, время рекламы чипсов, кириешек,  чупа-чупсов, газводы и т. д. У детей формируется искаженные взгляды на питание. Родители зачастую также не способствуют формированию взглядов на правильное питание. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае котлеты, картошка, в худшем — сосиски, макароны, пельмени. Из-за этого дети, не привыкшие к здоровой пище, отказываются от овощных блюд, рыбы, кисломолочной продукции, запеканок. 

Проблема: недостаточно знаний у детей о правилах здорового питания, отказ от полезных продуктов питания в детском саду и дома.

План реализации проекта:
Подготовительный этап: 
- изучение литературы и других информационных источников о здоровом питании;
- подбор информационного материала для родителей;
- разработка конспектов занятий для детей;
- оформление ППРС группы.

Основной этап (практический):  

- внедрение в воспитательно-образовательный процесс эффективных методов и приемов по формированию знаний дошкольников о здоровом питании;
- реализация проекта через разные виды деятельности: проведение бесед с детьми, рассматривание пособий, художественно – творческая деятельность, проведение дидактических и настольных игр, разучивание стихов, потешек, отгадывание загадок по теме

Ход проекта

1

Заключительный этап: 

- организация выставки творческих работ;          

-оформление консультаций для родителей «Основные принципы здорового питания дошкольника», «Для чего нужны витамины», «Кормление во время болезни ребенка», «В каких продуктах содержатся витамины», «Как приготовить кашу на молоке (гречневую, рисовую, пшенную, манную и т. д.).