Хлеб -всему голова!
методическая разработка (старшая группа)

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №49

Пушкинского района Санкт-Петербурга

Проект

«Хлеб – всему голова»

В старшей группе «Островок»

Воспитатели:

Комарова Инна Михайловна

Грачёва Мария Сергеевна

Вид проекта: тематический, познавательно-исследовательский, творческо-информационный, социальный, коллективный.

Время реализации проекта: (с 13 октября 2025 по 17 октября 2025)

Участники: дети группы, воспитатели, родители.

Цель проекта: сформировать целостное представление о выращивании хлеба.

Задачи:

- Способствовать формированию у детей представление о значимости хлеба как основного продукта питания;

- Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;

- Обогащать знания детей о профессиях, взаимосвязи между ними, структуре трудового процесса и результате труда по выращиванию и  производству хлеба;

- Воспитывать уважение и благодарность к людям, создающим своим трудом такой ценный продукт;

- Способствовать созданию эмоциональной комфортной среды для самостоятельного проявления творческой активности;

- Повышение познавательной активности;

- Расширять словарный запас детей: жатва, комбайн, хлебороб, механизатор, макаронные изделия и хлебобулочные изделия.

Предполагаемый результат:

Понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба, комбайнера, пекаря;

Представление детей о технологии приготовления хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий.

1. Работа с родителями :

- Консультация родителей «Чем полезен хлеб»;

- Изготовление с детьми и родителями хлебобулочных изделий (капкейк) –(фото)

Ссылка в VK.

2. Беседы «Откуда хлеб пришел!», «Хлеб-всему голова», «Мы о злаках все расскажем».

3. Рассматривание демонстрационного материала по теме.

4.Чтение художественной литературы : «Петушок и бобовое зернышко» (народная сказка), «Колосок» народная сказка, В. Дацкевич «От зерна до каравая», Г. Паустовский «Теплый хлеб», Пришвин «Лисичкин хлеб», Т.А. Шорыгина «Сказка о пшеничном зернышке».

5. Дидактические игры:

- Пазлы  по теме;

- Лото «что сначала, что потом»;

- Разрезные картинки (по теме - хлеб).

6. Опытно-экспериментальная деятельность :

- Превращение зерна в муку (в ступке);

- Замешивание теста;

- Взвешивание продуктов;

- Смешивание крема.

7. Исследовательская деятельность:

- Рассматривание и сравнение зерен «ржи,  пшеницы,  овса, хлебных кусочков разного состава»;

- Рассматривание макаронных изделий.

8. Художественно-эстетическая деятельность:

- Театрализация русско-народной сказки «Колосок»;

- Разучивание стихотворения «в поле каждый колосок»;

- Прослушивание песни «Хлеб-всему голова» Ольги Воронец.

- Аппликация «Трактор в поле»

- Рисование «Злаковый букет»

- Конструирование из цветной бумаги «хлебной корзинки»

9. Просмотр презентации «Как пекут хлеб»

10. Итоговое мероприятие: мастер-класс с родителями и детьми «приготовление капкейка».

11.Оформление мини-музея «Хлеб-всему голова».