Презентация "Народные традиции Закликанья весны"
методическая разработка (подготовительная группа)

Слайд 1

Народные традиции встречи весны Бубнова Т.Ф.

Слайд 2

Как справлялись с этим томительным ожиданием люди на Руси, что делали, чтобы ускорить приход весны? Она приходит с ласкою И со своею сказкою, Волшебной палочкой взмахнет, В лесу подснежник расцветет.

Слайд 3

З акликание весны. Ау,ау аукаем! Весну – красну приакукиваем ! Ау,ау аукаем! Весну – красну приакукиваем ! Март, март – солнцу рад. Апрель, апрель – откроет дверь. Май, май – сколько хошь гуляй. Весну – красну приаукивай !

Слайд 4

Выйди, выйди, солнышко, Мы посеем зёрнышко. Скоро вырастет росток, Потянется на восток, Потянется на восток Перекинется мосток. Мы по мостику пойдём В гости к солнышку придём. Зиму выметали метлой из дома, со двора, стучали мётлами и палками по заборам, воротам со словами: «Вон зима из хаты, а лето в хату», Провожу зиму до бору, а сама вернусь до дому».

Слайд 5

ВОПРОСЫ 1)- Сколько раз на Руси встречали весну? 15 февраля – Сретение 20 марта- день весеннего равноденствия 22 марта отмечали день встречи весны. Зовется этот день «Сороки». Сорок сороков. Сорок мучеников. Сорок святых. (пекли жаворонков) 7 апреля – Благовещение пресвятой Богородицы (отпускали птиц) 2 ) - Что означает слово "Сретение"? 3 )- Встреча кого с кем? 4 ) - Скажите, второй раз, когда и каком месяце на Руси встречали весну? 5 )- Что происходит в этот день? 6 )- «Какое отношение к встрече весны имеют птицы: сорока, жаворонок, кулик и др.?»

Слайд 6

22 марта – День встречи весны Считалось, что в этот день возвращаются на родину жаворонки, а за ними летят и другие птицы. Люди верили, что, начиная с этого дня весна практически полностью вступала в свои права. По прилёту жаворонков определяли, когда можно пахать и начинать весенние работы. Раз жаворонок прилетел, значит, весна пришла. Песня жаворонка негромкая и приятная.

Слайд 7

Веснянка На жаворонков в деревнях и городах рано утром хозяйки пекли из теста птичек, круглые пряники и колобки. Затем делали из соломы маленькие гнёзда, складывали в них колобки и ставили в птичник – считалось, что это поможет курам лучше нестись. Жаворонков дети насаживали на шесты, бежали с ними в поле или усаживали на крышу, при этом распевали песни, привлекающие жаворонков и весну.

Слайд 8

Женщины молили птиц принести из – за моря здоровье, травы, лепёшек, горшок каши, мешок денег. После печеных птичек съедали, а головки их отдавали скотине или матери. Жаворонки прилетите, Студену зиму прогоните. Студену зиму прогоните, Теплу весну принесите. Жаворонки прилетите, Студену зиму прогоните. Зима нам надоела, Весь хлеб у нас поела.

Слайд 9

Рецепты выпечки жаворонков: СОСТАВ: ОПАРА: 1 стакан воды, 0,5 стакана муки, 3 ч ложки сахара, 10~11г сухих дрожжей ТЕСТО: 1/4 стакана сахара, 1 ч ложка соли, 5 ст ложек растительного масла, 3~3,5 стакана муки В теплой воде растворить дрожжи и вмешать сахар и муку. Поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 2~3 раза. В опару положить сахар, соль, влить растительное масло и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать. Полстакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто. Месить, понемногу подсыпая муку, пока тесто не станет гладким, однородным, влажным, но не липнущим к рукам. (Из данных продуктов получится примерно 870г теста.) Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить подходить. Когда тесто увеличится в 1,5~2 раза нарезать его на одинаковые кусочки, которые потом скатать в шарики. Жаворонки лепятся разными способами.

Слайд 10

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ